Professor Lee (K11艺术中心店)

Professor Lee

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.6
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:125元
  • 充满惊喜的晚餐

    意外发现professor Lee和倍乐是同一老板打造

    李教授是继倍乐创意料理后又一力作

    选址高大上了 菜品更具观赏性及创造力

    最最关键 欧巴的亲力亲为 现场讲述&操作 中文进步太多

    K11的四楼显眼位置 开放式的就餐环境 两层楼设计 灯光稍显昏暗

    从容器 器皿就可以看出商家的别出心裁 原于生活 源于自然

    餐前的果醋饮品 餐中的柠檬&西柚汁 餐后的咖啡 无不展现李教授的魅力

    每上一道菜 每一个讲解 服务员都会90度鞠躬 以致谢意

    感动的同时 抓紧品味李教授带来的创意料理

    『帝王凯撒沙拉』¥88 现场制作的 生菜一层层拨开 加入芝士、面包碎 有番茄点缀 整个清口爽脆

    『黄金南瓜粥』¥88 南瓜作为容器 中间挖开 周围一圈的南瓜已酥烂 浓郁且奶香味十足

    『意式墨鱼汁芝士饭团』¥68 泡菜芝士做的底 墨鱼汁饭团炸过 外酥 里面包裹着浓浓的拉丝cheese 创意就在此

    『生吃酱虾』¥88 一盆带酱汁的生虾 一碗带温泉蛋的米饭 一盒未拆封的韩国紫菜 三者紧密相连 怎么吃呢 先是将虾蘸酱下肚,再将温泉蛋拌开融入酱汁和米饭 紫菜可裹着米饭蘸取酱汁食用 是不是很奥妙

    『特级眼肉牛排拌饭』¥158 温泉蛋又来袭 拌着米饭 湿软香甜 肉眼的火候足以使牛排鲜嫩多汁

    『番茄泡菜五花肉烩饭』¥88 通俗的称它为大酱五花肉盖饭 甜辣口味 适合重口味的你

    『李教授的提拉米苏课』¥48 甜品能上一堂课 李教授手把手教你制作提拉米苏 用到了焦糖饼干 奶油 咖啡 可可粉 喷火枪 火烤焦糖饼干 再加入奶油 倒上咖啡 撒上可可粉 点缀薄荷叶 提拉米苏就这么呈现了 轻柔软绵不甜腻

    想见帅欧巴么 想吃创意的韩式料理么 尽在K11 professor Lee

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