L'Ambroisie

 

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  • 26条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 如果一生只吃一顿法餐,那就去巴黎的L’AMBROISIE 吧!除了餐厅地点(浮日广场看起来并不奢华),L’AMBROISIE 满足了一切我对于米...

    来自 张老师 的点评

餐厅介绍

老派法餐的代表性餐厅,坐落于有四百余年历史的巴黎孚日广场内,老式宫殿风格古典而光芒闪耀。此外,料理更是令人赞不绝口,浓郁的香味中又隐隐散发着自然的本味。

本店特色美食

鹅肝 , 鳌虾 , 佐以黄酒与羊肚菇酱汁的蛙腿 , 佐以洋葱焦糖与迷迭香等香料酱汁的龙虾与马铃薯 , 草莓甜汤 , Sea Bass with Artichokes, Caviar , Rouleau de Homard au Fenouil Gelée , Curry de Crevettes et Epinards , 溏心蛋浇芦笋和西洋菜酱汁,佐鱼子酱 , 酥皮夹苦巧克力和威士忌香草冰淇淋 , 炖布列塔尼龙虾配土豆和百里香 , Escalopines de Bar à l'émincé d'artichauts, nage réduite au caviar golden , Carré d'agneau de Lozére en croûte de poivre, pomme fondante " Boulangère " , Feuillantine de langoustines aux graines de sézame, sauce curry , Tarte sablée au cacao amer, glace à la vanille Bourbon , Langoustine, ananas, velouté de crustacés , Oeuf en coque , 开胃菜蜗牛 , 橘子雪芭和蛋白霜 , 巧克力塔和香草冰淇淋 , 海鲈鱼配鱼子酱 , 芝麻酥饼夹鳌虾佐芥末酱 , 烤鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘地铁1号线至Saint-Paul站,步行可到。

特别提示

着装要求:优雅正装。

游友点评(26条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 如果一生只吃一顿法餐,那就去巴黎的L’AMBROISIE 吧!除了餐厅地点(浮日广场看起来并不奢华),L’AMBROISIE 满足了一切我对于米其林三星法餐的想象: 从大块到难以置信的松露炖蛋,到满口滑嫩的鱼籽生蚝,再到鲜弹肉嫩的全只龙虾,L’AMBROISIE 对传统法餐的诠释可谓登峰造极,每一口料理都带给你腾云驾雾般的飞升感,也正因此,L’AMBROISIE 被称为众神的餐厅.

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  • 环境:4  服务:4   
  • 这家餐厅在湖州也是比较高端大气上档次,服务确实还是很贴心,糖心蛋的酱紫搭配的十分的完美。我还是很喜欢他们里面食物的酱料搭配。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:2500元
  • 100年前的精致高级法餐是什么样子?来这里就对了。如果说选出来一家最能代表法式料理传统的餐厅,那必然是它莫属。是名副其实的散落民间的“国宴”之地。2015年,时任法国总统奥朗德曾经在此款待奥巴马。 Ambroisie的原意是给众神奉上的食物,餐厅由此被铁粉称作“众神之家”。吃到“神的食物”当然代价不菲,没有套餐,只能单点,是巴黎最贵的餐厅之一;“神的食物”你也极有可能吃不懂它。今天的大多数法国料理早已经改良了口味,更符合现代人的饮食习惯。但是,当你穿过巴黎最古老的玛莱区(Le Marais),踩着几百年历史的石板路,经过孚日广场东南角的雨果故居,就像穿越了时代。“众神之家”就低调且尊贵地藏身于此。从摆盘复古的菜肴,到刻画着春日菜园的挂毯,到在这里工作了一辈子的服务生,一切的一切都是旧日的经典样貌。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 宫殿式的餐厅建筑非常的古香古色,在里面就餐感觉高雅极了

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 米其林三星大赏,没想到量大到吃完前菜就饱了……07年的甜白已然接近ice wine的口感,细节、酒都很厉害 ​​​哈哈哈

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  •   人均消费:1873元
  • 据说这可是很有名的地方了,法国总统接待奥巴马来吃过的地方哦,所以这里价格级别都不会低了,不过他家的菜应该属于很传统的法国菜吧,不像现在很多都是很少很小,他家的反倒是量很大哦……

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  • 环境:5  服务:5   
  • 来到浪漫之都法国,怎么都要吃一顿正宗的法式大餐。这家餐厅也是厉害了,基本都是名人出入,所以我们也来感受一下。环境和氛围好到不要不要的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很想连着盘子一起吃下去的一家店了! 西餐的摆盘好看,装饰也是赞,要么巧克力酱,要么果酱,可是都是抹盘子上,为什么不直接抹食物上面呢好残念啊! 巴黎的甜点好几家餐厅很类似,不知道是不是师出同门的关系,口感偏甜,我喜欢的,有人觉得过甜。

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1-10 / 26条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥2364(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    法国菜 西餐
  • 电 话: +33-1-42785145
  • 地 址: 9 place des Vosges, 75004 Paris
  • 营业时间:周二-周六12:15-13:30,20:15-22:00,周一、周日休息。另有年度休息日,详情可咨询餐厅。

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