如一鸡鲍鱼(凯德晶萃广场店)

如一鸡鲍鱼(凯德晶萃广场店)点评(9条点评)

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4.2/5分: 口味 4.2; 环境 4.2; 服务 4.2

蓝色的郁金香88

新年和很久未见面的好友见面，看到携程上有这家折扣团购，而且年初四就可以用了，立马下单预约。

【环境】
餐厅内环境不大，布置的很精致，用绿色植物点缀，充分利用餐厅门口落地窗位置让餐厅变得宽敞明亮。

【菜品】
来她家就是吃镇店之宝，每桌必点的鸡鲍鱼，满满当当的鸡肉浸在秘制的奶白色汤底之中，再加一份花螺，感受来自海洋的气息，汤汁更加鲜美哦。

端上桌后，开小火闷煮，不一会便咕咕冒热气。馥郁的香气直击灵魂，让人垂涎欲滴。先喝汤：鸡煲里的高汤用了多种珍贵食材，花了整整八个小时才熬制出锅，这样一份暖胃醇汤，馥郁又鲜甜，那必须在开吃之前，仪式感满满的来上一碗。

再吃#鸡肉#：精选广东清远鸡，皮薄骨软，久煮不柴，鲜嫩弹牙，肉质松而不散。

#六头鲍2只50元# 店内选用的鲍鱼上桌时都还是鲜活的。放入锅中烹煮6秒即可享用，最大程度的保证了鲍鱼的新鲜。

切成薄片的#相间肥牛58元#摆盘很精致，乍一看像是一朵装在盘中的花。粉嫩嫩的颜色十分诱人，漂亮的让人不忍破坏。放入锅中轻涮8秒即可享用，薄切能够很大程度的吸取汤汁的精华，本身自带的牛肉乳香味碰撞浓厚汤底的鲜美，实在是令人上头。

#鲜虫草18元、山药26元、金针菇18元、魔芋丝12元、茼蒿菜12元#如此鲜美的汤汁自然不能浪费，当然要留着涮菜！鸡肉和鲍鱼还不能满足你的话，不如再来几份肉（虾滑29元、午餐肉18元）吧。

#煲仔饭#米饭上面铺满切成薄片的腊肠，青菜点缀其上，看着就十分有食欲。一开盖，浓郁的香味便扑鼻而来。店员会帮忙拌匀，熟练地手法保证每一粒米都沾染酱汁。腊味淡淡的酒香气中带着甜味，被水蒸气浸染，故不会干柴。每一口都是米饭夹杂着锅巴，焦香十足。

【店名】如一鸡鲍鱼·粤式煲汤(凯德晶萃广场店)
【地址】徐家汇路268号凯德晶萃广场4楼（扶梯直达）
【交通】距离地铁9、13号线马当路站1号口步行120米。
【营业】11:00-22:00
【特色】粤式煲汤。
【人均】50-66元（携程App上购买3-4人套餐198元）。
#家乡美味大PK
2022-02-04 有用（0）