乐忻味之楼(恒隆广场店)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 恒隆还是高大上的shopping mall，正逢生日约了好友们聚餐，很方便，提前预订有服务员小姐姐领位，在里面还要坐一次电梯直达餐厅二楼，俯瞰下去真的是一个很棒的挑高空间，灯具的布置完美。包间还有独立的卫生间，请客吃饭倍有面儿。服务很好，包间有专人负责。

    推荐一下这里的招牌玻璃乳鸽，跟外边不同的是他家鸽子的皮真的是脆，而且一点不油腻，吃2个都可以。同样大一号的禽类-鸭，糯米鸭做法，会当场切配，造型凹得别致，外层鸭皮酥，内在糯米鲜糯，很特别的CP。老虎斑，想吃一条鱼，豉油蒸，原汁原味，鲜嫩得很。大闸蟹是清水煮的，里面加了点花雕去腥，很好，食物的本位会更突显，选了5两的雄蟹，特别好吃，还有专门的拆蟹工具，肥美。海鲜龙虾汤泡饭加了脆米，一碗下肚鲜得找眉毛。每道菜都很不错，花了点心思的，以后还会来，看菜单点心也很别致。

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  • 乐忻味之楼静安区的粤菜馆，人均大约300元左右，吃套餐的话便宜点，缺点就是没选择了。环境很好在南京西路1266号恒隆广场5楼505-506

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  • 上海 | 南京西路最美创意粤菜馆，黑珍珠非他莫属

    对粤菜的热爱程度，连我自己都害怕，会为了吃，专门飞一趟。这次在魔都，南京西路这个美食聚集地发现了这家粤菜馆，不仅好吃，而且还很精致，迫不及待推荐。

    🥗【店名】
    乐忻味之楼

    🛵【地址】
    南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺

    ⏰【营业时间】
    11：00--15：00
    17：30--22：00

    💰【人均】
    300

    🏝【环境】
    🧡有精致的包间，也有挑高很高的大厅，很大气，桌子与桌子之间设置的距离比较合理。

    🧡一定要提前预定噢，不然基本上都是要等位的，这家很热门。实力热门。

    🍻【菜品】
    🧡笋尖虾饺皇：必点。外皮晶莹剔透，很薄很薄，里面的虾仁非常饱满。

    🧡鲍汁凤爪：我的最爱。鲍汁已经完全侵入凤爪中，特别入味。凤爪非常软，里面的筋却依然劲道。

    🧡上海小笼包：那个浓汤，轻轻一咬就流出来了，特别香。外皮很薄，褶皱也做的很美丽。

    🧡香菇鱼籽烧麦：超好吃。这家烧麦可以实打实地说，用料精致，一点儿也不像一些茶餐厅那种速食烧麦。

    🧡这里的盘菜：都做的很精致，摆盘考究，在保证口味的同时，也做到了创新。比如蒜蓉粉丝竹蛏王，竹蛏王非常新鲜非常大，蒜蓉粉丝的煮法，保证了竹蛏王的自然甜味又加入了汤汁的浓香。

    🧡甜品：有三种真的必点，杨枝甘露、杏仁露、杏仁豆腐，太香了。

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  • （0）
  • 在美食中，除了本帮菜、日料之外，还喜欢的就是粤菜，这三种不同菜式要我排次序还真无法排。最初被这清中鲜美，淡中异彩，嫩中不生，油中不腻的菜征服了味蕾。后来被广式点心，品种繁多，怎么吃都不过瘾，被收纳为我的心头好。

    【环境】
    在恒隆广场5楼，餐厅门口镂空的装饰柜和转角的休息区域，尽显光彩夺目与金碧不落俗套，与餐厅内环境搭配的十分和谐，走进餐厅，一个风格挑高设计的空间，落地玻璃窗围绕餐厅四分之一圈，以金属色作为主色调，金属雕花阻隔栏装饰窗桕中射入斑斑点点细碎的光影，以及天花板上金属的吊灯，每个角度都折射出斑斓光影。俯视楼下大堂百位座位， 简洁不乏舒适，楼上全部是包房，楼上楼下共12间包房，都有独立洗手间。

    【美食】
    #葱香虫草花凉拌杏鲍菇#一道摆盘漂亮、养眼的绿色营业菜，虫草搭配爽脆的香莴笋、杏鲍菇更能突出新鲜虫草花的鲜香。

    #醋香高山云儿#色泽黑褐，冰镇后口感爽脆中带柔软，清凉开胃，可圈可点。

    #玻璃乳鸽#色泽油亮有光泽，饱满肥厚，鸽肉鸽皮娇脆（脆的像土豆片，生怕一咬皮四分五裂）、肉细嫩，一口还带着汁水，盐焗味适中，调味刚好，印象深刻，强烈推荐。

    #竹林素蟹粉豆腐#在秋冬各种吃喝聚会中，大家都爱点一份大闸蟹，而对于不适合吃高蛋白的蟹者来说无法抵抗这样的美味，何不来一份素蟹粉豆腐？鲜美不减，健康倍增。

    #九层塔天妇罗舟山带鱼#鱼身较厚，但不宽，鱼刺柔软，鱼肉细腻淡淡的。

    #京葱青稞烩辽参#辽参阴阳双补，这道属于功夫菜的食疗之品，入口时辽参的Q弹，搭配粒粒分明圆满饱满的青稞带胶汁，有浓郁的麦香味，吃起来有点像是薏米，补充了满满的胶原蛋白，一天的疲劳都消除了。这道菜我给予满分。

    #大闸蟹#“九雌十雄”，选了雄的五两重的大闸蟹，这时的雄蟹黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润。店家还准备了吃蟹的工具和姜醋。

    #黑白胡椒粉丝虾煲#粉丝吸收了虾的鲜味，超级入味，好吃到不停口。个人喜欢吃粉丝比虾多。

    #老虎斑#鱼肉白嫩，口感湿润细嫩，鲜美还带着回甘，一并入口，让人相当满足，传统的的清蒸、味道保持原汁原味，喜欢。

    #糯米鸭#端上桌时整只鸭内掏空后填满了糯米，服务员很懂，让我们拍完照后，拿去切成段再端上桌，感觉在吃粽子。

    #海鲜龙虾泡饭#作为一碗诱人的泡饭，当然不能孤军奋战，必须有一些搭配的伙伴来吊出它的饭香。一颗颗米饭尽情汲取着用虾熬制出醇鲜高汤的汤鲜，变得格外饱满，最后撒上一把脆米在油亮金黄的汤色中翻滚，“滋滋滋”的悦耳声变成了最撩人的开胃神器。软脆相间的口感在舌腔中共谱起了高高低低的旋律。关键她鲜美的令我无法抗拒，是我心中泡饭中的爱马仕。

    【店名】乐忻味之楼
    【地址】南京西路1266号恒隆广场5楼505-506
    【交通】地铁7号线到静安寺站下，6号口出，步行910米到达目的地。
    【人均】270元。
    【支持】现金、信用卡、微信、支付宝等。

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  • 魔都美食探店|乐忻味之楼

    国庆逛恒隆的时候就看到5楼味之楼的美食超多人排队，吃过才知道为什么那么多人，入围黑珍珠是有理由的最近听说餐厅十大名菜打折！心急火燎的过来体验！

    大闸蟹醉游西湖
    必点的大闸蟹！十年花雕酒的烹煮使得蟹肉更加厚重蟹黄饱满，下面还藏着细嫩的蟹肉，这一口下去不要太满足哟！

    石锅胶原花胶汤
    老板花胶不用钱吧一碗都装不完的花胶，吃起来太满足了营养丰厚，点一碗三个人吃没问题

    玻璃乳鸽
    这道菜非常爽气，鸽肉细嫩，皮脆无比，恨不得再来一口

    古法蒸老虎斑
    老虎斑又滑又嫩，吸收了配菜的香气，十分入味，好吃至极啦

    脆皮糯米BB鸭
    剔骨的肥美鸭肉和糯米碰撞出不一样的美味，糯米在鸭肚子里充分吸收了鸭子的油脂，好吃到上头！

    物美价廉的最完美诠释，不吃就亏了朋友多的话一定要组团去吃，包厢环境超级高端大气，消费满5000还可以选一瓶酒，实在太赞了！

    乐忻味之楼
    地址:上海南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺
    人均:260元

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  • 乐忻味之楼，粤菜馆，比较高端。葱香虫草凉拌杏鲍菇，淋上酱汁，一道开胃的凉菜；胶原蛋白花胶汤，很浓稠，满满的胶原蛋白；玻璃乳鸽，表皮十分香脆，肉质香嫩可口。

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  • 乐忻味之楼 这家的菜式服务都不错 环境也是非常高雅的！最推荐的是隐藏菜单的龙虾汤过桥龙趸，一盘云山雾绕的现切鱼生是肉眼可见的新鲜，而且点心也能吃到撑，虾仁个顶个的大！真的是很值这里的价格 是朋友宴请聚会的不错选择哦！

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  • 魔都南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺，乐忻味之楼，高端版的乐忻王朝。

    昨天去了恒隆广场购物，顺便请我的朋友们吃一顿午餐。
    5楼的餐厅真的不少。晶采轩吃过了，这次换一个拔草！
    点心选择多的不得了。
    #流沙包，真的点赞，流动的诱惑，味道也很浓郁，不会只有咸蛋黄味儿。香。
    #金网鲜虾肠粉，外皮绵密，内层金网脆脆，虾仁很弹牙，总体很满意。
    #鱼翅灌汤饺略微有点咸，不觉得鱼翅，倒是吃出不少竹荪
    #干炒牛河赞一个，有镬气，牛肉选的也很好哦，嫩，不是边角料。
    #鲍鱼鲜虾饺，外皮有点硬了，可能我们放太久了。味道没毛病，这样小的鲍鱼也可以有
    #虾酱生菜，很喜欢，虾酱很香，生菜够嫩。
    #玻璃乳鸽，他们的首推，确实很嫩，带着汁水，满口生津。最为满意！

    茶水添置得很勤快，服务费收的其所。

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  • 约着朋友来吃乐忻味之楼，这么一算把乐忻在上海的皇朝、经典、味之楼全都打卡了，也是蛮神奇～

    其实选这家很大的原因就是为了他家的招牌——那一碗浓厚又超鲜美，让人啧啧赞叹的胶原蛋白花胶汤啊～一人一份放在滚烫石锅里上桌，得呼呼地吹好久才能喝一口，但是味道是真的好，浓滑不腻的花胶和鱿鱼、响螺等等配料一起，完美，包子给你按个赞！

    另外一道我推荐的就是玻璃乳鸽了，上桌的时候简直是在发光啊～在烤之前要用各种秘制调料腌制至少6个小时，外皮无敌香脆，内里的乳鸽肉则是口味浓郁多汁又柔软，我的老天鹅啊怎么能有这么好吃的乳鸽？

    鲍汁凤爪软嘟嘟的口感是我的心头好；XO酱萝卜糕也别有风味香脆可口；就连最后点的蔬菜金银蛋浸时蔬都格外入味，这家可以说是聚会宴请怎么选都不会错的地方了，肯定也很适合爸妈的口味，pick了，放到带家人必吃的list上！

    除了正餐也有早茶，说不定哪天周末早上我在店里大嚼点心的时候，我们就偶遇了呢～

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  • 听过【乐忻皇朝】 也听过【乐忻经典】 却不知道原来还有家低调的【乐忻味之楼】 应该是同一个老板开的吧
    南洋中菜，环境有点中式 又有点古韵 比想象中惊艳太多。确认过眼神是喜欢的南洋风味～龙虾汤过桥石斑鱼
    玻璃乳鸽，比外面炸得都更透，脆皮嚼起来够带感，脆嫩与响脆，太治愈～

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  • 听过【乐忻皇朝】也听过【乐忻经典】却不知道原来还有家低调的【乐忻味之楼】应该是同一个老板的吧。南洋中菜，环境有点中式 又有点古韵 比想象中惊艳太多。确认过眼神是喜欢的南洋风味～龙虾汤过桥石斑鱼和玻璃乳鸽，比外面炸得都更透，脆皮嚼起来够带感，脆嫩与响脆，太治愈～

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  • 乐忻旗下的皇朝&经典都留下深刻印象

    新作“乐忻味之楼” 主打粤菜及点心

    别被高大上的环境迷惑了双眼 午市晚市的价格没有你想得那么高

    开在恒隆广场五楼 被大堂的气势所震慑

    挑高设计 硕大的落地窗 绚烂的吊饰 仿佛烟花般绽放

    内设多个包房 听说包房设抵消的

    「冰烧三层肉」九宫格 配的黄芥末酱 烧肉呈色金黄 皮脆质地硬 夹心肉肥而不腻 吃口倍儿棒

    「经典XO酱炒萝卜糕」用银牙&鸡蛋一起炒制的萝卜糕 丰富了口感 萝卜糕外酥里嫩 鲜甜适中

    「鲍汁凤爪」炖至酥烂 凤爪一抿即化 伴有鲍汁的鲜香 满满的胶原蛋白

    「金网鲜虾肠粉」这里的金网肠粉比较大只 带有韧劲的布拉肠包着清脆的油条及鲜虾 吃口酥脆弹牙

    「海鲜龙虾汤泡饭」上桌倒上脆米粒 滋滋作响 鲜香飘逸 虾肉饱满富有弹性 汤底鲜美入味

    「松露菌菇水晶饺」晶莹剔透的皮子 点缀着浓郁的松露 内附的菌菇清爽不抢镜

    工作餐来吃个点心 价格适中；宴请聚餐也颇有派头

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  • 环境：5  服务：5    人均消费：269元
  • 环境挺好的，用餐的人不多，挺高档的一家餐厅，适合约会，不会受周遭的人打扰，喜欢餐厅的顶部设计，吊灯很nice，临窗的感觉更好。菜单的印刷自然很精美，要加收10％服务费，服务态度一般，菜品总体价格偏贵了点。点了玻璃乳鸽、桂花脆皮烧鸭、烧汁小鲳鱼、金沙焗鲜鱿鱼、一品干烧海鲜粉丝煲、香蚝牛腱，菜品的摆盘总体很精致。玻璃乳鸽是餐厅的主打特色，口味不错，肉质丰富。烧汁小鲳鱼的口感甜甜的，味道鲜美。金沙焗鲜鱿鱼外层有咸蛋黄包裹，看上去黄灿灿的，好诱人，内里是新鲜的鱿鱼，有创意的一道菜，口感也挺棒。一品干烧海鲜粉丝煲里有海鲜干货，足量。香蚝牛腱甜蜜蜜的，切成一片片的，口感不错。

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21-33 / 33条点评

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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺
  • 标        签： 粤菜 其他粤菜
  • 电        话： 021-62920866
  • 营业时间： 全年 11:00-14:30,17:30-22:00
餐馆介绍：

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