云中鱼蒸汽石锅鱼(虹口足球场店)

YunNan ZhengQi ShiGuo Yu (HongKou ZuQiu Chang)

4/5分
口味 3.9
环境 4.0
服务 4.0
  •   人均消费:80元
  • 店内环境装修比较民族风。菜品特色:主营云南十八怪之一蒸汽石锅鱼,蒸汽当柴、草帽当盖、云石当锅不见铁不见油。蒸熟后先喝白色鱼汤、吃鱼肉之后再煮菜等。服务:点单后服务生全程跟进,包括上菜、在石锅中加料、掀开盖子、添水、放菜等。有免费的苦荞麦,餐巾包中有干湿两种和筷子。有自助调料台和冰激凌(抹茶、香草味)可取用。用餐体验:蒸汽石锅选了两斤的清江鱼,鱼是店里鲜活宰杀的,鱼汤里有红枣、姜等,在蒸制过程中,会有袅袅蒸汽透过草帽慢慢的出来。约三分钟蒸好后,鱼汤是乳白色的,比较鲜嫩。鱼肉肉质也比较嫩。鱼吃完后像吃火锅一样的吃法倒入蔬菜和午餐肉等辅菜继续蒸比较入味;鲜花饼趁热吃味道相对正宗,带着玫瑰的甜美又不失清香。炒米倒入鱼汤中吃也比较香脆。价格:人均80元左右。

餐馆信息

  • 地        址: 欧阳路街道东江湾路444号虹口足球场5号门(肯德基隔壁)
  • 标        签: 火锅
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-22:30
餐馆介绍:

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