南翔饭店

南翔饭店，坐落在南翔古镇老街上的老字号，传统门面，内部陈设也是传统的竹木装饰。传统的八仙桌、长条凳，让人一望而知，是家本帮老店。双休日，人流比较多时，都拼桌用餐，不太习惯。 点了最有名的南翔小笼馒头。私下以为精品化的蟹粉小笼、菌菇小笼什么的，都不如传统的猪肉馅南翔小笼正宗和好吃，皮薄馅大，汤鲜肉香。刚端上桌时是略微有些烫口的，筷子要小心地去夹，防止夹破皮漏了汤汁。送到口边要先吹一下降温，然后咬一小口给皮开个小洞，吸完汤汁，再分两口将美味的南翔小笼馒头完全送入口中，让薄薄的面皮和鲜美的猪肉在口中搅拌融合，好吃的感觉，绝不是浪得虚名的！让人从心底里认可这个南翔古镇最有名的特产小吃。 南翔古镇的白切羊肉也是传统特色菜，用材新鲜，制作考究，完全凉透后切片，摆盘整齐好看，吃起来完全没有一般羊肉的膻味，瘦肉为主，带着一点Q弹的皮，满满的胶原蛋白，夏日三伏天食之进补。 还点了本帮菜酒香草头，简单的家常蔬菜，要炒得生青碧绿，酒香扑鼻，嫩而不生，熟而不老，还是要有点功底的。 去的当日，气温一下子窜升到近37℃，于是冰镇绿豆汤也成了南翔小笼的最佳伴侣。 总体说来，南翔饭店的环境虽然不够清静，但老饭店的烟火气十足，是逛南翔古镇的不错的歇脚处和加油站。

来自 听足音 的点评