上海镛舍酒店·Cafe Gray Deluxe

Cafe Gray Deluxe

4.3/5分
口味 4.2
环境 4.7
服务 4.7
  • 亚洲50佳女主厨May Chow两晚客座快闪晚宴,在厨房里忙碌的身影,散发着强大的气场,一扫阴霾的天气。

    五道式菜品,开场鲜带子莴笋沙拉🐚,一如湿了瓦岱的青砖,以四川青花椒汁搭配鲜百合,微微的椒麻香气氤氲在食材上,佐味些许椰青水果冻,新鲜盈口。白卤水牛舌心,搭配子姜莎拉,透着一股特殊的香气,丰腴。

    🍶黄酒蛏子
    巧用绍兴冬菇汤以喫茶方式,冲入杯盏呈现,底部略有嚼劲的糯米饭,经过浸润,搭配菊花同品,润弹清爽,浓郁的酒韵喝完瞬间暖意融融。

    🥓叉烧
    备长炭慢烤的牛小排叉烧,透着甜香。

    主食要搭配着吃,用九龙酱园甜豉油提味的滑蛋,盖在以牛油、海盐烹煮的越光米上,配上姜葱块炒的花椰菜,恰到好处。

    收口是一盘糯唧唧的苹果糯米派,大胆配着冰淇淋吃,吃的巴适。

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #月度专项计划

餐馆信息

  • 地        址: 石门一路366号镛舍三层
  • 标        签: 西餐 其他西餐
  • 电        话: 021-32168088
  • 营业时间: 全年 06:30-00:30
餐馆介绍:
Cafe Gray Deluxe餐厅位于上海镛舍酒店三层,主厨精选本地时令食材,烹制现代风格的菜肴。餐厅装修简洁利落,室外露台绿植环绕,可在室内享用小吃,也可在华丽的露台上一边欣赏日落和街景一边享用美酒,都十分惬意。

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