东莱馋房(晶品店)

东莱馋房(晶品店)点评(33条点评)

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4.6/5分: 口味 4.7; 环境 4.3; 服务 4.7

青争静静

口味：5 环境：4 服务：4
感在魔都，最能代表鲁菜的餐厅非东莱海上莫属，已经光顾过很多次啦，没想到他家又开了一家东莱馋房，从环境到菜品都是小而精致的大众路线。今年3月来的时候还在装修，餐厅不是很大，所以如果预约的话不能保留太久，过时需要再等位哦～
☞ 鮟鱇鱼肝：没有给全五星，最主要原因就是大中午12点鱼肝就售完了，哭！！！
☞ 活海胆刺身：生吃才能体现海胆的细腻柔滑和清甜鲜爽的原汁美味。在东莱海上也点过这道，蘸上酱油和芥末，用勺子整片的挖起送到嘴里，一脸满足像～
☞ 酒香青口贝：用了清酒，用蒸汽锅加了葱姜烹制，去腥解腻，回味无穷，青口贝蛋白含量高，多吃也不怕胖哈～清蒸过后肉质很嫩，只只新鲜，赞～
☞ 福山烧鸡：可以点半只，上桌鸡肉色泽枣红，香气浓郁，蘸上店家配制的蒜蓉酱汁，肉嫩酥软，鲜香入味，不过酱汁蒜蓉的味道过于浓郁，如果忌讳吃蒜的就不用蘸料吃了，建议店家配制一份没蒜蓉的酱汁。
☞ 麻酱素三鲜：三鲜分别是茄子、豇豆、土豆，没有油炸和任何烹饪，应该就是经过水煮后浇上麻酱汁。水煮后沥水做得不是特别到位，蔬菜有点水水的，麻酱和川菜馆里的麻酱油味道不太一样，感觉好像花生酱少了一些。
☞ 五味海鲜水饺拼盘：饺子有五种颜色，每个颜色里包的馅料也不同。墨鱼、濑尿虾、鲜瑶柱、鲅鱼、黄瓜虾仁五个味道。鲜瑶柱的味道不错，可惜是和韭菜一起的，黄色外皮，介意的食客请慎点哦。最喜欢吃的还是虾仁、鲅鱼和墨鱼的。
☞ 海鲜疙瘩汤：海鲜疙瘩汤用了鸡、鸭、火腿、大骨、瘦肉熬制的高汤，香浓醇厚，还用了鱼、虾、贝类的海鲜汤底，鲜咸清爽，面疙瘩饱吸汤汁精华，弹糯滑润鲜美，个人建议疙瘩换成米粒儿更好一些，面疙瘩没有馅儿，大颗的口感就有点欠缺。
店员饭点再匆忙，每桌都照顾的不错，点单、上菜、换骨盆、收空盘都很及时，不错。下次再来一定要吃到鮟鱇鱼肝！！！！
2017-07-13 有用（2）