青山渔村爱红农家宴

青山渔村爱红农家宴点评(8条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.7; 服务 4.7

冰澈大人

每次来青山渔村，我都会来这家爱红农家宴干饭。

💙三年的时间，这家店从一个普普通通的农家宴变成了一个小网红餐厅。这次去居然里外都满满当当的人。我们坐在了棚子底下，背靠茶田，吃了一顿地道的渔家宴。

💙这家店最值得夸的是食材。都是当天渔船新捞上来的小海鲜，只需要简单的烹饪，就能吃的满口鲜。

我这次点了扇贝、黄花鱼和海蜇。

✅扇贝都很新鲜，不过可能是季节问题，这次的没有上次冬天来的时候品质高。上次来一个个肉特别饱满，而且一盘子一个牙碜的都没有，都特别干净！不管是空口吃、蘸着醋或者辣根都超级鲜甜。

🚫黄花鱼一份两条，没记错的话98r，有点小贵了。不过肉特别鲜嫩。拆开后肉白白的，一看就特别新鲜。红烧口儿的味道无功无过吧，很家常，很青岛。我个人是觉得味道略显寡淡了。

✅凉拌海蜇冬天时候使用大白菜拌的，这个季节的白菜不好吃所以用了黄瓜。海蜇给的量很足，但是少了白菜那丝丝的甜就略微有点腥了。建议这个季节点老醋蛰头，会更好吃一些。

✅我最喜欢的是他们家的蘑菇炒肉丝。山里的蘑菇果然不一样，味道特别鲜美，而且还有一种韧韧的口感。肉丝也是极舍得放，二者融合的非常美味。

🚫山茶炒鸡蛋里面放了不少葱花，掩盖了茶的味道。虽然鸡蛋是很香的，但是吃不太出来茶香，还多了一点柴柴的口感，个人更建议直接点葱炒蛋。

总的来说，这家店一直以来食材是很让我放心的。农家宴嘛，就都是很家常的做法，没有什么标准化的东西，有的时候做的很好次有的时候做的一般都是正常的。价格现在较之前上浮了一些，人均现在大概90r的样子吧。

不过我最喜欢这家店的一点是提前预定付上定金以后，可以让老板给录入系统。下山的时候可以从流清河那边的口出。虽然中途不能停车，但是能开一段最美沿海公路也是赏心悦目的。

📍指路：青山渔村爱红农家宴

推荐指数：🌟🌟🌟🌟✨
2022-09-16 有用（0）