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  • 来到榕江,首先早餐就是要吃上一碗卷粉。❤️卷粉一块钱一个,有莴笋肉末和豇豆肉末两种口味。米皮特别的薄,不得不说这里的辣椒真的超香。...

    来自 旅行走失的莹子 的点评

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餐厅介绍

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游友点评(1条点评)

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0/5分
  • 来到榕江,首先早餐就是要吃上一碗卷粉。
    ❤️卷粉一块钱一个,有莴笋肉末和豇豆肉末两种口味。米皮特别的薄,不得不说这里的辣椒真的超香。手工肉汤圆也是一块钱一个,用猪皮和大骨熬的高汤打底。我点了一个芋头和原味的,两块钱,里面是包的肉,两块钱还能喝骨头汤。
    ❤️然后就是凉拌粉,这一份是八块钱,也有七块的,地段不一样价格也不同。一份的拌料多达十几种。
    ❤️芋头糕一份是五块,口感是那种香香糯糯的。
    ❤️然后就是三角粑和油炸粑,外酥里嫩的口感。里面包的是肉片和萝卜丝。也有纯素的(只有萝卜丝没有肉)价格要便宜一些。
    ❤️看到有那种大木桶就可以停下脚步了,它里面是三色糯米饭,黄色的是用黄花染的色,黑色的则是用的树叶。这是按斤来称的,五块钱一斤。买糯米饭有的老板还会送你凉拌酸菜或者腌鱼糟,这都是非常下糯米饭的神器哦!(你也可以自己买当地的腊肉腊肠蒸好或者买腌鱼🐟腌肉🥩烧好或者煎好当做糯米饭的配菜)糯米饭就算是吃不完也可以存放两到三天的。这糯米饭和这些配菜装备简直就是咱们出远门的老乡的必备神器!
    ❤️然后榕江当地独特的猪肉或者牛肉汤粉,里面加的是猪肉丝,或者牛肉粒,是黄焖的。一份是7至八块钱到10块不等,地段不一样价格不同。这个米皮和别的地方的米皮口感不太一样,它很薄而且很软,只有我们本地的水才能做出这种口感。换一个县城去做都做不了这个米粉。
    ❤️腌肉、腌鱼前面有介绍。
    ❤️还有腌生。用榕江特有的酸辣椒作为汤汁。里面有萝卜、黄瓜🥒、莴笋、海带等,还有酸蕨菜,酸蕨菜里面又配有叫头(当地叫法)和酸笋。酸酸的很下饭。是当地独有的特色,只有夏天才会广泛出摊卖,随处可见。冬天来到榕江想吃只能叫本地朋友做给你吃了[Joyful]我最喜欢吃的就是冰糖萝卜,但是好多家都不做,每次想吃我只能自己做了,反正榕江人没人不会做腌生[Trick]
    ❤️榕江臭豆腐,味道很独特,跟长沙臭豆腐完全不一样,唯一相同的就是闻起来臭,吃起来香。现在臭豆腐摇身一变变成“烙锅”,不仅有臭豆腐,还有洋芋片、蔬菜类、蕨粑、牛肉、掌中宝、猪小弟等等。荤素搭配应有尽有!
    ❤️马打滚、牛打滚。(小小颗的也叫豆面粑)糯米团子裹上豆面。豆面里面有白糖,一口一个豆面粑,吃起来真舒服。
    ❤️加草木灰的粽子。吃起来口感特别,有一股草灰🌿的淡淡香气。
    ❤️作为吃货,每天晚上睡觉前当然少不了榕江濑粉啦!因为只有晚上才能吃到正宗的。有各种肉的,🐷肉、🐮肉、🐶肉。肉丝肉片肉沫都给你选。
    ❤️牛瘪火锅🍲来到榕江必须打卡。实在吃不了的朋友可以选择吃干香牛肉,干香是一点都没有百草汤🌿的请放心吃!而且味道也超级棒!👍🏻
    ❤️鱼生,也叫生鱼片。主要是用黑鱼和草鱼做。身上的鱼肉切成薄片用来做鱼生,鱼骨头连接的肉用来煮汤,也是特别的香。鱼生用白醋泡过之后再裹上一层花生和折耳根拌好的配料一起吃,哇。这感觉。无法形容。(吃不来折耳根的朋友可以叫老板单独别放一盘给你。)
    ❤️榕江西瓜🍉榕江杨梅。如果是夏天来到榕江,少不了榕江的西瓜和杨梅,还可以顺便喝碗冰镇镇的杨梅汤
    -
    榕江还有太多太多的美食,目前就介绍到这里,下次再继续! #榕江美食 #一起打卡贵州榕江 #榕江卷粉 #生鱼片 #折耳根

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    小吃 米粉
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇新城区万都12栋12-7室
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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