菁禧荟(虹桥店)

Amazing Chinese Cuisine (Changning)

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.8
  • 🔸36个月老鹅头🔸
    秘制卤水狮头鹅很推荐,满满的胶质感,Q弹!

    🐟北海鱼裙边🐟
    炸的那叫一个酥脆,而且酱汁是酸甜口味的,非常好吃还开胃!

    🔸爽口章丘鲍芹🔸
    山东章丘的鲍芹香气浓郁,选了芹菜最嫩的部分,口感很清爽,特别脆口。作为凉菜搭配,瞬间中和其他菜的油腻感。

    🔸巧拌脆三丝🔸
    由素百叶,海蜇丝和鸡蛋干组合而成。这道菜更突出的是“巧”,三丝的配比很讨巧,不仅好食爽口,还略带惊喜。

    🫑甜葱杭椒爆和牛🫑
    由于不吃杭椒就换了。爆炒和牛,不仅可以激发香味,还能很好的保留和牛那种入口即化的口感。

    🔸20年陈皮蒸海红斑🔸
    鱼肉鲜嫩肥美,把20年陈皮的香气融入鱼肉之中,清香不觉腻!

    🧆黑松露烧酿羊肚菌🧆
    用黑毛猪肉糜塞入羊肚菌,再用黑松露高汤来煨,使得羊肚菌的口感更为丰富饱满。这一融合,很是相得益彰。

    🔸脆皮金沙参🔸
    他家的招牌菜。外衣轻薄,炸脆,更好的包裹,也使其更入味!

    🫕招牌螺头汤🫕
    炖出来的汤,汤色非常清澈,入口鲜美。超大的一颗干贝➕螺片!

    🍢汤白菜墨鱼丸子🍢
    整个汤真材实料,有墨鱼丸子加持,白菜很是入味,汤头鲜美!

    🍠潮州姜薯🍠
    姜薯是潮州特产。煮出来的汤微粘稠,入口顺滑,特别清口解腻。用这道甜水收官😋满意

餐馆信息

  • 地        址: 虹桥路1665号B5幢别墅(星空广场隔壁,近云峰宾馆、地铁十号线)
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-62625677
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-22:00
餐馆介绍:
餐厅位于独栋别墅内,装修采用棕金与暖白色调,典雅大气之中不乏浪漫之感。厨师团队不拘泥于传统的食材与烹饪方法,将新西兰、潮汕等地区的优质食材汇集于此,用国际化的表达方式诠释了新派潮州菜。

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