曼芯馆(张江店)

曼芯馆(张江店)点评(13条点评)

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4.9/5分: 口味 4.7; 环境 5.0; 服务 4.9

食神牛

餐厅开在酒店里，大堂用于自助早餐，装修风格比较现代简洁，包房布置的还不错，就餐环境安静舒适。
接待很热情亲切，询问预约引领就坐倒上白水。服务态度始终都很好，上菜蛮快撤盘也蛮及时。
冷菜：姜蓉脆皮咸鸡皮脆肉紧不是很咸。泡椒花菜梗色面普通口感爽脆，有泡椒蛮辣的。西班牙火腿有机蔬菜苗很脆嫩爽口，火腿片鲜咸柔嫩。捞汁芥味小鲍鱼辣椒蛮多辣度还可以，鲍鱼切成条蛮弹嫩。
上什：石锅野米辽参一人一盅，品相和味道都很棒，配了细滑的荞麦面，辽参弹滑绵柔，汤汁浓郁浑厚野米杂粮口感糯韧。
热菜：椒麻雪花牛小排，牛肉蛮多肉质也酥嫩，青花椒、辣椒提味椒麻咸辣。
咖喱青蟹味道很浓郁，配有面包干蘸咖喱吃味道还不错，青蟹比较瘦，蟹肉油里飞过后缩的很紧，粘在壳上刮不下来。
红烧崇明羊肉，羊肉带皮酥松肥嫩，酱汁咸香浓厚里面的萝卜很酥润好吃。
港式清蒸老虎斑，鱼不大造型没摆好，鱼肉很细滑鲜嫩。
蒜蓉银丝蒸波龙，龙虾蛮新鲜弹嫩，就是太小了切得很碎，铺底的粉丝很咸浓滑韧。
清炒时令鲜蔬菜心很细鲜酥嫩很清爽好吃。
点心：燕窝提包酥做工精致颜值爆表，贴着香奶奶的标签，口感香酥粉脆，燕窝馅奶香细腻。
水果;精美果盘有西瓜、蜜瓜、火龙果，水润香甜。
打卡收藏送了鸡头米百合、酒酿小圆子、双皮奶都非常精致美味。
菜品的色面味道没有杨浦店的好，点心甜品蛮不错，人均400元的套餐性价比不高。
2025-02-23 有用（0）