阿金大白·手拆蟹粉·白斩鸡(第一百货店)

 

  • 4 分享餐厅
  • 8条点评 | 写点评
  • 📍吃蟹黄面记得来第一百货这家,🦀蟹粉蟹黄都是现拆的,味道浓郁~配面条、米饭….白斩鸡都有三种口味蘸料,口水鸡葱油鸡酱油…冬天一...

    来自 未来可期☘ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

招牌白斩鸡 , 本地白切羊肉 , 冷面 , 重葱油淋鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

写点评
4/5分
口味 4.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 📍吃蟹黄面记得来第一百货这家,🦀蟹粉蟹黄都是现拆的,味道浓郁~配面条、米饭….
    白斩鸡都有三种口味蘸料,口水鸡葱油鸡酱油…
    冬天一定要来个砂锅🍲暖呼呼的很舒服
    他家甜品也蛮多的,椰汁八宝粥、爆汁玉米、桂花糖藕~
    平时的工作餐或者家庭聚餐都在这里都可以搞定✔️

    #上海本帮菜 #蟹黄面 #白斩鸡 #地道上海本帮菜 #八宝粥 #糖藕 #我的美食日记 #上海魔都探店 #口水鸡 #葱油鸡 #上海美食

    展开更多

  • 太卷了!DIY四吃,一口尝尽大闸蟹的精华!|||😋😋😋单位附近有家阿金大白,当季蟹粉,用新鲜大闸蟹全部手工现剥,食材新鲜,好吃美味,价格实惠,太实诚了。
    🌈阿金大白,把产地的大闸蟹直送上海,就是为了保证蟹的品质。在阿金大白吃蟹粉就是来一场今秋时令美食的沉浸式美食体验。
    🦀至尊蟹黄、🦀至尊蟹粉、🦀至尊蟹肉
    食材是时令大闸蟹,大闸蟹肉质鲜美,蟹肉口感细腻,让人回味无穷。
    蟹肉,鲜美的味道瞬间充盈口腔。蟹黄,色泽金黄,口感细腻顺滑,油脂丰富,入口鲜美,让我陶醉其中。
    ▶️店里还可以搭配玫瑰香醋、姜汁陈醋、桃汁陈醋,让蟹粉更鲜美。
    盖在崇明大米、魔芋宽面、墨鱼汁面上,你就是干饭王。
    💫蟹粉豆腐,也是可以DIY的,做出你爱的味道。
    👍👍👍爱蟹粉,更爱阿金大白这份当季蟹宴品鉴三重奏。这次我已经狠狠的爱上了你。

    展开更多

  • 【环境】
    很有怀旧感的吃鸡餐厅啊,桌上还压着粮票,和旧旧的纸币,墙上还会有一些老物件装饰,很有意思。开在商场负一楼,半开放式餐厅,很干净整洁,厕所就在左手边的商场门里,很方便,
    【口味】
    点了招牌白斩鸡 、招牌黄金蟹粉捞饭 、桂花乌米糖藕 、老上海什锦砂锅 ,白斩鸡很滑嫩,糖藕蛮特别的,是灌乌米的,蟹粉捞饭料很扎实啊,建议倒醋,一口回味无穷。
    很推荐现熬绿豆汤 ,像是放冰糖熬煮的,甜的不腻喉,微微甜,很清爽!
    【服务】
    态度蛮好的,看到隔壁桌反馈菜品问题,会很耐心的解决。

    展开更多

  • 五一小长假美食指南,别整什么蟹粉界的爱马仕,一年都吃不起几次。

    阿金大白的蟹粉系列,不是很贵但很对胃,蟹粉爱好者可以闭眼冲‼️

    ❤️蟹粉捞饭❤️
    不添加猪油和芡粉,原汁原味真材实料,蟹醋的酸恰好衬托出蟹粉的鲜,连同米饭搅拌均匀,一口就把我给香迷糊了~

    🧡白斩鸡💛
    好吃不贵的除了蟹粉捞饭,还有金字招牌白斩鸡,鸡皮与鸡肉之间有一层晶莹剔透的鸡汁冻,让你吃完还想打包一份带走🥡

    💛老上海什锦小砂锅💛
    鲜虾、鱼丸、蛋饺、笋干、魔芋丝、鹌鹑蛋、百叶包,鸡汤里面开party,五花八门应有尽有,暖嘟嘟的好满足♨️

    展开更多

  • 🔥 阿金大白,上海本地人解决日常三餐的首选,今天两个外地朋友相约来,一起来尝尝正宗本帮味!

    🍓经典白斩鸡单人餐
    这里用的是散养三黄鸡,鸡肉处理的很好,肉质鲜嫩不干不柴。连着鸡皮的部分,油脂被打理得很干净,有一层啫喱状胶冻,直接吃能感受到胶质在唇齿融化的美妙。
    同时还搭配了三种蘸料,一次吃到尽兴。

    🍓白斩冻羊膏
    吃货从来不做选择,羊膏和羊腿肉都要拥有!遇到#上海吃喝玩乐 嘴里哈出的热气就自动投降,乖乖化成一汪鲜。#与世界重逢 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #打卡老上海风情

    🍓传统卤蛋焖蛋拌面
    主食选择宽面,加上一整份焖肉的浇头。光是看着,焖肉有肥有瘦,给个胡歌的不换

    🍓经典罗宋汤
    红肠胡萝卜洋葱卷心菜,番茄浓郁酸和蔬菜甜相当和谐。酸甜浓郁适合节后综合征。

    🍓大鲜肉包
    一顿吃下来已经很撑了,隔壁阿金包子排满了爷叔阿姨。忍不住买了三个包子,2个超大肉包和1个五素包带回去做早餐。

    ————🌸收藏地图不迷路🌸————
    店名:阿金大白·白斩鸡羊饮食场
    地址:上海|南京东路830号第一百货商业
    营业时间:11:00~22:00
    交通:地铁1号线人民广场站

    展开更多

  • #一口就过瘾的美食 🎆吃蟹的季节,如果你想吃又怕麻烦,那就来阿金大白·白斩鸡羊饮食场,吃足足有四只蟹粉的捞饭,人广步行街,第一百货就有一家,千万别错过上海风味的白斩鸡,也是一大特色。

    🌟店里怀旧复古,很有年代感,一份招牌的上海白斩鸡果然好味道,皮滑肉嫩特别香,吃在嘴里还有皮冻,非常的多汁,爽拌鱼皮滑溜溜的,爽口又开胃,这一份捞饭真是太有食欲了,色泽金黄,里面有看得见的蟹黄蟹糕,拌上香香的米饭来上一大口,满嘴的鲜香,简直味蕾的享受,还有一份什锦小砂锅,蛋饺,肉丸小香肠,汤头很鲜,里面搭配的非常丰富,大虾也特别新鲜,可以试试,不要错过这美味。#当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #真香小吃大集合

    展开更多

  • 😃周末路过步行街,顺便来吃附近阿金大白的白斩鸡,店铺在商场的地下一层,环境很有老上海的味道,还放置了上世纪旧家具来营造氛围。
    🐓有一说一,这白斩鸡确实挺嫩的,皮肉之间的汁水冻,有入口即化的感觉,鲜嫩多汁的白斩鸡确实好吃。
    🍜这碗黑鱼片手工拌宽面,相对于黑鱼片,我更爱吃特制的宽面,微辣开胃,有嚼劲,特别上头。
    🍢红烧鸡爪煮的很酥烂,入口一抿就脱骨了,特别适合做下酒菜。
    🥚红烧荷包蛋有小时候的味道,不过我更喜欢有流心的蛋黄。
    🥟临走时还外带了阿金大包,下个视频来分享下体验。
    #春天来啦 #特色老字号大赏 #家乡小吃我来pick

    展开更多

  • 陪家人一起来第一百货逛逛,看到地下一层有一家怀旧风满满的阿金大白·白斩鸡羊饮食场,餐厅里有许多本帮特色的菜品,家人们都很喜欢,那就在这里吃上一顿。

    环境:
    阿金大白这个品牌在上海开了有20多年了,很受上海居民喜爱,连锁门店也很多。位于第一百货的这家是升级版的门店,环境是上世纪90年代的饮食店风格,很有怀旧感。墙上还有许多电话机、收音机、游戏机等,年代感满满,蛮适合打卡拍照的。

    菜品:
    餐厅有许多传统本帮特色的菜品,很难得,喜欢传统本帮菜肴的家人们这次到正好可以大快朵颐一番。

    【白斩鸡】
    白斩鸡是阿金大白的经典招牌,与热气白切羊肉都是人气最高的产品。鸡肉的品质很好,火候特别到位,吃起来口感特别鲜嫩,尤其是鸡皮与鸡肉之间还有一层薄包的鸡汁冻,超赞!搭配特制的酱料很好吃。

    【本帮什锦小砂锅】
    现在天气比较冷,来上一份暖心又暖胃的本帮什锦小砂锅也是相当合适的。里面有蛋饺、虾、鱼丸、肉皮等各种食材,汤鲜味美,份量很足,挺不错的。

    【传统卤肉焖蛋拌面】
    非常有特色的蒸笼拌面,面条的口感特别好,爽滑Q弹很有嚼劲。卤肉浇头也是相当不错,肥肉、瘦肉、香菇,加上酱油、糖和盐的调味,鲜香浓郁,与面条搅拌均匀入口,特别享受。

    【水笋红烧肉煲】
    水笋红烧肉煲也是秋冬季节特别时令的一道本帮特色菜肴,鲜美的水笋搭配肥瘦相间的红烧肉,浓油赤酱,份量很足,很适合与家人一起分享的传统美味。

    【阿金大包】
    餐厅隔壁还有一家阿金大包,点了超大五素包和超大鲜肉包,新鲜出炉的包子一定要趁热吃,个大馅足,超有满足感。

    店名:阿金大白·白斩鸡羊饮食场(第一百货店)
    地址:南京东路830号第一百货商业中心B馆B1楼,近地铁1/2/8号线人民广场站19号口

    <ctag id="EA9D94DA581C47986B5DDAE55FB85438" type="2">@旅小探</ctag>
    <ctag id="12823" type="4" businesstype="1">#当地才能吃到的美食</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag>

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥65(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南京东路830号第一百货商业中心B馆B1楼
  • 营业时间:休息中 10:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯