Mesón De Cándido

Meson De Candido  

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  • 将近两千年的古罗马引水渠,贴阁碧就是这家两百多年的餐厅,轮胎人的牌牌被超级低调地放在餐厅外面的橱窗最最角落。 来到这里的顾客,...

    来自 寂寞的西瓜 的点评

餐厅介绍

Candido餐厅是品尝烤乳猪最正宗的餐厅。1786 年开业,至今已有两百多年,它使用独特秘方制作的烤乳猪,以其美味可口而闻名于西班牙。光顾的客人包括西班牙国王卡洛斯、王后以及众多大牌明星、要员。餐厅的第三代传人Candido先生成功扩大了家族企业的规模,并倾注其一身将烤乳猪事业发扬光大、名扬四海。他在世时,西班牙皇室为其授勋。餐厅是典型的西班牙装饰风格。 烤乳猪相当美味,皮脆肉嫩,淳厚鲜美。餐厅现还有贴心的中文菜单。

本店特色美食

烤乳猪 , 面包鸡蛋汤 , 色拉 , 冰激凌 , 熏三文鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

在马德里的Principe Pio汽车站搭乘前往塞哥维亚的巴士,到达步行至古罗马大渡槽即到。

游友点评(42条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 将近两千年的古罗马引水渠,贴阁碧就是这家两百多年的餐厅,轮胎人的牌牌被超级低调地放在餐厅外面的橱窗最最角落。 来到这里的顾客,当然都是以烤乳猪为第一目标,很幸运,老板刚刚好也在,所以看到了他亲自动手的用一个瓷盘分切乳猪的传统演示,听说如果来的不巧,就只能欣赏大厨的表演咯 是明显可以尝得到奶香味的猪肉,鲜嫩而肉汁饱满,乳猪皮则是有韧劲的那种脆,烤到透透,大赞! 但是,品尝时请千万忘记那些涂满脆皮水的港式烤乳猪的口感吧,完全不同的工艺,可比性为零~~ 小小一只乳猪,被分成六份,起初还觉得店家小气,几口下去才发现,的确容易腻,再减去一半也足够啦……‍♀️‍♀️

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 塞哥维亚是西班牙烤乳猪的发祥地,来这里一定要尝下烤乳猪,古罗马引水槽边有家二百年历史的古董餐厅,由坎迪多家族世代经营,每只乳猪都是生长21天的,餐厅本身都属于当地遗迹。目前的老板安东尼奥.坎迪多已是餐厅第四代传人,餐厅有个开猪仪式非常特别按传统用饭店里盛菜的白瓷盘作为切乳猪的“工具”,完成切割后老板会随手抛出瓷盘,由瓷盘落地的碎裂声来证明烤乳猪的货真价实。盘子的粉碎声替代了老板的“欢迎”声,整个过程在30秒钟内结束,干净利索,这就是塞戈维亚在品尝烤乳猪前别具一格的欢迎仪式,相当有趣,人均消费在四五十欧元左右。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:240元
  • 塞戈维亚特色是烤乳猪,坎迪多餐厅以制作乳猪闻名,好像是米其林餐厅,家族经营。在罗马渡槽边上,一个两层深灰色小楼,由于太出名了,必须得预约才能就餐。餐厅有中文菜单,人均30欧左右。在很多真人秀出境的老爷爷依旧在给客人服务。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 超有逼格的百年老店。西班牙国王卡洛斯和王后及众多明星均来此品尝招牌烤乳猪。餐厅的装修也是非常有特色,格调古朴奢华,老板的表演也是相益得彰。赞一个!

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:250元
  • 1点开门,就在大渡槽旁边,很容易认,点了白芦笋,烤乳猪,半只石鸡 。乳猪皮脆的,有点难咬,肉还可以,能出乳猪的口感。相对于其他西班牙糟心的食物而言,这个不错!

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 有200多年的历史了,也是西班牙最著名、最正宗的烤乳猪店了,我们去的那天要中午1点开餐,我们11点就到了,所以提前预定了一个位置,后来开餐的时候人还是蛮多的,还赶上了店主的摔盘仪式,蛮幸运的。说到味道确实也不错,不过可能是之前期许太高了,没有想像中的那么好,倒也皮酥肉嫩,有中文菜单。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 到西班牙馬德里的人, 相信必定去過塞哥維亞(Segovia). 這個被列為世界遺產的古城鎮, 有四個吸引我們的焦點, 古老的世界遺產羅馬水道橋(Acueduco Romano),夢幻的阿卡乍堡(Alcazar)以及聞名世界的美味烤乳豬Meson de Candido餐廳. 乳豬的肉質非常嫩滑, 香濃的肉汁完美地混合著醬料, 流入您我口中, 鮮美多汁美味極了, 乳豬完全沒有多餘的脂防與肥油; 鮮嫩的肉塊根本不須費力咀嚼, 含在嘴裡彷彿就會慢慢的溶解掉; 上層的豬皮被烤得香香脆脆的, 呈現漂亮的金黃色.果然名不虛傳. 很滿足。

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  • 口味:3  环境:4  服务:4    人均消费:260元
  • 胜在百年老店的名气,还有紧挨大渡槽的优越地理位置。烤乳猪口味一般,过得去,好像是蒸过烤的,盘子里还有不少汤汁。沙拉非常粗糙,菜质品像都一般。面包很干,紧,口感特别。牛排老,硬,老式猪排的卖相,点了个名字很好听的十五世纪…汤,就是面包+煮蛋汤。就像中国的国营老店,别抱太大希望。

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  • 口味:3  环境:5  服务:2    人均消费:200元
  • 不是俺要黑这家店,而是真的觉得不太合算啊(人均25欧元吧),请问它家的烤乳猪跟我大天朝的清蒸蹄髈到底有神马区别?其他东西也就凑合,反正要说吃出幸福感来那完全就是胡扯。当然优点是在于地理位置确实不错,正对着大渡槽,而且还有中文菜单,倒是完全能搞明白自己吃的是神马。

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  • 这家成立于1876年的百年老字号餐厅,是古城最著名的烤乳猪餐厅,以独特秘方、美味可口闻名西班牙。餐厅就在古罗马高架引水桥旁。

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1-10 / 42条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥421(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 其他 西班牙菜 其他西餐
  • 电 话: +34 921 42 59 11
  • 地 址: Plaza Azoguejo 5, 40001 Segovia, Spain
  • 营业时间:周一至周日 下午1:00 - 下午5:00 下午8:00 - 下午11:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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