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  • 👀打卡:胡记碗秃🏠地址:平遥古城南大街与小察院街丁字口在平遥古城里逛了逛,到了饭点想找点平遥美食来吃。其实古城里有规模的餐饮店...

    来自 香弟弟Neo 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

平遥牛肉 , 油茶 , 碗秃 , 扣肉 , 栲栳栳 , 平遥叫花鸡 , 小黄米枣糕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.2/5分
口味 4.4
环境 4.0
服务 4.0
  • 👀打卡:胡记碗秃

    🏠地址:平遥古城南大街与小察院街丁字口

    在平遥古城里逛了逛,到了饭点想找点平遥美食来吃。其实古城里有规模的餐饮店很多,有部分装修得也挺豪华的,但就感觉好像少了那么点味道,更多得还是招待游客的感觉,无意间发现了这家铺子。

    小店很低调,位置也不在主街上,可能冬季淡季的原因,客人不多。

    一走进小店,满满的民俗味道,墙上的装饰,餐具还有一些手绘的衍生物都是浓郁的山西风情。一些招贴画上科普了平遥小吃的来历,很有趣味性。老板也是非常热情和随性的人,给我们介绍了店铺已经开了好多年,这个房子也是很有年代感的,在这里想吃什么,告诉老板,老板马上会做给你吃。

    基本上平遥的名吃这里一应俱全,包括碗秃、三篇瓦、油茶、栲栳栳等等一系列的美食,都能一站式品尝。而且一边吃老板也会一边告诉食客,这些美食用了什么原料,有一些美食的调料都是老板自己研磨配比的,还有一道菜叫腰缠满贯,是沙棘煮山药,这里的山药还用到了药用山药,小小的那种,很欣赏料理人这样的坚持
    !

    最后还买了一点老板自己酿的红枣醋,这个醋吃起来微微带点甜味,空口也可以喝,说是加了红枣、枸杞,准备带回家和大闸蟹一起肯定超配!

    大家路过千万不要哦错过这家小店哦~~

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • “碗秃”是平遥古城的特色小吃,而处城南大街与小察院街交汇口的“胡记碗秃”鲜香微辣,祖传手艺,更值得品尝。5元一小碗,还是很不错的。

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  • 平遥古城必打卡小吃-胡记碗秃
    慕名而来,这家店历史悠久,据说目前的老板是第六代传人。空间挺小的,去的时候老板一个人接待十做菜,服务态度超级好,我们点了酒还送花生米。黄酒点的桂花黄酒,度数不高,女生也能喝。

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  • 吃货推荐丨最地道的平遥美食,都藏在这家祖传老店里了!

    平遥古城有3大必吃美食:碗秃、栲栳栳、平遥牛肉,古城内有很多饭馆,该吃哪一家?

    无意间挖掘了一家藏在小巷子里的祖传老店——胡记碗秃!老板是非遗传人,店铺历史从清朝开始,手艺代代相传。

    🌟亮点特色:

    凉拌碗秃是他家招牌,非常便宜,5块钱一小碗,香辣味的,味道有点像凉皮,但比凉皮很好吃!

    栲栳栳是一种面食,趁热端上来,蘸调料吃,辣油里面放了醋,酸辣味的,推荐尝试。

    牛肉是上好的腱子肉,一盘200g才30块,这可能是古城最良心的了!味道不必多说,平遥牛肉不是浪得虚名的。

    PS:碗秃和牛肉都有真空包装好的,方便带走。

    📍详细地址:

    平遥古城内的小察院街上,靠近古城南大街那一头,过了激扬坊就能看到!

    📌小Tips:

    店铺营业时间不固定,尤其是淡季,小米9点多去吃了个闭门羹,建议大家别去太早。

    我是Mia黄小米,90后北漂女青年,偏爱深度游和小众游,关注我,获取更多旅行新玩法和有意思的小众目的地!

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  • 山西平遥早餐,王总带我来吃自己私藏的一家小路边摊,碗秃,本地人也叫碗脱则,这是我这几天在这儿吃过本土饭菜最喜欢的一家,既有地摊货的逍遥自在,味道有辣有香,碗秃就是面粉和灌肠结合的,是我喜欢的味道,非常值得推荐。再来一碗醪糟蛋花,很满足。

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  • 这几年一有空,就去一次平遥,去老胡店里吃一遍美食,再坐着聊聊天,听他讲讲平遥过去的故事,品品他酿的醋,运气好的时候还能听他唱两嗓子,简直不要太有意思。

    老胡是胡记的第三代传人,馆子创始于清朝,接待过慈禧太后光绪皇帝,接待过周总理,老铺能延续至今,自有它的宗旨,那便是“货真价实,仁义厚道”。它的存在,本就是一部晋商的活历史。

    胡记饭铺的菜单,您就照着菜单吃一遍,都不会超过三百块,况且老胡还会根据顾客的人数建议您吃哪些就够了,点多了浪费!每道菜都有独特的制作方法,简直是精致又好吃,关键还非常地道且正宗!来自一个山西人的推荐!

    除了吃胡记,到平遥还有最爱的两件事,住一住山西大院的炕,看一场《又见平遥》的演出,都足以让您沉浸式感受一下平遥古城的魅力!

    📍详细地址:
    平遥胡记碗秃
    《又见平遥》大型实景演出
    平遥和义昌客栈


    📝注意tips:
    1.老胡不一定每天都开门,可提前打电话联系他!2.注意关注一下《又见平遥》的演出时间,要提前订票,直接微信搜。
    3.客栈淡旺季价格有浮动,多查一查,提前预定!并且建议老板,可接送。
    4.古城不需要门票,观光车需要;高铁站可直接打车到古城,自驾游可停到最近的停车场!

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  • 真真五分好评,吃了栲栳栳、牛肉、油茶和火烧,好吃、正宗。老板还坚守货真价实,难能可贵!那些好评给3分和4分,不知道是啥原因?

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  • 吃在平遥

    打卡:胡记碗秃

    地址:平遥古城南大街与小察院街丁字口

    在平遥古城里逛了逛,到了饭点想找点平遥美食来吃。其实古城里有规模的餐饮店很多,有部分装修得也挺豪华的,但就感觉好像少了那么点味道,更多得还是招待游客的感觉,无意间发现了这家铺子。

    小店很低调,位置也不在主街上,可能冬季淡季的原因,客人不多。

    一走进小店,满满的民俗味道,墙上的装饰,餐具还有一些手绘的衍生物都是浓郁的山西风情。一些招贴画上科普了平遥小吃的来历,很有趣味性。老板也是非常热情和随性的人,给我们介绍了店铺已经开了好多年,这个房子也是很有年代感的,在这里想吃什么,告诉老板,老板马上会做给你吃。

    基本上平遥的名吃这里一应俱全,包括碗秃、三篇瓦、油茶、栲栳栳等等一系列的美食,都能一站式品尝。而且一边吃老板也会一边告诉食客,这些美食用了什么原料,有一些美食的调料都是老板自己研磨配比的,还有一道菜叫腰缠满贯,是沙棘煮山药,这里的山药还用到了药用山药,小小的那种,很欣赏料理人这样的坚持
    !

    最后还买了一点老板自己酿的红枣醋,这个醋吃起来微微带点甜味,空口也可以喝,说是加了红枣、枸杞,准备带回家和大闸蟹一起肯定超配!

    大家路过千万不要哦错过这家小店哦~~

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  • 平遥胡记碗秃现有店面经营,位于摆摊后30米。古城老字号胡记旧址店里经营,有四种口味,四种吃法,价格还是5元一碗,祖传正宗。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这不是一家店,而是一个摊位,在小巷口。摊主穿着古装,2张长桌几个板凳,蛮有趣的。要了碗甜的酥油茶(咸的喝不惯),很好喝。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥25(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐 小吃 中式快餐 其他小吃
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 平遥古城南大街与小察院街丁字口
  • 营业时间:营业中 08:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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