晶浦会(上海中心大厦店)

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 环境:5  服务:5   
  • 能在上海最高的摩天大楼里占一席之地的餐厅一般都不简单[礼花]。这家位于上海中心4楼的晶浦会,是将粤菜和潮州菜融合,并加入西餐的摆盘设计,不仅菜肴精美,环境优美舒适,服务也是上佳,在这样的餐厅用餐,无论商务宴请还是家庭,朋友聚餐既有面子又是一种视觉味觉的享受[加油]。
     
    环境
    这家餐厅是由由著名设计师Jaya Ibrahim 亲自担纲设计,耗时三年完成。
    步入大厅立即感觉空间开阔,棕色的不规则图形几何吊灯和柚木地板遥相呼应,看上去既有欧式古典美,又融合了中式元素,大师设计,与众不同。
     
    ----------⛵️⛵️菜品介绍⛵️⛵️-------
     
    翡翠豆瓣酥
    这道菜清新素雅,翠绿的豆瓣酥自带仙气妖娆多姿,每颗上面都有曲线的美丽花纹,还有5颗晶莹剔透的鱼籽点缀其上,看着就勾起食欲呢。口感软糯清爽,家里长辈吃起来也不费力,都很喜欢这道美食呢
     
    爆炒风味五花肉
    五花肉为猪身上肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹层的,适于炒菜、红烧、白炖和粉蒸肉等用。味道不肥不腻,是最好吃的一部分肉。

    这道菜由蒜叶,豆干和五花肉炒制而成,看上去很普通的一道菜,却赢得大家的普遍赞赏[强]。

    外貌普通,口感超群,五花肉的肥油经过炒制剩了正好增添口感的那部分,又让人不觉得油腻,且咬下去的瞬间味蕾被肉香激活,豆干是厚切的,味道也比较特别,加上蒜叶带出香气,这可以说是我最近吃过的最下饭的菜了。
     
    生焖开刀龙趸鱼
    龙趸是一种石斑鱼,大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。
    这道菜用小砂锅盛装,开盖还能听见赤啦赤啦的冒泡声。
    龙趸鱼块状,边上的小洋葱球非常可爱,鱼肉经过炸和焖几道工序后外酥里嫩,口感不油腻,非常鲜美。
     
    韭菜炒螺蛳肉
    韭菜性温健胃,螺蛳肉气寒性凉,两者宜于中和,可以说是膳食中的神最佳拍档。
    这道菜韭菜色泽青翠欲滴,螺肉不仅量多口感也很嫩,韭菜的鲜香已经渗透到螺肉中,吃起来很开胃
     
    ‍♂️服务
    这家餐厅的服务生培训得都不错,服务意识很强,领位,上菜,端茶倒水每一环节都比较满意。
     
    --------相关信息-------

    地址
    陆家嘴环路479号上海中心上海之品商场4层
     
    营业时间:
    午餐10:00-14:00,晚餐17:00-21:00
     
    地铁:
    上海地铁二号线陆家嘴站6号出口

餐馆信息

  • 地        址: 银城中路501号上海中心大厦上海之品商场4楼2号
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-58855757,021-68865757
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-22:30
餐馆介绍:

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