一坐一忘云南菜(新天地店)

从东巴文字装饰，到装饰进炒鸡蛋里的茉莉花，满满丽江风云南味的餐厅，足以让我们再一次回味一年前的昆大丽旅程。只是，不错不失的道道佳肴，为什么就总也不及丽江街边、店面环境大约只有眼下十之一二的阿婆腊排骨呢？读万卷书不如行万里路，不行万里路，吃货这门功课看来的的确确也是拿不到高分的。

本甄排队太久，就来同层的一坐一忘。 终于把好奇了很多年的“乳扇”弄明白了，炸的，酸酸脆脆。 茉莉花炒蛋，鸡蛋很黄，茉莉花很多，吃完齿颊留香。很赞！ 腾冲大救驾，炒饵块来着，味道很赞呀！饵块吃起来像年糕，但切的很薄，入味。娃说这么好吃咋不上推荐菜呢？ 薄荷牛肉卷，很特色，中间卷了薄荷叶，别有风味。 腊排骨，居然汤里加了薄荷，个人觉得不搭。都是肋排做的，味道很赞。一锅小份的有10根呢！这个锅里内容丰富，除了腊排骨和薄荷，还有藕、土豆、山药、芋头、芹菜，都切成长条状的。还有番茄块，另外还有两种不认识的菜，一个和豆芽差不多的根状蔬菜，一个有点像南瓜，但好像又不是南瓜。芋头特别好吃。

身着少数民族传统服饰的侍者穿梭其间，黑卡君熟悉的漆油鸡、过桥米线都已成桌桌必点的经典菜肴。坐忘有个不成文的规定，服务人员90%都是云南人，所以这里的每个人都能给你讲述关于这道菜的故事。当老故事成为旧谈经典时，浦东店的新菜出场就显得尤为出彩。

一直想找的露台餐厅，朋友说这家有，其实没有。不过玻璃窗算宽大明亮。对云南菜不感冒，所以随便吃吃还行，主要和闺蜜在一起开心心，傣家米酒就是上海酒酿…………铜锅那个鸡里有年糕，味道蛮好哒～ 2个人6个菜，吃着喝着聊着，竟然也扫光了。

「黑三剁」碎炒猪肉，配上大头菜，红、绿尖椒，下饭神器。   「酸菜炒太安洋芋片」用的酸菜是云南特有的一种腌咸菜，配上土豆片，酸辣开胃！ 「手工玫瑰鲜花饼」一定要趁热吃！饼皮外层香酥内层软糯，玫瑰馅花香浓郁，口感绵滑。

喜欢这家餐厅的名字，寓意一坐下来，就忘记了所有的烦恼和不快，只管尽情品尝美味！ 好朋友久不相约，老同学组局，一坐一忘，点了略微清淡的菜品，茉莉花炒蛋、铜锅牛肝菌焖饭、松茸蒸鲈鱼、考锅小土豆都想推荐给大家，喜欢凉饮的朋友，芒果菠萝汁必点之。

论口味这家是本人心目中云南菜的top1，不过就服务就没有网红店热情了。但即便这样也愿意来这里吃，因为每道菜都好吃，即便菜单上不主推的菜都还不错的。饭后送的小吃，油炸豌豆粉片，已经很饱了还是坚持吃了两片。

云南菜，每个菜都好吃，非常喜欢。第一次来吃这家云南菜，各种高大上。环境非常不错，开在新光天地里面。以菌菇汤为主，鲜美绝妙。其它牛肉特色菜比较多。

🍽【美食攻略】 📍详细地址：湖滨路150号湖滨道购物中心三层 🚗交通攻略：距地铁8/10号线老西门站5号出口步行710m 🕙营业时间：0:00-24:00 🍽推荐菜品：铜锅饵块油焖鸡/瓦香辣子鱼/屏边花米沙拉/石屏香煎豆腐/手工傣家米酒/腾冲小锅米线/茄子/泡鲁达 🖼餐厅环境：环境很棒浓浓的云南风味，也很宽敞。用的锅铜都超级有品。 铜锅饵块油焖鸡：有土豆年糕和鸡块，味道不错，要是年糕再小块一点就好了。 石屏香煎豆腐：人气很高，值得一试。 腾冲小锅米线：铜锅很精致啊，米线酸酸甜甜的。 屏边花米沙拉：五颜六色的好看又好吃，彩色米很有嚼劲，就是不能多吃太容易有饱腹感了。 💰人均消费：100元

外面危险里面安全，多吃点，也说一下口罩。没吃过猪肉也见过猪跑。虽然我的专业不是传染病和流行病，但是PhD时候是做病毒研究，后来负责医院尸检时候，被强迫学习许多防感染措施；不管是不是美分或5毛，必须要承认美国管理是很严格的，规章制度都要落实的，而且职业保护也是很严格的，出了事，医院要赔大钱的。 做科研也好，医生也好，最重要的是学会critical thinking；不是哪个权威说什么就信，要自己分析一下是不是有科学根据。 口罩能防病毒吗？怎么才能有效防止感染？ 医用口罩虽然有无数种，主要就是两类，普通外科口罩mask和N95 respirator。口罩一直叫surgical mask，外科口罩当初最早应用是防液体溅射和戴口罩的人不把病菌传染给别人，所以口罩设计内衬是毛面，外层是光面。后来用途广泛后，也用来防感染，N95的意思是可以挡住95%的细菌，顺便在这里阅读理解这条知识，希望一切都好