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  • 北海道地区唯一的日料米其林三星餐厅。提前一个月预定成功,餐厅主要以怀石料理为主但与京怀石略有区别。餐厅主厨从洞爷温莎度假酒店的杜氏...

    来自 摘星子 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

日本怀石料理餐厅,店面比较小,用餐环境较安静,上菜时服务员会和食客解释菜品所用的食材的信息,菜品装点精致,口味偏清淡。食材讲究时令性,菜单根据时令食材变化,给顾客提供健康且新鲜的菜品。

本店特色美食

安康鱼肝 , 海米饭 , 蟹肉丸子汤 , 甲鱼汤 , 炸鱼松海胆 , 紫苏小银鱼饭团

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(40条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1400元
  • 北海道地区唯一的日料米其林三星餐厅。提前一个月预定成功,餐厅主要以怀石料理为主但与京怀石略有区别。餐厅主厨从洞爷温莎度假酒店的杜氏赞歌走出来了温味这家店,总体水平配的上三星的称号。煮物碗,寿司和生蚝刺身让人印象深刻。煮物碗的刺激性味道掩盖的恰到好处,豆腐水准一流。寿司外形美观,鱼生和米饭的味道配合的天衣无缝,美味至极,寿司米饭捏合的够紧密,这在做怀石料理的厨师里面属于非常高的水平。生蚝刺身是我吃过的最美味生蚝没有之一,生蚝通过各种调料腌制,几乎吃不出生蚝的腥味而且隐约有一点甜的味道,让人流连忘返。八寸的摆盘和我预想中有一点差距,没有那么惊艳漂亮。最后以水果果冻结束,在冰镇的温度下爽口,沁人心扉。之所以和京怀石有区别是最后没有抹茶收官,等了半天才发现水果完了已经结束。综合评价:米其林三星实至名归。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:700元
  • 8月还是9月让日本朋友定的
    我自己打电话过去要问酒店名,于是作罢了~
    13哥哥说那里不要担保,全凭大家信用
    女将英文据说还可以的

    这次去正好遇上北海道初雪,去的那天下着非常大的雪还飘雨
    我实在没看出来这个diningsapporo的大楼。。。
    然后走过了再折回
    结果时间掐太准有点慌张的进入

    到了门口还确认了一下。。啊?就这样个门面?
    虽然做好了准备结果也还是吓一跳

    吧台正中间的位置留给了我们
    好吃的东西太多了。。我感觉说不完了
    套餐是之前就定好的,我本来想说定个贵的
    不过定的人弄错了我也懒的再更改了
    不管你是1万还是1万5,他们都是用心做的,所以我一点都不担心
    酒单更是令人意外,可乐什么的大概就十多二十元吧
    透着“我不靠酒水赚钱”的意味

    山本看到我们在看手机也很13的要看看,
    于是我又拿出了13哥哥的weixin大作,
    他就实特兮兮地和旁边的熟客说,
    唉你看呀,据说我在中国也有名了哦!
    于是吧台一共6人另外2人也齐齐感叹起来

    上一道就会女服务员就来介绍菜的用料等等
    因为是秋天,盘子准备了枫叶盘,真的令人感动的季节感
    其中还用到了枫叶、银杏叶、栗子等等秋天代表的装饰物和食材

    石头烤鱿鱼和拼盘里的莲藕仙贝真的太美味了
    现在想起来也还是记忆犹新

    最后的饭也是加了栗子银杏和一种日本豆(我也不知道啦。。)
    他看我吃完了又问我要不要
    于是我又吃了2碗饭。。。

    最后的水果给了生梨和柿子,带着秋天的味道
    用餐完毕女将送我们到电梯,嗯。。日本服务

    喜欢他们料理人认真的态度,穿着衬衫打着领带
    他们认真做,我们认真享用食物
    认真吃也是一种开心~

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  • 温味是一家很有名的米其林三星,我们是让酒店提前三个月帮忙预定的,门面比较小,菜有冷有热,刺身特别新鲜,特别提一下生蚝拌饭,味道超级好,还有图四的甜品,做的超级精致有木有!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 我真的舍不得推荐这里,简直太好了,日本“静心料理”的极致体现。有幸和老板以及老板娘小聊。他们也不清楚为什么现在来的中国客人越来越多,还是十三哥的推荐给力。相比同价位的什么蟹本家蟹将军,这里简直超值!!!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 正宗的怀石料理。就是一道道的上一道道的慢慢品尝,饿肚子心急的不建议去,感觉要把盘子都吃掉的。
    都说日本人自己都极少吃怀石,因为太贵……想想也是啊,估计更多人都是只有在旅游时更舍得花钱。

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  • 有温味的珠玉在,自然觉得在北海道的其他食物都无从比拟了,除了部分汤食太过清淡不太合口味之外,海鲜为原料的作品都非常精致,也是天人合一的元素于一种,最喜欢的柚子碗蒸海鲜又有创意口感又非常独特。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 非常棒的怀石料理,整个过程从进门到吃饭完出门都感觉非常的享受,而且这种饮食文化感觉太优美了,吃的东西小巧精致,但是确实也能够吃饱。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 说实话,真的是跟别的怀石料理大同小异吧,就是把你服务的挺好的菜品做得很精美,但是吃的东西我觉得真的没有路边的那种代代相传的料理店好吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 非常贵的一家怀石料理,据说是这边最一流的怀石料理的餐厅了,整个环境和氛围营造的非常好,很有那种古典文化的感觉的,吃的东西小巧精致,种类多,分量不多,还可以。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这个算是在北海道地区最有名的怀石料理了,人均差不多两千块钱,而且他的料理讲究时令的变化,根据季节的不同,菜品也有不同感觉,做的非常的棒,跟艺术品似的。

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1-10 / 40条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1271(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: +81-11-5206858
  • 地 址: 〒064-0810 札幌市中央区南10条西6丁目3番2号
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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