胆道·海胆料理专门店(合生汇店)

 

  • 4.5 分享餐厅
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  • 如果你也是既爱吃海鲜又注重养生的小可爱,那就来胆道准没错👌魔都首店登陆凯德晶萃广场,不愧是海胆专门店,几乎每一道菜品都有海胆哦�...

    来自 加油干饭呀 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

马粪海胆 , 海胆泡饭 , 海胆刺身拼盘 , 海胆天妇罗 , 海胆沙拉 , 海胆茶碗蒸 , 海胆火锅 , 海胆六吃 , 海胆芝士卷 , 海胆牛肉蒸笼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(21条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.5
  • 如果你也是既爱吃海鲜又注重养生的小可爱,那就来胆道准没错👌魔都首店登陆凯德晶萃广场,不愧是海胆专门店,几乎每一道菜品都有海胆哦🤩

    光是海胆就有10+种,每日空运48小时到餐桌,可以解锁9种不同吃法,人均¥200就能实现海胆自由✌️

    🍱海胆剌身拼盘🍱
    紫海胆、马粪海胆、鰤鱼和厚切三文鱼,紫海胆呈黄色,比较鲜嫩,马粪海胆呈橘色,味道甘甜,海鲜刺身也炒鸡新鲜,一口下去满满的海的味道🌊

    🥩海胆牛肉蒸笼🥩
    一定要趁热吃,这样才能品尝到牛肉蒸笼的最佳口感,牛肉入口即化,搭配鲜甜海胆,蘸上料汁绝绝子👍

    🍲海胆火锅🍲
    一开始还担心吃不饱,后来发现简直多虑了,海胆火锅将碳水爱好者的幸福指数直接拉满📈经过蒸煮的配菜味道鲜美,先来一碗热乎乎的海胆汤,将预先备好的蛋液拌入米饭,每一口都鲜得眉毛掉下来👏

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  • 🥢一次高端食材海胆的体验 真心好吃在我的心趴上
    🥢环境很是安静 且干净 让人很难不静下心来
    🥢4个海胆一碗饭 就是海胆饭的天花板
    🥢海胆糯糯的~海胆处理得很专业 没有苦味~
    🥢再配上三文鱼刺身 是我的最爱~好好吃哦~
    🥢这样一碗富含金量的海胆饭 见谁谁不迷糊
    🥢十足的魔都白领小资打卡圣地 好赞好赞~快冲!

    📍上海市杨浦区翔殷路1099号合生汇L2层L2-22
    #海胆 #美食旬味会 #保姆级旅拍攻略 #上海必去景点实拍

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  • 和久违的朋友聚餐,选了大家都爱的海胆专门🏬~
    看到店里有海胆九吃1999的套餐,说是4-5人套餐
    没想到菜量很大,性价比也太高了吧!
    很适合朋友家人聚餐,觉得5-6个人吃也是绰绰有余的~

    🐚马粪海胆拼盘
    有四个大马胆&八个小马胆组成~
    大马胆每只和久违的朋友聚餐,选了大家都爱的海胆专门🏬~
    看到店里有海胆九吃1999的套餐,说是4-5人套餐
    没想到菜量很大,性价比也太高了吧!
    很适合朋友家人聚餐,觉得5-6个人吃也是绰绰有余的~

    🐚马粪海胆拼盘
    有四个大胆&八个小马胆组成~
    大马胆每只都像拳头那么大👊口感绵密肥美,咸鲜中带着甘甜,浓郁但不腻口,丰盈的海洋气息扑面而来~
    小马胆如同奶油一般柔腻丝滑,入口即化,甘甜清爽的鲜美轻轻融化在舌尖👅
    一口一口,这是幸福的滋味😍

    🐷橡果黑猪肋排
    烤的过后刚好,外焦里嫩酱汁入味~

    🍲黄鱼煮海胆火锅
    二种鲜物入锅,鲜美到眉毛起飞😍

    🥟海胆煎饺
    酥香的煎饺皮子,咬开可以看到黄橙橙的海胆,真是考究的煎饺🥟

    🍣海胆寿司
    甘甜的海胆被包裹在米饭海苔里,层次丰富可口~

    🥚海胆炖蛋
    细腻绵密的海胆和丝滑的炖蛋融合,鲜美滑爽的感觉~

    🦐刺身拼盘
    鳌虾、甜虾很新鲜,他家的海鲜食材真是很有品质呢~

    还有好多菜都吃不下了呢,吃的心满意足!

    上海探店|网红打卡|上海美食|吃喝玩乐|我的美食日记|周末拔草都像拳头那么大👊口感绵密肥美,咸鲜中带着甘甜,浓郁但不腻口,丰盈的海洋气息扑面而来~
    小马胆如同奶油一般柔腻丝滑,入口即化,甘甜清爽的鲜美轻轻融化在舌尖👅
    一口一口,这是幸福的滋味[色]

    🐷橡果黑猪肋排
    烤的过后刚好,外焦里嫩酱汁入味~

    🍲黄鱼煮海胆火锅
    二种鲜物入锅,鲜美到眉毛起飞[色]

    🥟海胆煎饺
    酥香的煎饺皮子,咬开可以看到黄橙橙的海胆,真是考究的煎饺🥟

    🍣海胆寿司
    甘甜的海胆被包裹在米饭海苔里,层次丰富可口~

    🥚海胆炖蛋
    细腻绵密的海胆和丝滑的炖蛋融合,鲜美滑爽的感觉~

    🦐刺身拼盘
    鳌虾、甜虾很新鲜,他家的海鲜食材真是很有品质呢~

    还有好多菜都吃不下了呢,吃的心满意足!

    上海探店|网红打卡|上海美食|吃喝玩乐|我的美食日记|周末拔草
    #月度专项计划 #海胆 #吃一顿海鲜大餐 #浪漫约会餐厅

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  • 秋天🍂一到,就想吃海胆了,要吃海胆上海就只推荐胆道了,什么样的海胆都吃的到,而且做法也多,吃起来简直不要太爽!

    海胆九吃
    海胆星人狂喜[呲牙]!满满一桌都是海胆,你们知道有多爽吗哈哈,我知道了,现在根据季节的不同,会有不同的海胆,现在这个时候就是吃马粪海胆的好时候!

    海胆刺身拼盘[色][色][色][色]
    四个大马粪海胆,八个小马粪海胆,大胆个头又大又肥美,满满的海胆香气,小胆口感更细腻,反正我都很喜欢吃!

    海胆煎饺 🥟[色][色][色]
    皮薄馅大,而且一口咬下去汁水十足,海胆和在肉馅里,又鲜又甜,非常好吃~

    海胆牛肉蒸笼
    个人最爱,每次来都要吃这个,海胆打碎放在牛肉上蒸熟,吃的时候卷起来,牛肉包裹着海胆真的是绝配~

    海胆火锅 吃完最后海胆火锅收尾,煮完火锅的汤底直接加泡饭,暖心暖胃,太舒服了!

    Tips:这家非常适合聚会和商务宴请!

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #吃一顿海鲜大餐

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  • 👭喜欢吃海胆的应该明白✅最近2个月是品尝马粪海胆海胆zui好的时候啦✌️朋友聚餐正好就选在了五角场合生汇的胆道 

    这次上新的海胆刺身拼盘真的巨满足
    两种大小的的马粪海胆 每个都饱满💯
    拼盘的摆盘精致 上桌时就被惊艳住了
    海胆都是鲜开的 大的都有拳头大小了
    每个都是饱满又新鲜 清甜又鲜美 赞啊
    还有鳌🦐甜虾三文鱼 1次吃到大满足💯

    海胆多吃
    除了海胆刺身 还有N种吃法等着你🆙
    海胆蒸蛋、海胆牛肉蒸笼、海胆沙拉、海胆煎饺、海胆芝士卷、海胆火锅(含泡饭)等
    这些神仙组合好吃到无语 海胆脑袋🐴住!

    橡果黑猪肋排
    还吃到了上新的黑猪肋排
    肉香味浓郁 口感丰富 嗲

    海胆火锅
    这次还有一条黄鱼🐟鲜上加鲜不得了
    小哥哥帮我们煮好 先吃点🐟喝点汤
    吃的差不多后再加入蔬菜🥬和菌菇🍄
    最后倒入米饭🍚和鸡蛋🥚做成泡饭
    这一碗吃下去心满意足💯

    服务也nice 环境高雅 朋友聚餐好开心❤️

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • 又到了吃海胆的好季节
    当然要来胆道尝尝鲜啦💛
    这次新推出了海胆9⃣️吃
    菜品丰富 种类繁多 一次吃到爽~❕

    而且这家胆道环境也好有格调
    还有一个巨大的海胆造型的灯太吸睛👀
    除了散座 还拥有多个包房 私密性极佳
    很适合商务或者朋友聚餐哦🥢

    🌟海胆刺身
    总共有12只海胆 鲜开鲜食 好震撼!
    四只大马粪海胆简直跟拳头👊🏻一样大
    口感很绵密 颗粒感也会更足
    而八只小马胆口感像冰淇淋🍦 入口即化
    可以直接吃 也可以包着海苔吃 甘甜满足😋

    🌟 海胆煎饺
    热腾腾的煎饺里面混合着海胆
    鲜而不咸,口感鲜嫩,一尝👅就知道

    🌟橡果黑猪肋排
    秘制酱料 鲜香四溢 
    烤得也是外酥里嫩 越吃越有味!

    🌟海胆火锅料理
    用海胆所熬至出来的汤底浓郁丝滑
    加入蛋花熬出的泡饭更是一绝
    来上这热腾腾的一碗🥣整个胃都暖暖的

    🏠 胆道·海胆料理专门店(合生汇店) 
    📍翔殷路1099号合生汇广场L2-22号

    #刷爆朋友圈的网红店 #夏日美食探店 #浪漫约会餐厅

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  • 周末中午生意还不错,1点到的,店里差不多坐满了
    海胆是现开的,很新鲜,能看到厨房的制作过程,很干净
    海胆火锅汤底很鲜,蔬菜爽口,最后的泡饭也很好吃
    环境比较安静,适合朋友小聚
    服务很好,响应及时

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  • 这家店居然是香港朋友带我来的,真的很不错,食材新鲜,值得去尝试下哟
    #特色美食 #美食旬味会 #我的人生FIRST #找个小城走走停停 #深圳特色

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  • 海鲜料理,一口鲜味莫过于这份精致海胆,都以这个为店名了,可想而知他家的招牌了。🤭🤭🤭
    🌟亮点特色:
    不像其他日料店里边海胆那么高大上。这里的可是性价比之王哦。😘😘😘一份双人套餐,只要200多就可以实现到到海胆吃的你心满意足。✌✌✌
    👍最推荐:
    特别喜欢他家的海胆刺身和海胆火锅。刺身自然不需多言。真的是最好的美味,就需要最简单的料理。
    而他家的火锅更是把海胆汁和高汤一起熬煮。千万不要忘记最后还可以做泡饭哦。这碗心里好满足啊。💪💪💪💪
    #去新疆过夏天 #上影节的N种打开方式 #繁花世园 山水东区 #美食旬味会

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  • #我的深夜食堂 #吃一顿海鲜大餐 #景观餐厅 去合生汇无数次,每次吃饭都去地下…
    没想到高层也有很多小众好餐厅😄
    姐妹领路,居然吃到北京唯1️⃣海胆专门店!!!
    而且真的会做花样👏
    龙年繁花套餐..年味又喜庆
    这么一大桌儿,好看➕好吃😋不到300元‼️
    后来又来了两个姐妹
    我们四个人吃完双人套餐,几乎都吃饱了…
    海胆脑袋们,在北京!只🐛这家就够了[胜利]
    .
    他家用的豆是大连的海粪海胆…
    净海人工捕捞24hrs上桌🙋‍♀️
    确实是很鲜活很纯净的味道👅没什么异味
    跟在一些日料店吃到的海胆果然不一样!!
    .
    这个套餐我想说,厨师是艺术家来的吗‼️
    也太会设计了吧…
    ·土豆沙拉做成了色彩斑澜的花环造型,好清新好美[色]
    ·全场zui吸睛的是这一盘龙年财神拼盘👏
    两只小马胆➕三文鱼/芒果/雪梨/牛油果做成的花朵
    还有一个很Q的小财神~居然是小柿子/草莓/香蕉做成的,很形象,也太可爱了啦‼️
    ·海胆寿司卷居然做成了一条龙!
    海胆裹着奶乎乎的芝士口感好软糯~
    ·海胆火锅头一次吃哎!现场操作,仪式感绝了😌
    大份的蔬菜涮煮熟后泡饭吃炒香的‼️
    海胆的鲜甜完全被激发出来了👏冬天吃锅太酥糊了!
    .

    📍胆道·海胆专门店(北京合生汇店)

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1-10 / 21条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥374(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他日本料理 日本料理
  • 电 话: 02155886960
  • 地 址: 翔殷路1099号合生汇广场L2-22号
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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