4.2/5分
口味 4.1
环境 4.5
服务 4.5
  • 来到米其林二星权厨师(Kwonsooksoo),店名源于厨师的韩文古语“sooksoo”。就座后,眼前是矮脚小木枱架在大餐枱之上的餐桌,小木枱比 A4纸略大一点,放一碗饭、一碗汤、几碟腌菜、一壶烧酒即满了,非常典型韩国家庭一人食的一个小木枱。

    小木枱的高度齐胸,约一只手掌的高度(离大餐枱),意谓者挺直腰板进食,以示对食物的尊重,也是每个人在用膳时都平等拥有的一份尊贵。权厨师说着“先有吃的态度,再有吃的内容,我想做的就是复兴这种感觉。”

    点了chef tasting menu,大厨拿手的料理果然道道经典,季节及地方食材的交流显示大厨对天地之间的了解,再上出于人的精致手艺料理出逸品!

餐馆信息

  • 地        址: 37 Apgujeong-ro 80-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
  • 标        签: 韩国料理 其他韩国料理
  • 电        话: +82-2-5426268
  • 营业时间: 周一-周六12:00-15:00(13:30停止点餐),18:00-22:30(20:00停止点餐),周日休息。
餐馆介绍:
권숙수是一家非常出名的餐厅,内饰和盛装菜品的餐具都十分讲究,处处彰显出不俗的质感。主厨会采用当季的时令食材,利用高超的烹饪技法,制作出令人惊艳的韩式菜品,食客可以体验到朝鲜古代贵族的饮食方式。

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