翠富楼·粤式点心·啫啫煲(紫荆广场店)

店铺装修采用广东传统的龙凤呈祥、花开富贵古典样式，蛮气派靓丽堂皇，店堂很大4-8人方桌圆桌，接待很热情引领就坐询问茶水，茶位8元每人，要了普洱小包茶店员泡好倒上。 菜品以茶点为主，有一些凉菜、蒸菜、烧腊等。 打卡收藏送黄桃雪梨冻冰凉爽口。 菜心粒牛肉粥28元很大一碗，粥很绵稠牛肉大片细嫩，菜心粒鲜脆酥嫩。 黄金炸豆腐28元脆皮香酥中间滑嫩椒盐咸鲜蘸甜辣酱很可口。 干炒牛河43元河粉软滑牛肉酥嫩，韭菜芝麻飘香缺点锅气。 招牌靓油条10元很大一根，非常香酥蓬松。 鸡汤小笼33元汤汁非常丰润鲜美，皮薄韧肉馅酥松细嫩。 特色蒸排骨38元微微有点辣，排骨很嫩芋头香酥。 古法马拉糕33元很松软香甜。 招牌虾饺皇38元皮薄莹润虾仁鲜弹饱满。 茶点的味道都蛮好单价略贵用券稍微便宜点。服务态度很好蛮周到。

这家店开了不少年，也算我比较常去的门店。后厨是花了心思改进，每次去总有些许变化，虽然有好有坏，总体还是适口的。并且总有些优惠团购的小活动；点菜或控制菜价上省心了不少。下午与友人小坐，吃吃点心喝喝茶还是很舒适的。 🌟口味：👍这次表扬 《啫啫牛蛙 》锅气足火候好 《荔湾艇仔粥 》绵滑咸鲜。👎批评 《传统猪润烧卖 》猪肝比以前酱的更差；下面的肉丸也变成加了很多乱七八糟的杂菜，离“传统”越走越远。 整体口味不咸了，更能吃出菜品的味型。自制又现出品的菜总是令人满意。💔但是每道点心该配的蘸料完全没跟上，多次催促才有个领班给拿来。

过来拔草～ 首先，大厅里和等位处的油薅味真的很厉害，油烟净化器应该不达标。等位时间非常久，还不能网上取号，基本2小时要的。 【招牌蚝仔烙 】评论说的没错，比较油腻，味道还行吧。 【泰式冰榴莲 】这个就是干冰的造势，其实一点不冰，里面的奶油不冰。味道还行吧……不惊艳，配不上招牌的称号。 【陈皮灌汤烧鹅 】这个算是最满意的了……肉比例高，味道也不错！推荐！而且皮脆的…… 【豉油皇三丝炒面 】这个炒面真的一般般，面感觉不正宗，不推荐。 【鸡汤小笼包 】这个小笼包也是不大推荐，肉馅味道不好，卖相也不如广告宣传的。 应该不会再来了……

6.8折没赶上。现在工作日晚上不用等位。 「沙爹酱金钱肚」用料好，上菜快，牛肚大块、够酥，一口满足。 「传统猪润烧卖」上下完全不搭界，不融合。下面的肉丸却很美味，尽显广点嫩、润、弹👍而主角“猪肝”不行啊，筋筋拉拉，脆、但不够嫩。 「咸猪骨菜干粥」很有风味，咸味再降低一半会更美味。 「腊味排骨饭」饿的时候来一碗及其满足。 「干炒牛河」碳水炸弹，上菜极快。 👎👎「香菜马蹄牛肉肠粉」肠粉师傅需要再培训！暂且忽略肠粉拉的这么厚，牛肉香菜几乎吃不出。就说这肠粉：黏牙！厚重！不滑、不润。光盘主义唯一剩下的一道菜。

餐厅位于杨浦区控江路地区的紫荆广场的6楼，地铁8号线18号线江浦路站3号口出来，就能和商场无缝衔接，店堂装修豪华喜庆，因为，之前吃了午饭，过去的时候就想点些甜品吃吃，所以就点了杨枝甘露和他家的招牌菜脆皮鲜虾红米肠。

去了，立马还想再去的餐厅。 好友一直推荐的一家餐厅，3月份买了他家的代金券，由于众所周知的原因，一直没去成，好在店家将代金券的有效期顺延了几次，真是诚意满满。 工作日中午，这里也能基本满座，但是，没有等位，让我感觉很庆幸。 点了几个都是他家的招牌菜，味美价廉，可惜灌肠烧鹅菜漏拍了。

大年初四中午等位人不少，用餐位有好多前面9桌等了40分钟。 茶楼虽大点心品种不多，传统点心屈指可数。点了最传统和考验水准的白粥、油条、咸水角等🤪 「明火白粥」粥底熬的真不错，很融，米香四溢👍吐槽点居然是一点小菜也不跟？桌上就白花花一大碗粥怎么吃？至少要跟点的油条一起上吧？ 「招牌靓油条」油条绝对的大码子，但是失去了传统矾的油条不够酥脆，没了灵魂🙃建议酱油另调，用肠粉酱油蘸油条太淡太甜。 「开洋咸水角」人生第一次知道咸水角可以加入“顶点”的门槛🙁做成小鸡造型，头的部位就一块纯糯米。不但影响口感，还增加了制作时间，更增加了炸的难度，没啥必要呀。馅心口味还是蛮正的，炸的泡泡也好看👍 「陈皮灌汤烧鹅」虽然皮老，口味蛮好，我是下次不会再点。🌟不得不说，却是近些年来类似茶餐厅中出品、口味、价格比较下来，个人觉得性价比很高的。 「香菜马蹄牛肉肠粉」今天最差第一位👎肠粉不滑，粘糊糊。馅心除了能吃出一些些马蹄的脆感，香菜和牛肉品了几块也没吃出来。