大伞蒸牛肉(团结街店)

Dasanzheng Beef  

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  • 4分 分享餐厅
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  • 真的有别于常见的粉蒸牛肉，先是超大的蒸笼～ 再者包裹牛肉的不是粉状，而直接就是蒸的软趴的半截米粒～ 最后牛肉超大，算得上是坨坨牛肉啦...

    来自 敏敏剑仙 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

牛尾汤 , 素菜汤 , 蒸牛肉 , 番茄煎蛋汤 , 炝炒莲花白 , 萝卜炖牛肉 , 干拌牛杂 , 水煮牛柳 , 豆腐脑花 , 勺子脑花 , 烂肉芹菜 , 红烧牛肠 , 凉菜牛杂 , 大伞蒸牛肉 , 紫菜蛋花汤 , 番茄炒蛋 , 三鲜汤 , 洋芋肥肠

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.0
  • 环境：2  服务：4    人均消费：22元
  • 真的有别于常见的粉蒸牛肉，先是超大的蒸笼～ 再者包裹牛肉的不是粉状，而直接就是蒸的软趴的半截米粒～ 最后牛肉超大，算得上是坨坨牛肉啦，无膻味，牛肉味很正～

    瘦肉部分，已是整的松散软趴，牙齿轻轻一咬牛肉就散开而来～

    瘦带肥部分，是最好吃的，肥油超软，补充油脂，有油香与肉香融合～

    但除了牛肉本身，少量芝麻、花椒、辣油与较多蒜粒的搭配，让蒜味过重了一些～


    土豆烧肥肠

    比蒸牛肉好吃很多的推荐菜，做的相当好～ 红汤的辣味浸润在肥肠之上，咸辣入味，几乎每片肥肠都带有不多刚好的肥油来补足油香，肥肠薄而软弹，保证风味之时还口感很好～


    还有一大锅看上去就好吃的萝卜炖牛肉，不过没点～

    小结一下：土豆烧肥肠值得推荐，无论老板、服务员、厨师都是超级不爱搭理人的，多问几句就不耐烦，态度很敷衍～ 虽然没有菜单及价格，但感觉没有乱收钱，蒸牛肉12一份，土豆烧肥肠16一份～

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  • （2）
  • 蒸牛肉和牛杂都好有特色，不像一般的粉蒸肉粒粒分明，但是味道好的很

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  • （1）
  • 就在我家楼下,祖上传下的手艺和名号,但后人创新不够,可能是书读少了吧！味道当然好哈！

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  • （1）
  • #藏不住的闪光城市 彭州!可以捡菌子的溪边小院，徒步踩水终于在彭州山里找到了这样一个宝藏院子，几乎就是我向往的小院生活，真心凉快，可以不用开空调的那种。旁边就是小溪、竹林，现在院子里的绣球

    花都开了，还有桃子也熟了，快来约上几家
    人一起来这里爬山人、踩水、抓螃蟹、捡菌子、挖竹笋……

    我们的行程安排是:
    ·day1:
    龙兴禅院(就在彭州市区，历史文化底蕴浓厚，值得一去)-大伞蒸牛肉(就在寺院旁边，彭州老字号，好吃不贵)-入住小院-狮子山徒步(小众人少)

    · day2:
    清悠谷耍水(今年新开的一处营地，环境很好)-吴记九尺婆婆剔骨肉(就在彭州童话火车总动员旁边，更推荐这里的肥肠和牛肉额)-返回成都

    院子:狮山秀舍or觅趣小镇319号院

    小院总共间房，有2间都比较独立，其中还有一间是木屋，单独修在了山上，要爬一些梯步上去，屋内还有一个私汤池，在露台上喝茶聊天好惬意。房间都带空调、暖气片和独立卫生间，所以冬天也不用担心会冷额~

    ​ 入住tips:
    可带宠物，可加床，可唱k，可喝茶，可打机麻，可做饭

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  • （0）
  • 堂子很大，生意大厅没什么人，包间应该不少，出品和开业前比较略有下降，值得推荐的醉虾、石锅羊肉和蛋炒石榴花，还有干锅土豆片都可以，坨坨猪肉如果再改良一下可能会更好，大麻鱼和西昌本地的还是有区别，以前每次去西昌农家乐都爱好这一口，荞麦饼有点粗口，这个本身自带的特性。

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥34(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    其他川菜 川菜
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 四川省成都市彭州市铧炉街6号
  • 营业时间：营业中 10:00-14:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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