CHIC1699远洋私厨(中骏广场店)

 

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  • CHIC1699远洋私厨(中骏广场店)地址：泉州市丰泽区津淮街16号中骏广场1号楼2层和小伙伴一起去泉州一日游，到的时候已经是饭点了决定先吃个饭...

    来自 折鸢似梦 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

CHIC泡饭 , 黑松露酱炒虾球 , 焗烤泰国榴莲 , 芥子酱炒安格斯牛肉 , 红酒鹅肝 , 百香果苹果 , 青青椒麻龙胆鱼 , 纯真南瓜塔 , 芥末青酱八爪鱼 , 膏蟹焖饭 , 栗子洋芋焖鲍鱼 , 绣球菌蒸小象蚌 , 开胃千切西葫芦

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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5/5分
  • CHIC1699远洋私厨(中骏广场店)
    地址：泉州市丰泽区津淮街16号中骏广场1号楼2层
    和小伙伴一起去泉州一日游，到的时候已经是饭点了决定先吃个饭在去玩

    [环境]俩层的店铺地方很大，很有仙气的一家店随处可见的小桥流水，水里还有一大群锦鲤
    擦手巾居然是用茉莉花茶浸泡的自带一股茉莉花的香气
    「CHIC泡饭」最近天气开始降温了来上一碗热乎乎的泡饭真是太满足了，热乎乎的米汤注入炒过的锅巴里米粒开始膨胀起来，里面料好多有虾仁，干贝芹菜，好好吃
    「狮城麦片小龙虾」从来没想过小龙虾还能和麦片搭档，小龙虾上面撒满了好吃的麦片，甜甜的，小龙虾很有嚼劲
    「芥子酱安格斯牛肉」安格斯牛肉很嫩又有嚼劲不配酱料吃都很好吃，配上黄色的芥子酱很好吃(｢･ω･)｢嘿

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  • （2）
  • 远洋私厨
      
       中骏广场二楼,望越旁边上,可从瑞幸咖啡旁边挂梯上二楼.
       赞美环境,仙气飘飘,全以玻璃装饰,格局更显亮丽,玻璃走道婉如天上踩云搬,外围的小阳台夏天时分会更显特色,竹子,林荫,在这环境上品尝美食令人舒心舒适.
       它家以精致为主,前菜的味道也都很鲜脆鲜美滑嫩,沙拉鲜爽可口.
       三杯龙虾,龙虾很香,肉实Q,小排做法不一样,浓缩版形,一口一个,更是简单快捷,外酥里嫩,
    鹅肝,要一口芒果一口鹅,风味更独特,有水果香,鹅肝独自香味,好吃,菜品的味道都不错,下次在试试其它口味,商务洽谈好去处.

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  • CHIC1699远洋私厨（中骏广场店）
     
    [爱心]坐标：泉州市丰泽区津淮街16号中骏广场1号楼2层（瑞幸咖啡旁扶梯上去右手边）
     
    [爱心]环境：整栋三层，全落地窗，晚上的夜色可想而知。一楼接待，二楼厨房和堂食，三楼目前还在装修，据说风格和二楼不同，将会是日式风格。

    ✨让人惊叹的是商家用了大面积的空间来装饰布局区域，绿植、小湖流水金鱼…ins风的建筑风格，到处不无透露着大气豪华。

    ✨洗手间的配备堪比五星级酒店，戴森的吹风机、漱口水、一次性牙刷、护手霜、梳子……是不是很想去感受下[奸笑][机智]。

    [爱心]服务：从门口迎宾到入座上菜就餐离席离店，都会让你感受到什么是宾至如归。

    [爱心]主厨：
    ✨一家餐厅菜品的推陈出新，主厨功不可没。这家店的主厨很有想法和主见而且很乐意跟食客分享每一道菜品的创造理念，每一种酱料的制作，每一种食材的挑选的理由…

    ✨如果过来用餐，可以提前一天预定，甚至可以根据饮食习惯和口味要求出新菜品，如果时间允许，建议可以跟主厨探讨一下菜品，那会是另外一种提升和收获。

    [爱心]食材：采用当季新鲜的食材，并且会根据当季食材搭配创新菜品。

    ✨这是一家推崇健康饮食的餐厅，所以菜品的色香味主要靠食材的新鲜度来提升，比较原汁原味。

    [爱心]菜品
    由于注重健康烹饪这块，整体菜品味道会比较“清淡”，但每一道菜品各有各的独特风格，细节方面不得不说很下功夫，很喜欢。

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  • （1）
  • 🎏
    远洋私厨在厦门是家喻户晓的知名福建菜餐厅，📍深圳首家分店落座于平安金融大厦。无论是环境风格，🍴还是食材的选择，食物的烹饪，✨都给人无比舒畅的体验。 

    🌸
    以黑色为主色调的后现代工业风格，🎀轻奢优雅的环境，静谧又舒适，那润物细无声的细节讲究。🥰除了宽敞的大堂，还是有透明玻璃的包间，朋友聚会、商务宴请都可以放心选择。

    🦀·荷香乌米蒸膏蟹 
    橙红的蟹壳，饱满的蟹肉，丝丝紧实的蟹肉，底部的乌米里加入🦐小虾米丁温和的调味，吃到食物原本的原香。颜值和口感双在线‼️

    🥩·芥子酱安格斯牛肉
    酱爆安格斯牛肉粒搭配美式带籽黄芥末酱的组合。🥢牛肉粒大小匀称，酱汁浓郁甜咸和黑椒风味突出。💧牛肉鲜嫩多汁有嚼劲，一口一个吃的停不下来。

    🥣·云南羊肚菌炖瑶柱
    汤底鲜甜，尝一口便感受到了惊艳。✨营养价值不言而喻。🥨羊肚菌的爽脆增添了一丝风味，清新又解腻。喝上一碗，是从心到胃的舒服。

    🧇·焗烤泰国榴莲
    刚端上桌，一股浓烈的榴莲味儿集中袭来。🥄必须深挖一勺藏在底下的大颗榴莲果肉，软糯香甜的榴莲果肉搭配杏仁片，👅口感丰富，榴莲控不要错过囖。

    💓CHIC 1699 远洋私厨
    💓益田路5033号平安金融中心5楼N708号
    💓11:00-14:00  17:00-21:00
    #拔草大牌餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #打卡明星同款餐厅 #夏日美食探店 #927就爱吃美食林

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  • 泉州必须要吃的闽南菜！服务+菜品双双在线‼️泉州唯一一家黑珍珠餐厅！

    🌟亮点特色：
    餐厅的设计是简约风，大气质感，非常适合约会或者家庭聚餐。

    🍽餐饮推荐：
    百香果苹果： 餐前赠的水果，浸泡了百香果汁，味道酸甜清爽，非常好吃
    纯真南瓜挞 小甜品也是赠送的，不是很甜腻激情樱桃小番茄 冰镇的去皮小番茄，很开胃。口台式三杯炒波士顿龙虾原本以为一例是小小一份，服务员小姐姐说分量也还行，就没有点大份的，果然也有一砂锅。台式三杯的做法还是挺适合的。
    口芥子酱炒安格斯牛肉 适合中式口味的我们，肉质刚好，不会过老
    松露汁鲍鱼饭鲍鱼饭口感比较像炒饭，一人份不多，但是搭配吃其他肉类，浅尝足矣。

    服务:
    餐厅有预订服务整个用餐过程也都挺满意的，服务意识很好，而且如果点的菜里面有些是类似的做法，会友好提醒，最后还会送伴手礼哦🎁
    #给你看看我的超级假期 #浪漫约会餐厅 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 #跟着美食林榜单去打卡

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  • （0）
  • 🏠店名: CHIC 1699远洋私厨(中骏广场店)
    📍地址:泉州市津淮街中骏广场1号楼2层
    💰人均: 300/人 ，丰俭由人
    🚗停车：广场和地下有停车场，2小时内免费，还可用餐后拿停车票
    环境:
    装修比较低调奢华，玻璃与钢筋架构成的立体氛围，很简约的工业风，不过一楼感觉私密性一般，应该也有包厢。
    春天来了，建议去吃晚餐，晚上的夜景加上室内的光线，每个餐桌上都有独立吊灯，每一处都恰到好处，拍照好看～冬天感觉会比较冷，风还是蛮大的～
    服务:
    入餐厅，会有专人接待引导到餐位,入座会帮客人准备好压缩毛巾倒上热水，并提供饮品和餐前小食
    菜品:
    免费小食:花果酥、百香果苹果（这个好好吃！）、蜂蜜小青柠饮料
    桌上有桂圆味花果酥、凤梨味花果酥，甜而不腻。
    🏷️开胃双重奏:内含[激情樱桃小番茄]和[五年陈酿醋鸭掌]
    小番茄十分讨喜，冰鲜酸甜嫩
    鸭掌去骨，非常干净，Q弹脆脆很开胃
    🏷️芥子酱安格斯牛肉:牛肉新鲜，口感层次分明,
    滑滑嫩嫩的小块牛肉，很嫩不塞牙,不过有的有点硬啦
    🏷️松露汁鲍鱼饭:看了很多推荐，这道必点！鲍鱼很大块头，新鲜软嫩入味,酱汁浓香带有黑胡椒味，米饭颗粒分明软糯，裹上满满的酱汁，入口
    即化很满足。
    🏷️绣球菌蒸小象蚌:比较清淡爽口，搭配的豆苗很鲜甜，贯通了闽南的做法，很好地保留的海鲜自己的鲜甜味道
    营业时间: 11：20-14：00 17：00-24：00 (最好提前至少半天电话预约安排餐位)
    #春天来啦 #浪漫约会餐厅 #情侣出游

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  • 🔅泉州探店|CHIC1699远洋私厨🔅
    📍地址：泉州市丰泽区津淮街16号中骏广场1号楼2楼
    ⏱营业时间：周一至周日
    🔛11:00-14:00🔚 🔛17:00-21:00🔚
    💰人均¥210（丰俭由人）
    🌈
    [介子酱炒安格斯牛肉]
    牛肉品质很好 火候把控到位 吃起来鲜嫩多汁又不失去牛肉本身的嚼劲搭配芥子酱 口感丰富
    🌈
    [焗烤泰国榴莲]
    榴莲控真的超爱这道菜 榴莲的香味非常浓郁加上芝士非常加分 榴莲肉的分量惊人 举双手推荐
    🌈
    [芥末青酱八爪鱼]
    八爪鱼是冰镇后制作的 吃起来凉凉有嚼劲 微辣 加了芥末和蒜汁去腌制 整体味道可以接受
    🌈
    [红酒鹅肝]
    入口即化 口感绵密 搭配酱汁很完美 摆盘也精致 颜值与口感并存
    🌈
    [青青椒麻龙胆鱼]
    鱼肉新鲜嫩滑 偏清淡的一道菜 简单的做法口感超棒
    🌈
    [黑松露酱炒虾球]
    虾肉非常新鲜 入口Q弹 色彩搭配好看 分量足
    🌈
    [CHIC泡饭]（小例）
    是榨米酥油后加米汤搭配虾仁 干贝 芥菜心 花生米 虾米辅料 虾仁干贝都非常提鲜 好吃
    🌈
    [墨鱼紫菜饼]
    墨鱼搭配紫菜 炸的松软吃起来口感丰富 非常鲜搭配两种蘸汁 淋上一层青柠汁也很棒
    🌈
    环境：
    装修现代风黑铁的厚重 线条的简洁 玻璃的通透 空间感超强 满满的绿植花卉搭配着 店内空间超大 用餐区域也够宽敞 有包间适合各种聚餐 停车也方便
    🌈
    服务：
    服务很赞体贴入微 服务员也够细心 上菜时都会介绍菜品 有任何问题举手示意马上有人回应 撤骨碟也够及时 餐前的擦手巾也有着淡淡的花香 真棒

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  • （0）
  • 追觅艺术美食,品尝精致料理,探索美食新境界,享受美食同时更享受艺术精湛.
    探索美食,追寻美味,追寻新店
    CHIC 1699 远洋私厨
    中骏广场1号楼2层
    踏入餐厅那刻,那股简单而简约的装饰,黑与白搭配,现代化气息浓厚,透明式玻璃营造空间感强郁,时尚感之余的色彩搭配更使其温馨淡雅居家舒适用餐环境,
     
    <鲜花饼>
    茉莉,洛神,桂花,玫瑰,四种口味不一样风情风格,皮薄馅香,甜而不腻,
    <前菜>
    文火酱肘卷---文火细炖,肘卷肉酥烂,片片薄而嫩,汁水饱满香滑,甜而不腻口感甚是味蕾绽放启程.
    百香蔬果沙拉---百香果酸甜口感加之蔬果取之以鲜脆甜口,配以沙拉更显爽口开胃.
    伊比利亚火腿冰草沙拉—冰草脆脆冰冰凉凉,沙拉鲜甜,配以火腿软糯可口鲜香,绝佳搭配开胃菜品.
    水果—水果都采之鲜甜可口之佳品.
    <主食>
    香芒煎法国鹅肝—一口芒果,一口鹅肝,鹅肝入口即化感,洒上海盐,一股咸香配之以芒果鲜甜,口口得以满足感.
    私厨鱼翅鸡—鱼翅软滑弹牙,鸡肉滑嫩不柴,口感鲜美,口口留以唇齿间.
    膏蟹焖饭---蟹饱满肥美肉质,焖于米饭隐身之中,渗透米饭粒粒皆香,晶莹剔透.品尝米饭之余,掰开膏蟹,蟹黄诱人,嘬上一口,更是直击舌尖味蕾,鲜甜口感俳徊于舌尖之中.
    海味捞起神仙鸡---鸡肉于各种海味之间翻滚,吸收海味饱满汁水,肉质更鲜香滑嫩,
    厦港浸旺螺---摆盘精美,花朵点缀,视觉得到赏心悦目,螺肉肥美弹牙,微许芥末味点起螺肉鲜脆感.,
    CHIC手打鱼羹---千锤百炼,锤打成羹,慢火熬制浓白鲜汤,口口都是细腻饱满,脆弹爽口,鱼羹肉Q弹白嫩,淋上调味,汤底更是顺滑爽口,品尝鱼羹,清淡幽香细致.
    台式三杯炒波斯顿龙虾—龙虾肉质Q弹脆口鲜香.口口肉质都是回甘回甜.
    普宁豆酱焗黄鱼---焗出香味,黄鱼的鲜,展露无余,肉鲜香爽口.
    秋葵拌蚌仔--秋葵口感很清香清脆,蚌仔肉质Q弹,清清爽爽绿色食材点亮视觉感观.
    牛蒡小排---薄而脆,内鲜嫩爽口,视觉与味觉体验不一样的感受.
    花椰菜菌菇酱蒸福鼎芋头—芋头软糯可口,各种酱菌菇香渗于芋头中,味蕾舌尖品尝出风味不同芋香感.

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  • 重现“闽派山川饮食风度”是“上食膳美”创建诸多品牌的初衷，其中以海见长的【远洋私厨】，2018、2019连续两年上榜大众点评黑珍珠餐厅指南。第一次品尝远洋私厨时，是在厦门店，当时一份压轴的“冰镇狗鲨绿竹笋”令人记忆犹新。

    三年过去了，品牌第一次来到泉州的中骏广场。刚入门就被中式意境的装修所吸引，水雾缠绕绿植，光影交错，满是现代典雅。用餐前，包间有香茗和餐前点心供应，很贴心。入席还有茉莉花水浸润湿巾擦手，仪式感十足。
    【果蔬沙拉】先生后熟，沙拉蔬菜新鲜，酸甜酱汁开胃。【三杯鸡】只取鸡翅部分，对半后入菜，大大提升口感。酒味和着九层塔的香，鸡肉似微炸过带有微甜的口感，充分体现食材本质的美好。【青青椒麻龙胆鱼】有青椒和青花椒两种提香的辅料，让龙胆鱼的鲜美增添了清新的微麻辣感。【CHIC泡饭】是招牌的主食菜，有脆米和芡实可以果腹，又有鲜虾和蔬菜丁，吃的时候混入虾米和红皮花生，口感层次丰富的很。【黑松露酱炒虾球】是门店保留的经典菜，黑松露对大部分人来说是非常诱人的香，用来炒海鲜，提升了海鲜的甜感和炒后的锅气，加上沙耳和芦笋，是一道养生又美味的菜色。

    朝西的包间可以看夕阳，四周玻璃墙的自动窗帘一拉又是一个很私密的包间。服务也是体贴周到，不愧是为数不多的黑珍珠餐厅，无可挑剔。

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  • 周末又例行陪母上大人来泉州探亲，就到亲戚家附近的中竣广场来用餐。
    选择的是位于二楼的1699远洋私厨，环境极具空间美学，非常地有意境和格调，静逸、舒适。
    服务也是可圈可点，踏入店内的那一刻，就倍感尊贵，工作人员会细心地引路提醒小心台阶等。
    菜品以闽菜为主，又融入了西式料理之审美，口味摆盘俱佳。红酒鹅肝，充分结合了红酒的醇香与鹅肝的细腻，口感很棒。芥子酱安格斯牛肉，个人极爱的一道菜，牛肉嫩滑，有入口即化的迷之感受。焗烤泰国榴莲，榴莲控们千万别错过，香味扑鼻，口感甜蜜绵细。

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  • （0）
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餐厅信息

  • 人 均： ¥266(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    闽菜
  • 电 话： 0595-85608777,0595-85609777
  • 地 址： 丰泽街道津淮街16号中骏广场1号楼2层
  • 营业时间：休息中 11:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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