宏亮酒家(闵行万源店)

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 宏亮酒家,比名字“好吃”N倍的创意本帮菜馆

    宏亮酒家藏在万源城Lohas生活广场的二楼,绝对是一家被名字耽误的创意本帮菜餐厅。餐厅是江南水乡的装修风格,设有大堂座位及10人包厢。走进餐厅,格调与环境清幽雅致,与门外的环境截然不同。宏亮酒家主打精致的创意本帮菜,价格亲民,适合家庭朋友小聚。

    👅美食推荐:
    ⭐️酥不腻烤鸭⭐️几乎是每桌必点的招牌菜,烤鸭表面刷上了橙油,让烤鸭表面多一重果香味。不同于常见的皮肉分离吃法,抹刀片法让每一片鸭肉皮肉相间。作为创意菜,还配上了酸甜的糖醋酱、山楂糕和跳跳糖,也是一种神奇的组合。
    ⭐️盐板藜麦熏黄鱼⭐️香脆烧卖皮里,藜麦打底盖上热制的熏黄鱼。一口一个,在口腔里混合出独特的味道。
    ⭐️黑松露红烧肉⭐️本帮菜中的战斗机必有红烧肉的名字,加了黑松露的红烧肉还是第一次吃,鲜香更是加倍。特别的事,红烧肉下有玉米粒打底,肉吃腻了还可以挖一勺玉米解腻。
    ⭐️黄鱼脆响铃⭐️炸响铃是家人最爱之一,这里的黄鱼脆响铃酥脆可口,黄鱼肉比一般的鲜肉馅更嫩更鲜。
    ⭐️草头圈子⭐️特色本帮菜草头圈子在家里很难烧出这个味道,首先“圈子”要处理干净,草头需要过大锅的旺火一炒就出盘~这次洪亮的草头还算比较嫩的,酒香草头配上红烧“圈子”很过瘾。
    ⭐️腌笃鲜⭐️家人聚会不是腌笃鲜就是三鲜汤,宏亮的腌笃鲜料足汤鲜,老人家对这个菜真的是欲罢不能。
    ⭐️椒盐龙头烤⭐️龙头烤本身很嫩没有什么味道,椒盐的做法给它增添了让人满足的鲜美味道。
    ⭐️生日面条⭐️要特地说一说宏亮赠送的生日面条,手工面本身嚼劲足口感好,面条上还有爱心荷包蛋和“生日快乐”字样的装饰(其实是胡萝卜哟),很用心。

    💁‍♂️宏亮酒家的服务真的是很到位,包厢服务员忙进忙出,随时待位满足宾客的各种小要求。总体来说,宏亮酒家是附近比较难得的精致小馆,推荐给附近的小伙伴。

    人均:170元左右
    地址:上海市闵行区万源路928号

餐馆信息

  • 地        址: 万源路928号
  • 标        签: 本帮菜
  • 电        话: 021-64806828
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:

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