冠云牛肉

 

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  • 吃冠云牛肉,赏平遥古城!古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就...

    来自 hijkl7 的点评

餐厅介绍

冠云牛肉是平遥当地的知名品牌,选用精瘦牛肉为原料,含有丰富的蛋白质和氨基酸,以“肥而不腻、瘦而不柴、色泽红润、清香绵长”享誉中外。

本店特色美食

冠云平遥牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

写点评 立赚50-200积分
3/5分
口味 4.0
环境 3.9
服务 4.1
  • 吃冠云牛肉,赏平遥古城!古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:75元
  • 冠云牛肉的招牌在平遥无人不知,平遥最有代表性的美食一定是平遥牛肉,而冠云牛肉是当地最知名的品牌。这家店除了牛肉外,也是一家餐厅,供应当地特色美食。这次点了一份平遥牛肉,一份碗秃,还有一份莜面栲栳栳,一个人吃的话有点多,最后没有吃完。牛肉是用当地传统的方法腌制后卤出来的,肉质软嫩,香气浓郁,但是价格并不便宜。碗秃是平遥当地特色小吃,每家饭馆都有提供,做法也不完全相同,这一份是凉拌的,碗秃类似于凉皮,切成条状后拌入蒜汁酱料一起吃,古城内几乎统一价格8元一份。莜面栲栳栳是山西特色的面食,配合着一碗西红柿酱料一起吃,酸酸的很开胃,总体感觉这里的美食很有特色。

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  • 这家在平遥古城的中心位置了吧。店中有成袋装的牛肉,也有成块的牛肉,袋装的买了几袋,成块的论斤称,牛肉五十八一斤,腱子六十八一斤,但是腱子必须整块称重,不切。买了一些成斤称的牛肉,切好后就开吃,比较嫩,不塞牙,细嚼挺香的。后来把袋装的也打开吃了,袋装的只能说还凑合,根本和现切的熟牛肉没法比。

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  • 口味:1  环境:3  服务:5   
  • Went to their museum. The lady stating the obvious. All their beef tasted like canned food. You have the canned tuna experience.

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 买平遥牛肉不推荐你买所谓的平遥牛肉研究院的,推荐你给当地人打听他们平时在哪儿买平遥牛肉。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 味道还不错,比想象的好吃,就是人很多,需要排队,错过假期可以慢慢选择

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  • 环境:5  服务:5   
  • 专门跑去车站东边冠云门口的特产超市买的牛肉,切一大块鲜的抱着啃真的很有感觉。

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  • 买了几包试试,平遥牛肉还是不错的,肉很酥,也入味.不过北方的烹调方法,南方人不一定习惯.价钱不便宜.

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 重要的小吃之一,到处都是卖这个东西的地方。味道不错,没有太多的杂味,牛肉味道也比较筋道, 平遥的一个特产牛肉,确实挺好吃的就是有点咸

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1-10 / 28条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥77(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 其他
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南大街与城隍庙街交叉口北
  • 营业时间:09:00-19:00

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