大碗居·烤鸭·鱼头泡饼(东四店)

餐厅介绍

大碗居是一家老字号的老北京菜， 已经有近十年历史的老牌餐厅，菜品仍保留着传统的老北京风味，尤其是最具代表的宫爆鸡丁，鸡肉肉质很嫩，入口即是熟悉的味道。除此之外，麻酱浓郁的乾隆白菜，外焦里嫩的糖醋里脊，结合鸡蛋和豆腐的味道、口感温润平桥豆腐，还有炒合菜搭配薄饼卷起，每一道菜都是老北京的味道。

本店特色美食

宫保鸡丁，精制烤鸭半套，深海鲽鱼头泡饼，乾隆白菜，平桥豆腐，垮炖胖鱼头泡饼，京味炒合菜，蓝莓山药，糖醋里脊，老北京干炸丸子，老北京炸酱面，擂椒皮蛋茄子，自制酸奶，宫保虾球，白菜豆腐鸭架汤，蜜汁酥皮大虾，杭椒炒南茄，雪菊茶，香酥鸡脆骨，特色拌菜