上海海鸥丽晶酒店·锦鳞

Regent Shanghai on the Bund · JIN LIN

4.8/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 天气好,这里真是很出片,除了能一览北外滩江景,窗外时不时有沙鸥飞行点江,景色宜人。

    👍【原只鲍鱼鸡粒酥】
    厚切的鲍鱼柔润弹牙,配鸡粒和酥壳,多种层次的口感叠加,鲜香入味。

    👍【秘制干烧虎虾皇】
    超大只虾,油亮而不见汤,甜辣口的干烧酱汁,薄薄一层将虾和猪肉末裹挟的刚刚好,配上一片时蔬和米饭,拌匀入口,真的非常好吃,强烈推荐!

    👍【鲟鱼籽脆皮雪花牛】
    独选油脂均匀的雪花牛,整块去骨后过油,将鲜嫩锁住。汤底则由由多重香料搭配熬制,加入雪花牛慢火煲煮5 小时,香气萦绕软嫩入味。成品外层裹上一层脆皮酥炸,薄厚均匀,外皮微脆,内里弹牙,点缀鲟鱼籽提鲜,满嘴盈香。

    👍【雪裡红烧鹅水晶饺】
    皮色是漂亮的红色,内馅做的很细腻,入口咸鲜滋味浓郁。

    收口的冰淇淋杨枝甘露也好吃的,大家可以盲点。

    另外翻了翻菜单,像酿焗帝皇鲜蟹盖、玻璃脆皮炸乳鸽、火焰黑豚叉烧感觉都蛮有特色,准备等下次家人过生日来试试。

    🍃环境:
    设计师以"锦鳞"为灵感原点,将范仲淹笔下"锦鳞游泳"的诗意化作具象艺术。由红黑主调织就的海派美学空间里,鎏金琉璃与亚克力打造的立体繁花穹顶正流转着璀璨光华。垂落的红色繁花暗合江面浮光跃金,与浦江潮汐的呼吸韵律一静一动,构筑出传统与现代交错的肆意feel。

    #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #外滩最佳拍摄位 #月度专项计划

餐馆信息

  • 地        址: 黄浦路60号上海海鸥丽晶酒店3层
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-66697799
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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