Restaurant Guy Savoy

Restaurant Guy Savoy  

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  • 4.5 分享餐厅
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  • 有机食材很是清新,选了两杯香槟,黑松露朝鲜蓟的汤好喝,三文鱼的品质很好,问了餐厅说是苏格兰的三文鱼,因为没有沟通好,主菜最后上的是...

    来自 派大星JO 的点评

餐厅介绍

在塞纳河畔的博物馆里,隐藏着这家时尚且颇具艺术气息的高端餐厅。由法国名厨Guy Savoy操刀,精选各种优质应季食材,将看似不可能的材料组合搭配,加之其精湛的烹饪技法和摆盘手法,为食客呈现出惊喜不断的美食艺术品。

本店特色美食

甜点 , 生蚝 , 焗龙虾 , 香草千层酥 , 黑松露朝鲜蓟汤 , "色泽、口感和风味"套餐 , 炒腓鲤鱼片 , Soupe à la Crème de Pois , Côte de Veau Grillé et Ris de Veau , Une fleur de Courgette, Caviar , Sea bass ‘nose to tail’ , Variations on beef, with seasonal salad , Roasted lobster, coral lentils, 'verre breton' , Stuffed free-range hen; roasted suprême, steamed leg , Barbecued pigeon with vegetables, giblet jus , 酥皮烤小牛肉 , 西柚甜点 , 红焖羊肉 , 白松露南瓜汤 , 蜘蛛蟹 , 小牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

搭乘地铁7号线至Pont Neuf站,步行可到。

特别提示

着装要求:男士需穿正装出席。

游友点评(29条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.6
  •   人均消费:2400元
  • 有机食材很是清新,选了两杯香槟,黑松露朝鲜蓟的汤好喝,三文鱼的品质很好,问了餐厅说是苏格兰的三文鱼,因为没有沟通好,主菜最后上的是鸡和鸭,我过敏不能吃虾,她想要牛肉,我们都不爱吃禽类,基本放弃,我尝试了下我那份鸡肉的,是酸甜口的,不太感冒,但是其它的都挺喜欢,气氛很好,上菜的总管很幽默,因为我朋友漂亮又常去米其林餐厅所以互动很好

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  • 我心中最棒的美食林三星餐厅。 Guy Savoy可以说是法式大餐的教科书了。餐厅位于钱币博物馆中,窗边的座位都俯瞰着塞纳河,是真正的一席流动的盛宴。从味道、摆盘到服务和装潢,都跟贴近当代食客,没有了那些宫殿式餐厅里的繁文缛节和故弄玄虚。法餐的精髓得意保留,魂都还在,但是口感和呈现则更开放。服务非常用心,是真的在建立和顾客的情感联结,让人全程都很舒服。不喜欢我给你的面包?没关系,我们还有其它的。不喜欢我推荐的甜点?没关系,送你一个尝尝看。一切都好。

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  • Guy Savoy 携程美食林巴黎三星上榜餐厅 La liste榜单2018世界最佳餐厅 02年至今一直保持着米三头衔 一家三星的餐厅不仅要常年保持优质水准 还应让客人在用餐时时时刻刻感受到惊喜 好似交响乐高潮之后还有余韵~ 这一点隐秘在塞纳河边铸币博物馆内的 Guy Savoy做得出类拔萃 无论是现场冰镇挪威三文鱼 还是把包裹在塑胶袋中的蛤蜊切开 都是一连串值得wow的惊喜 欧式典雅风配上抽象艺术貌似是巴黎的潮流 迅速递上来的中文菜单说明服务超细致 Chef在用餐前跑来打招代表一种尊重 Guy Savoy相比传统法餐相比略显新派 冰镇秘制生蚝撒以海水配上海苔鲜美无补 Server可以张口说出海域是Sète大小是No.5 并用优雅的英语描述其口感 非常impressive

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  • Guy Savoy[法国巴黎] Guy Savoy餐厅位于路易十五时代建造的十八世纪皇宫—塞纳河边的巴黎铸币厂。富丽堂皇的餐厅二楼布置有六个大厅,十一面巨型玻璃窗直面塞纳河和卢浮宫,整个巴黎核心一览无余。主厨Guy Savoy先生旗下还有多家餐厅遍布世界各地,从顶级Fine dinning到海鲜小馆全都囊括,并且无一例外都是生意红火一座难求。 地址:Monnaie de Paris - 11 quai de Conti 75006 Paris 06(卢浮宫附近) 营业时间:周二至周五和周六晚。午餐:12:00至14:00。晚餐:19:30至22:30; 人均消费:203-385欧。 招牌菜:黑松露朝鲜蓟汤、柠檬果肉球三文鱼料理、“陆与碘”双拼小羊脊肉、油封羊肩肉等

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  • 环境:3  服务:4   
  • 博物馆附近的高档餐厅,这里的服务非常让人满意。

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  • guy savoy是以厨师的名字命名的,据说是1987年开业的,用餐的环境特别好,晚餐有12个course,菜不论是味道还是摆盘都是非常棒的,不愧是米其林三星的!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 很有艺术风格的一家餐厅,里面的浓汤很好和,还有生蚝两吃,熟的感觉比生的好吃,上面的海苔很脆,里面的红酒味道不错,价格不贵。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:3000元
  • 当代法餐最难做到的就是讨好每一个人,如果说有一个地方可以在味觉和体验上尽可能地让最多人愉悦,那我想就一定是Guy Savoy了。说它是与时俱进的经典一点不为过。 2015年迁址到目前的这个塞纳河边的古老建筑中,与圣母院隔水相望,气派十足。6个连排用餐空间复兴了法式奢华风格,墙上的当代艺术作品又在提醒着用餐者当下的时代。入口处的霓虹灯是主厨给食客的欢迎语:烹饪的艺术就在于把食材转化为愉悦。在厨师和服务生完美无瑕的配合下,这种愉悦被呈现得淋漓尽致,史无前例。五官感受全被唤醒,菜肴的意境令料理更富趣味性,超高水准的料理使得内容没有被外在形式喧宾夺主。服务人员个个真诚又充满热情,一切都无可挑剔。

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1-10 / 29条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥2234(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    法国菜 西餐 创意菜
  • 电 话: +33-1-43804061
  • 地 址: Monnaie de Paris, 11, quai de Conti, 75006 Paris
  • 营业时间:周二-周五12:00-14:00,19:00-22:30,周六19:00-22:30;周一、周日休息。

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