荣先森(环球港店)

Rong Xian Sen Xian Wei Minnan Cai  

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  • 4.5 分享餐厅
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  • 在魔都也能吃到口味地道正宗的闽南菜啦 最近在各种烤肉火锅泰国菜本帮菜川菜之间徘徊 已经很久没有吃过闽南菜啦 今天正好换...

    来自 Sasa0828 的点评

餐厅介绍

高颜值闽南菜餐厅,蓝白色主调代表闽南的大海,黄铜装饰打造金属质感,餐厅的每个区域都以厦门街道的名字命名,加上南洋彩色玻璃相互映衬,精致不缺风情。招牌菜古法鲜黄花鱼汤,新鲜熬煮汤色浓白;小时候的沙茶肉串是老厦门的Brunch;水煮东山小管保持脆嫩的口感,又能饱饱地吸收辣汁,非常推荐。

本店特色美食

闽南炸醋肉 , 厦门土笋冻 , 小时候的沙茶肉串 , 古早味炸芋枣 , 古法鲜黄花鱼汤 , 闽南水煮东山小管

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(90条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 在魔都也能吃到口味地道正宗的闽南菜啦 最近在各种烤肉火锅泰国菜本帮菜川菜之间徘徊 已经很久没有吃过闽南菜啦 今天正好换换口味 这家店很早之前吃过一次 味道还是很地道好吃的 「古法鲜黄花鱼汤」 这个汤是店里的招牌 几乎是到店必点的 有小份和中份两种选择 两人的话点小份的就足够啦 汤色奶白 鱼肉鲜嫩 味道鲜美 里面还撒有白胡椒粉 提升了汤的整体鲜味 非常的好喝 喝完感觉浑身暖暖哒 「蒜子焖嫩鸡」 这个菜我也挺推荐的 上桌的时候味道很香 看起来就很好吃的样子 鸡肉口感鲜嫩 酱香浓郁 里面的蒜头吃上去酥酥软软的 意外的好吃

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  • 环境:4  服务:5   
  • 看到“荣先森”特色闽南菜,突然想起了多年前利用端午节三天的小长假去厦门,晚上飞机一着地拖着行李直奔“小眼睛大排挡”。 有着对厦门的怀念,自然对“荣先森”也倍感亲切。 大家都吃过鱿鱼,“东山小管”就是迷你版的小鱿鱼。只有在东山岛特定的海域才能够捕捉到小管,这也成为了小管这道美味弥足珍贵的地方。闽南人也称之为一口管,或者小管仔,名字和模样一样可爱有趣。 ☞闽南水煮东山小管☜水煮不添加任何汤包,除了健康更能吃出小管的原汁原味。白色的小管,红辣椒的点缀诱人食欲。迫不及待送入口中,肉质鲜美,QQ的有弹性。 绝对可以二刷!!!

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  • 主打闽南菜系,蛮特别的,也算环球港比较热门的餐厅。 菜量一般般大,味道不错。 最喜欢姜母鸭,甜甜的,鸭肉比想象中嫩很多。 东山小管,就是酱油水鱿鱼,很嫩很新鲜。 沙茶肉串,有种东南亚肉串的感觉,配面包干很好吃。 海蛎饼,料很足,略油。 整体不错,算比较特殊的菜系。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:90元
  • 荣先森鲜味闽南菜是上海第一家新开店,在月星环球港3楼,宝蓝色的墙面上镶嵌大大的荣先森很是亮眼。 厦门土笋冻,是厦门的小吃,透过白色的胶质可以看见里面的海蚯蚓和海土笋,咬一口脆爽感,营养丰富哦。 厦门酱油水煮南日鲍,是南日岛出产的,味道鲜美而且非常柔嫩。 厦门酱油水煮野生深海午鱼,午鱼酱油水在厦门很有名,鱼肉鲜嫩,鱼刺少,微微辣。 闽南姜母鸭,是闽菜系的特色名菜,鸭肉特有的香气有嚼劲,具有药膳滋补作用。 水煮东山小管,白色的小鱿鱼鲜辣脆嫩。 闽南炸醋肉,洒过焦糖的醋肉外酥里嫩,酸甜可口,菠萝片甜甜的。 古法鲜黄鱼汤,宝蓝色的汤锅很漂亮,盖头是条银色的鱼,奶白色的汤很浓稠,汤水喝一口就停不下来了,黄鱼肉非常嫩,加入面线非常鲜美。 的确有特色,也是我在上海吃过最正宗的闽南菜。服务态度好,有Wi-Fi,还有店家的茶不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 每次看到新店就忍不住想要去拔一下草。 荣先森店面装修看上去简约明朗,还标着厦门的中山路和龙头路,杯子的色彩和环境装修也很搭。以二人桌和四人桌为主,每桌旁边都标了桌号,目测感觉一共在四十桌左右吧。我们五点不到去的,他们五点才开始营业,五点半左右基本已经坐满了。他家店虽不大,但是服务员和厨师都好多啊,开放式的厨房看上去挤满了烧菜的厨师。服务态度蛮好的,刚坐下就拿过来一瓶柠檬水,免费的。 再讲一下菜品: 【豉油干焗笋芽】量还可以,笋吃起来非常的脆嫩,很入味,能勾起食欲。 【水煮东山小管】表面看上去漂了一层辣椒和花椒,其实没有什么麻辣味,反而那汤喝起来非常的清淡鲜美。一圈圈的小管量还蛮多的,非常新鲜,既嫩又美味,里面还加了不少蔬菜辅料,有豆芽、莴笋片、有机花菜。清淡爽口,保持了蔬菜原有的清香味。 【厦门酱油水煮野生深海午鱼】没什么骨头,鱼肉很嫩很香很入味,味道还可以。 【厦门卷饼】类似于春卷的包法,卷饼非常的大,外面一层面饼,里面包了很多食材,荤素搭配在一起,口感丰富,味道蛮好。唯一一点不好就是不喜欢里面有香菜,不过还好只有一点点。 【闽南姜母鸭】原本以为应该很好吃,结果这道菜让人大失所望,首先卖相看上去一般,其次味道也不怎么样,姜味挺重的,鸭肉又太老,有点油,一点都不喜欢! 【野生蜂蜜漳州四果汤】和【野生蜂蜜石花冻】这两个甜品饮品之类的,满心期待的各点了一份品尝,一杯里面就石花冻,一杯除了石花冻里面还加了点西瓜赤豆之类的。端上来时给人的感觉就一般,吃起来更是,那水喝上去就像糖水一样,没什么特别,还甜腻的要死,非常的难吃。这饮品真是一大败笔,制作太敷衍了,一点都不走心。 吃的快差不多的时候,服务员还会根据每桌的人数一人送一个小脆饼,扳开还有不同的话语条在里面。 因为这家店新开不久,所以还可以打折,而且吃满一定的金额还能在门口买单的地方丢骰子,进门本身就有一次丢骰子的机会,根据丢出的结果得到相应的赠品,馅饼不错,比较实惠,菜品的代金券就没意思了,要消费满一定金额才能用。总体体验还是不错的,值得试一下。

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  • 店员都笑脸迎人,有求必应,特别表扬万景妹子! 荣先森主打闽南菜,一秒拉会amoy~味道符合魔都人民的口味,烹饪方式很喜欢,保留了食物最本真的味道。 古法鲜黄花鱼汤 每个桌子上都有一个可可爱爱的小炉子,加热黄花鱼汤专用。黄花鱼汤每次来必点,百吃不腻!鱼肉新鲜嚼劲十足,汤比较清淡,适合所有人的口味。

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  • 和盆友在环球港看火星展,看完以后不知道吃啥,发现这里也有荣先森,就坐下来吃饭了。等位小食是芋头片。还是点了黄鱼汤,小鲳鱼,香肠炒瓜,椒盐虾,蚵仔煎,小鲳鱼里面的萝卜很入味,鲳鱼如果煎一下再红烧就更好。黄鱼汤还是一样好吃。要多加白胡椒。

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  • 开在环球港里面环境肯定好呀!富丽堂皇的装修,交通也非常非常方便。这家菜是福建菜,味道不错,那个鱼很嫩很嫩,挺好吃的哈!!

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  • 菜品很好吃,环境也很亮堂,服务也不错哟。 「古法鲜黄花鱼汤」大大的招牌,每桌的点击率很高,鱼片很嫩,不过要小心鱼刺,可能还有残留。鱼汤很鲜,里面的配菜有大白菜,黄瓜。上菜得时候,还贴心地给了胡椒粉调味瓶。 「地道白灼小管」我们选择的是家乡酱烧的烹饪方式,小管非常嫩,很好吃。 「家烧小鲳鱼」两条鲳鱼,微辣,味道不错。 「葱油拌手工米线」这个特别爱,葱香,软糯的米线,量也很足。 「茶水小特别」这家茶水挺特别,是喜欢的方式。

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1-10 / 91条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥103(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 021-52511117
  • 地 址: 中山北路3300号月星环球港3楼L3013-L3016
  • 营业时间:周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00 周六,周日 11:00-14:00 16:30-21:00

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