老刘家泡馍(庙后街店)

 

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  • 老刘机家羊肉泡,店蛮大的,也蛮干净的!羊肉泡馍和牛肉泡馍都不错,还有凉皮肉夹馍也挺好的,biangbiang面也是他们一个特色!服务还可以了...

    来自 纸的世界 的点评

餐厅介绍

老刘家牛羊肉泡馍是一家主要经营牛羊肉泡馍的小吃店,各种泡馍在这里都能找到,味道纯正,值得品尝。

本店特色美食

葫芦头泡馍 , 优质羊肉泡馍

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

写点评 立赚50-200积分
4/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:55元
  • 老刘机家羊肉泡,店蛮大的,也蛮干净的!羊肉泡馍和牛肉泡馍都不错,还有凉皮肉夹馍也挺好的,biangbiang面也是他们一个特色!服务还可以了!

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  • 讲究的羊肉泡馍字号如老刘家,馍都是自家烤制的。"十分之九面粉,十分之一酵面。掺和,搅匀,揉捣。做馍坯,将面球拉成长条状,一边粗、一边细,呈锥状,然后擀成扁平,从大头处卷起,再用中间粗两头细的特制擀面杖将其擀成馍坯,约二两一个,若飥飥状,飥边起棱,翻译成白话即擀成帽子状。即可放在打馍炉的上层定型,烤出虎背菊花心,然后再下鏊烘烤,可悠悠温酒,酒未热,则开鏊,取出平放手心上,有痒痒的感觉,光滑漂亮的馍就做成了,中间呈空心状。"这样的馍烤好后,并不宜直接吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老泡馍的味道,料香油香搭配均衡,比黄家泡馍清爽很多,2个人两个膜完全够了,还点了鸡蛋汤,鸡蛋汤味道不错,很大一碗。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 一开始觉得才比较少,吃完了后觉得很饱,三个女孩子去吃的。酱料味道不是很好,火锅汤底的味道还是很赞的!服务也还不错!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 每次吃的时候就是享受着自己掰馍是的乐趣的,真的是很有一种乐趣的体会呀,就是太不容易了,吃到的时候真的是泪流满面了。

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  • 西安素有美食之城,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面都是当地特色小吃,这里的每家店不是羊肉泡馍就是肉夹馍的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 店面不是太大,上菜速度挺快的,味道还可以,服务人员态度挺热情的,里面的肉很嫩,好吃的,整体还不错

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  • 肉烂汤香做的还不错,羊肉膻味处理的很好,不很腻味,吃着很香,挺喜欢的。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥20(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 其他小吃
  • 电 话: 029-85082327,029-81923580
  • 地 址: 莲湖区 庙后街180号
  • 营业时间:暂无

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