しゃぶしゃぶの莲日式火锅

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.3
服务 5.0
  • 太好吃了
    A5加牛肉
    奶香满意
    昨天居然有人吃了5000多我的天
    豪气
    居然吃牛肉可以单点五千
    有钱人的世界 我不是很懂
    下次再来吃好吃的牛肉

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  • 路过愚园路发现莲老店新开,直接就订了位置~
    还是熟悉的感觉真好,这次没有坐在板前,偶尔也找个私密的包房和朋友聊点八卦,周五下班的快乐大抵如此了哈哈~

    黑松露雪蟹蒸蛋
    这边的蒸蛋一直都是我喜欢的,食材给的是真多,浓郁的黑松露香气和雪蟹的鲜甜融合在蒸蛋的滑嫩里真的好吃~

    寿司拼盘🍣
    5贯寿司🍣+一份小丼,挺有意思的吃法,金枪鱼泥海胆蟹肉寿司变成了一个小小的丼饭,神奇哦~左口鱼裙边寿司很棒,油脂丰厚,大toro入口即化一直是我的最爱!

    招牌shabu涮锅
    昆布汤底加上蔬菜黑毛猪肉还有和牛,和牛每一片等级都不同,雪花从多到少,口感由丰腻到紧实,搭配三种独特蘸料,味道很不错~

    朋友小聚一下,喝点小酒吃点寿司,
    最后涮锅暖胃饱腹,惬意[调皮][调皮]

    店名:Shabushabuしゃぶしゃぶの莲
    地址:愚园路580号
    交通:地铁2号线江苏路站

    #美食旬味会 #我的深夜食堂 #吃一顿海鲜大餐 #排队也要吃的火锅 #和牛寿喜烧自助

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  • 愚园路的しゃぶしゃぶの蓮日式火锅 真的是我的宝藏日料馆,又能吃火锅又能吃寿司!

    ✅ 前菜

    芝士豆腐+素面+海发菜
    芝士豆腐很浓郁,如同奶酪在舌尖融化;
    粉色素面自带多巴胺色彩🤤

    ✅ 刺身3种
    左口鱼 鲥鱼  扇贝 

    旁边还有现磨山葵哦🤤吃的时候也不要忘了旁边的生姜,一口手握寿司一口生姜😋

    🍲锅物

    黑毛猪肉+和牛+豆腐蔬菜

    有一说一,他们家和牛真的漂亮,下到锅里面稍微涮一下就可以直接吃了特别喜欢吃里面的豆腐,吸透了汤汁的豆腐特嗲!
    M9和M8适合柚子酱✓
    M6适合芝麻醋🤗

    🍚 汤泡饭

    最近的汤 是精华所在。
    日本米饭+无菌蛋+葱姜蒜,
    打散搅匀后倒入微微煮即熟可食。
    暖胃暖心,适合上海降温知秋。

    🍰 最后的甜品也很棒,
    焦糖布丁也是第1次尝试到焦糖和布丁的搭配,奶香浓郁 收尾太棒啦#秋天的色号 #晚餐夜宵美食 #奇妙夜生活

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  • 当日式涮涮锅遇到会席料理会有怎样的化学反应?
    来这家涮涮锅品品吧!

    👉🏻这家涮涮锅位于安静的愚园路上,店内提供了
    吧台和包房座位。据说白敬亭也来吃过。
    我们选择了吧台座位,品尝美食的同时也能观摩
    美食的制作过程。师傅们也很健谈,谁说来这里吃饭不是一种享受呢?

    ✔️前菜三拼
    前菜是芝士豆腐、蟹柳虾仁和柚子醋面条。这可太
    精致了。尤其是粉色的柚子醋面条,口感酸酸的、
    吃上去冰冰凉凉,很开胃。

    ✔️刺身五拼
    他家选用的当季新鲜食材,分别是左口鱼、喉黑鱼鲥鱼等。比较喜欢鲥鱼,肉质饱满,脆脆香,旁边还有法国进口生蚝。

    ✔️锅物
    来她家主要是为了吃涮涮锅的,四片牛肉包括了
    M9、M8和M6三个等级。瞧瞧这红白相间的纹理,就知道品质不一般。
    服务员小姐姐全程给我们涮锅,沾上点芝麻酱送入口中,肉质细腻,别提有多好吃了。

    しゃぶしゃぶの蓮日式火锅
    📍愚园路580号(中实新村西北门对面)
    ⏰11:30-14:00,17:30-22:00

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  • 🈺️ 店名:しゃぶしゃぶの蓮日式火锅
    📍 地址:愚园路580号(中实新村西北门对面)

    🌟 作为吃货圈知名的日料火锅店,凭借着高级品质食材和日式热情服务,圈粉了无数沪上资深吃货,可以说是开了几年就火了几年‼️

    🌟 Alex里森在周末莫名而来,享受了一顿“寿司+火锅”的双重味蕾暴击,真的值得N刷‼️

    🌟 酒蒸鲍鱼
    -
    现片的鲍鱼肉紧实弹牙,回味是淡淡的酒香,搭配浓郁的鲍鱼酱一起食用,这道创意珍馐让人回味无穷‼️

    🌟 刺身拼盘
    -
    包含有金枪鱼中脂、赤贝、比目鱼海胆、小竹荚鱼、金目鲷5种刺身,全都是新鲜现切的。金枪鱼中脂入口肥美滑润,尤为出色‼️

    🌟 寿司拼盘
    -
    一整盘共包含有8种寿司,尤其喜欢三文鱼籽和金枪鱼泥的组合,鲜味十足之余还有爆珠的欢乐‼️

    🌟 和牛涮锅
    -
    纯正的昆布锅底,用来涮菜涮肉再适合不过啦。M9+、M9、M8、M6和牛都有着粉嫩色泽,瞬间就勾动了食欲。和牛肉下热锅涮,只需几秒就能开吃,有柚子醋和芝麻酱2种秘制蘸料。吃完还能热汤泡饭,简直太欢乐啦‼️

    #刷爆朋友圈的网红店 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 愚园路上的店总有一份低调,藏着上海最好吃的鳗鱼饭,藏着高品质的shabushabu,的确这家涮涮锅,少一点轰轰烈烈,多一分精致高级。

    Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮

    🎏小姐姐们穿着简款和服,处处莲花图案,白色鹅软石,竹林风装饰。把木质移门关上,就好像与世隔绝,在这里静静品尝美味就好。店里是套餐形式,高级的牛肉,新鲜的刺身,可以追加菜品,服务贴心会根据忌口来变化。

    🎏「前菜」 前菜像月光宝盒被一一打开,芝士豆腐、鸭胸肉、牛肉还有鱼块,每一件都精心调味,建议从清淡到浓重。刺身拼盘中的牡丹虾头,可以选择制作成烤虾头或者煮汤,不要浪费咯。

    🎏「鳗鱼涮涮锅」 主角登场,鳗鱼涮锅原来这么美味,切成薄片的鳗鱼肉,晶莹剔透摆满一盘,涮入自然吊鲜的昆布锅,2-3秒就可以夹起,一口入魂!鱼肉自带好味,也可以搭配芝麻酱和柚子醋,丰富舌尖层次。

    🎏经过炖煮鳗鱼肉和鲜蔬食材的汤底,饱含着精华,喝上一碗,搭配招牌经典鳗鱼饭,整个鳗鱼宴的味道,让味觉太太太流连忘返了!

    ⭐️ Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
    📍上海愚园路580号
    🈺️11:30-22:00

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:250元
  • 愚园路上的隐藏日料,但是好吃的东西真的是不怕低调。
    环境很优雅也很精致,非周末还是可以订到位置的。
    刺身很新鲜,一片片也挺大,海胆也是非常好吃哦。
    海螺片清脆爽口,小食拼盆也很有特色。
    A5牛肉,入口好美味。嚼劲也很q。非常喜欢。
    服务很好,心情很愉悦。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 和美貌可人小姐姐约会 肯定一喊就到~
    门口低调 差点错过
    一进门就是礼貌的服务员 热情度刚刚好
    落座后点了套餐 这里的A5和牛是一定要吃的哟
    口味偏清淡的那种 吃了不胖就是王道
    A3A4A5统统涮了一遍 大满足了
    牛肉的纹路真是美不胜收
    大爱刺身拼盘里的金枪鱼大脂 入口绝对难忘
    前菜两柜内容也是相当丰富
    里面的玉子烧怎么会那么好吃
    海螺的器皿很有皇家风范也是我爱的味道
    点一份套餐 基本都可以吃到这家店的精华了
    答应我~ 一定要来吃这里的牛肉~

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  • 下雨天和好基友相约过来吃日料,也是真爱了!
    环境很整洁舒适,服务也是特别棒!会细心更换骨碟,还有询问需要点的菜品。
    和牛套餐绝对是难以抗拒的美味哦!
    【前菜】
    前菜很丰富哦,每道小菜都特别精致,而且食材新鲜味美,量也刚刚好!

    【和牛组合】
    包含了A5+,A5, A4, A3四个种类的和牛,口感都一流!不过最爱的还是A5系列,因为烫5秒左右后就可以捞出,鲜嫩无比!

    【黑毛猪五花猪肉】
    这个多煮一会儿也ok,薄薄的一片特别入味哦!

    【金目鲷】
    超爱这道!因为本来就可以生吃,放入锅中煮2秒左右就可以食用啦,味道特别鲜美哦~

    【蟹腿天妇罗&烤鳗鱼】
    蟹腿肉肉质鲜美,蘸着柚子醋吃真是味蕾的满足哦!烤鳗鱼酱料十足,肉质特别嫩!

    喜欢这里的梅酒,味道正宗,不是拿着掺了好多水的口感,特别推荐!
    店名:Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
    地址:愚园路580号(中实新村西北门对面)

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  • 环境:4  服务:5   
  • 下雨天和好基友相约过来吃日料,也是真爱了!
    环境很整洁舒适,服务也是特别棒!会细心更换骨碟,还有询问需要点的菜品。
    和牛套餐绝对是难以抗拒的美味哦!
    【前菜】
    前菜很丰富哦,每道小菜都特别精致,而且食材新鲜味美,量也刚刚好!

    【和牛组合】
    包含了A5+,A5, A4, A3四个种类的和牛,口感都一流!不过最爱的还是A5系列,因为烫5秒左右后就可以捞出,鲜嫩无比!

    【黑毛猪五花猪肉】
    这个多煮一会儿也ok,薄薄的一片特别入味哦!

    【金目鲷】
    超爱这道!因为本来就可以生吃,放入锅中煮2秒左右就可以食用啦,味道特别鲜美哦~

    【蟹腿天妇罗&烤鳗鱼】
    蟹腿肉肉质鲜美,蘸着柚子醋吃真是味蕾的满足哦!烤鳗鱼酱料十足,肉质特别嫩!

    喜欢这里的梅酒,味道正宗,不是拿着掺了好多水的口感,特别推荐!
    店名:Shabushabuしゃぶしゃぶの蓮
    地址:愚园路580号(中实新村西北门对面)

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  • 最近很想吃しゃぶしゃぶ,就在朋友公司附近预订了这家,小而美,环境很日系简约,服务员的衣服蛮有特色的,踩着木屐有感觉。点了个套餐之类的,有前菜,鱼生很新鲜,特别是金枪鱼。有个鲍鱼也特别好吃,调味过得带这些甘甜。主角就是火锅,牛肉根据油脂分布的不同而有区别,最嗲的一口是入口即化A5!吃完牛肉涮蔬菜和菌菇还有豆腐等,汤是昆布汤,很清淡,有调味料,喜欢他们的花生酱和醋。吃完选了米饭做个泡饭,里面敲个蛋,营养美味都兼顾。最后还有一个奶油味的布丁,不腻,甜度适中,当中有红心火龙果做的小爱心,也是细节可爱了。和式服务很享受。

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  • 身处日料满天飞的魔都吃货们,大都对日料爱不释“口”,当大部分吃货们还在感叹于人均400+的日料放题时,让我来告诉你,在魔都还藏匿着仅付6张毛爷爷就能吃到的怀石料理的日料餐厅,不信?不想吃?
    原谅我把视觉和味蕾一并给了日料,有缘千里来品尝,因为这里的独特魅力犹如一种艺术,它不需要矫情的修饰,静静吐露芬芳,洗尽铅华的魅惑,只源于食材的本味。
    推门入眼是婉约的光线,大厨在后面的厨房内有条不紊的进行中,食客坐在吧台前流露出来翘首以盼的期许。当小巧玲珑和最天然的食材呈现在秀眸前时,与味蕾交织碰撞出一个个惊喜的花火,恣意舒展在舌尖中,跳起俏皮的华尔兹,开启了新的感官世界,恍若初见的那一刻,倾心相许,再也无意挪开双眼,在世俗的生活中,任其扶摇而上的蜕变,尽显着尘世间纷呈后极致的美好。
    吃怀石料理都有一份详细菜单给食客,厨师会按照这个菜单的顺序制作,食客只要坐在吧台安静的等候。

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  • 无意中搜索到了这家餐厅,评价那么高,很心痒,所以提前预定了位置去尝尝~
    地方挺好找的,尽管愚园路是条不宽的小马路,停车也挺方便的,对面小区即可~
    餐厅环境不错的,很安静,包房也很宽敞~
    点了份580元的套餐,有前菜、和牛火锅、主食、甜品,量还挺大的,关键真的超级好吃~
    和牛分4种,5A+、5A、4A、3A,肉质虽有差别,但口感都不错的,和牛真的很好吃的,推荐~
    服务也不错,工作人员会为客人当场制作食物~

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  • 好久没吃日料,甚是想念。愚园路的角落里隐藏着的嗲店。旁边还有家好吃的鳗鱼饭。
    和朋友去吃这家她心心念念的A5和牛。
    餐厅环境是日式简约风,大面积的原木材质,一进门就是长形吧台位,也有散座和包房。工作日下着雨的夜晚,依然几乎满座。
    单人套餐580米,内容蛮丰富的。
    前菜有刺身、烤物、小菜。刺身有海胆、牡丹虾、鲍鱼、金枪鱼等,牡丹虾Q弹,口感格外鲜嫩。
    烤物里的烤银鳕鱼大爱。不经意间发现一粒浸满酒香的杨梅,品味这一份小甜蜜。
    小火锅的形式,锅底清爽,仅有昆布等作为点缀和提味,可以更好的品味牛肉的鲜美滋味。
    一次吃到A3、A4、A5、A5+四种和牛,幸福感爆棚。最让人惊艳的是A5+和牛!雪花纹理清晰,肉质格外鲜嫩。搭配清新的柚子醋酱汁,每一口都是享受。
    蔬菜拼盘种类也蛮多,吃完油润喷香的和牛,再吃点清淡的蔬菜再适合不过。烤豆腐、金针菇、娃娃菜等都是火锅的好伴侣。
    主食可以选择面或泡饭。日式拉面味道和日本吃到的别无二致,还搭配了清新的柚子盐。泡饭以涮过和牛的火锅汤制作,清新自然。
    饭后甜品的布丁也太好吃了~牛乳香十足,入口即化,少许焦糖和新鲜水果去到画龙点睛的作用。
    服务态度很好,会主动帮忙换骨碟,拿调料。并且一手包办煮面和做泡饭。

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  • 精致优雅的日式料理,之前在古北的鮨莲的小火锅版本,门面同样朴实~专营高品质牛肉的寿喜锅。店里有专攻的套餐580元一套包含前菜刺身拼盘,5+a,5a,4a,3a的和牛还有黑毛猪肉2片,甜品一份~饮料让服务员给我点了杯可尔必思苏打水,菜单里没有但是满足我了,气非常足,可尔必思也比外面的好喝。 拼盘上来超级精致,器皿漂亮,还有特供的杨梅,甜虾和刺身新鲜无比,甜到心里去~肉品也是入口即化最后的汤汁给我们做了泡饭也非常地鲜美。甜品,是布丁加蛋黄酱和杨梅冻,酸甜交替,解腻无比,精致的一餐,付钱时看发现桌上的奖牌,不愧是对得起这个价格的高端料理店~

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  •   人均消费:600元
  • 精致优雅的日式料理,之前在古北的鮨莲的小火锅版本,门面同样朴实~专营高品质牛肉的寿喜锅。店里有专攻的套餐580元一套包含前菜刺身拼盘,5+a,5a,4a,3a的和牛还有黑毛猪肉2片,甜品一份~饮料让服务员给我点了杯可尔必思苏打水,菜单里没有但是满足我了,气非常足,可尔必思也比外面的好喝。 拼盘上来超级精致,器皿漂亮,还有特供的杨梅,甜虾和刺身新鲜无比,甜到心里去~肉品也是入口即化最后的汤汁给我们做了泡饭也非常地鲜美。甜品,是布丁加蛋黄酱和杨梅冻,酸甜交替,解腻无比,精致的一餐,付钱时看发现桌上的奖牌,不愧是对得起这个价格的高端料理店~

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餐馆信息

  • 地        址: 愚园路580号(中实新村西北门对面)
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话: 62153188
  • 营业时间: 全年 11:30-14:00,17:30-22:00
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