alla prima

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米其林一星，开放式厨房制作的新式意大利混合料理。主厨以意大利料理技艺为基础融入各国料理精髓，根据时令甄选食材调节菜单，完美保留食材...
来自土壤发芽的点评

概览与点评

餐厅介绍

Alla Prima提供意大利的创意菜。菜单经常更新，会随厨师的灵感和时令食材调整菜品。开放式的厨房能让客人看到厨师Kim做菜时的专注。

本店特色美食

黑豆茶 , 意大利面 , 渍鲭鱼配土豆蒜泥 , 烤鲷鱼佐羽衣甘蓝芋泥酱汁 , 성게 파래 튀김에 , 金枪鱼生鱼片佐酸奶、番茄酱 , 烤猪里脊佐芝麻菜黑松露 , 紫苏甜点 , 五成熟大马鲛鱼（配黄油柚子酱汁和蒸萝卜） , 热蔬菜沙拉（30多种蔬菜饼搭配热汤汁） , 鳕鱼子金枪鱼卵糕点 , 鸟蛤意面（配炸日本当归） , 香蕉白巧克力甜品（白巧克力跟香蕉混合加入干葡萄香草调味最后放上被黑巧克力粉包裹的雪维菜） , 苹果扇贝（香油炖制40分钟的熟扇贝却能吃出生扇贝的口感） , 腌制萝卜（采用4种醋汁和红酒腌制的萝卜配蘑菇） , 草莓抹茶冰（新鲜草莓搭配冰淇淋巧克力酸梅和炸紫苏） , 调温韩牛牛排（不断调节温度进行长时间煎制的1+等级韩牛撒英国盐吃在口中爆炸口感芋头12小时煮制入口即化） , 青花鱼 , 牛扒 , 鳕鱼意面 , 冰抹茶 , 烟熏金枪鱼 , 黑松露芝士三明治

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

餐点以套餐形式提供，具体菜品由主厨决定，菜单会随季节变换。

游友点评(10条点评)

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4.6/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.6

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土壤发芽

口味：4 环境：4 服务：5
米其林一星，开放式厨房制作的新式意大利混合料理。主厨以意大利料理技艺为基础融入各国料理精髓，根据时令甄选食材调节菜单，完美保留食材味道并以优雅姿态呈现，让顾客享受味觉和视觉双重盛宴。
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2017-02-04 详情举报有用（6）

奇思妙想随笔

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🌈知名特色：
Alla Prima 是一家将现代欧式料理与亚洲元素完美结合的高端餐厅，由知名主厨崔健雨掌舵✨。这里的每一道菜都像是艺术品般精致，兼具视觉与味觉的享受🎨，让人流连忘返。餐厅多次获得米其林推荐，成为首尔美食界的璀璨明珠。

🍽️推荐菜品：

•龙虾浓汤🦞：鲜美的龙虾与香浓的汤底相结合，汤头浓郁，入口滑顺，每一口都充满了海洋的清新风味🌊，是餐厅的必点经典。
•和牛牛排🥩：顶级和牛经过完美火候的烹饪，肉质细腻柔嫩，搭配独家调配的酱汁，入口即化，每一口都是奢华的味觉体验💫。
•法式水果甜点🍰：使用当季新鲜水果搭配轻盈的法式奶油，甜而不腻，口感层次丰富，带来清新的甜蜜感，每一口都让人幸福满满🍓。

💰️人均价格：
人均约 150,000 - 200,000 韩元（约 700 - 1,000 人民币），根据菜单选择有所不同。

💗其他tips：

•提前预约非常重要📅，尤其是周末时段座位紧张。
•餐厅位于首尔江南区，地理位置优越，靠近多个购物和景点区域，非常适合饭后漫步🚶‍♂️。
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2024-09-12 详情举报有用（0）