胖子面

奉劝各位 有生之年一定要来吃这碗咸蛋黄狮子头面。 懒癌本人 很少碰上这种刚吃过就立刻忍不住再吃店 谁叫它实在好吃。面和浇头都好到我吃了一口仰天长叹说不出话。 ▫️咸蛋黄狮子头面｜原本想着老规矩 还是吃拌面吧 结果点完单思考的功夫 老板娘已经把一碗汤面端上来了。汤面也蛮好！吃几口还能捧着碗喝口汤 一颗狮子头会不会太少？不会。这么大一颗包着咸蛋黄 戳开几乎能当两份吃了…面的口感软硬适中 有点像顺德面馆的感觉。狮子头肉质紧实 里面的咸蛋黄还有点流油 14元一大碗 管够管饱。这年头实属难得

因为爱情 老板开了这家面馆 有情人终成眷属大团圆结局 上过几次媒体 颇受好评 特别是那个“大肠”浇头 不爱吃内脏的我 几年前被“大肠面”征服 随即对它产生了兴趣 挑了周末扫店 大雨磅礴也未能浇灭我的热情 位置在文庙 一直往里走就是了 现在是父母帮着经营吧？挺亲切的 面馆价格不贵 低至6元起 浇头品种繁多 可以连续几周不重样 小两层阁楼 点单、下面在一楼 吃面上二楼 「辣肉面+咸蛋黄狮子头」￥12+10 汤面 甜津津的辣肉丁 口味很像“沪上一家辣肉面” 面条细 汤头鲜；咸蛋黄流油 狮子头入味 双拼浇头和细面的组合很对胃口 整体喜欢 「大肠面」￥20 拌面 面底貌似加了大排卤汁 使更入味更香浓 大肠表面处理干净 咬上一口 本帮甜 但回味不美好 骚气充满整个口腔 没有再吃第二块的冲动 只能说对它太敏感 真的一口弃；配汤是番茄蛋汤 有点迷 价格亲民的 但大肠有点扣分 不然我愿意给四星

笋做浇头是我喜欢的，可惜外卖大老远运回家，面都糊了，不过笋的味道够足。

这家面馆开在文庙路，面条的浇头蛮好吃的。