大渝火锅(七宝万科店)

大渝火锅(七宝万科店)点评(7条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.0; 服务 4.3

就叫露露

眼下这个天气，只想吃火锅和小龙虾。昨个火锅瘾上头，拉着先生就直奔大渝火锅。创立于2007年的大渝火锅，麻辣鲜香，川味十足。镇店三宝毛肚，鹅肠，牛黄喉美名飘扬。餐品可选大份小份，即使2人火锅，也可尝遍多种滋味，满足味蕾享受。

————— ️ 露小姐的午餐 ️ ——————

我其实不能吃辣，可是一踏入香气四溢的火锅店，嗅觉就会说服味觉，让我觉得自己是可以吃辣的，真的太香了。

✨ 锅底 — 原味辣+菌汤+骨汤

菜单上画了一颗辣椒️，但其实辣汤的部分已经是我的极限。辣汤煮沸腾后迎面飘来的香气真是太诱人了！明明不能吃辣，但还是忍不住一筷子一筷子的夹，鼻尖冒出了汗，舌头散在嘴外，还是想再吃一口。

中间圆形格中的菌汤真的让我惊艳，野山菌和老母鸡熬制8小时的高汤，浓郁鲜美。这醇厚的可口鲜味，不是调味料的关系，而是来自食材的馈赠。

✨ 大渝毛肚

小时候看中华小当家，小当家脑海里总闪龙，这不是卡通的夸张，而是吃到真正不凡的食物时，脑袋里真的会有龙。

这毛肚绝对是我吃过的，最脆弹最细嫩最不费牙的毛肚。一片大大的毛肚浸没在锅中8秒，捞出泡在毛肚调料中（辣汤加一些葱蒜末），再塞进口中。是香辣，是脆嫩，眼前仿佛有光，太好吃了。辣不怕不怕辣，我可以吃店家的山楂片葡萄干解辣。

一大盆毛肚，被我一人吃完，还顺带吃完了一碟山楂片和一碟葡萄干。

✨ 手工虾滑

老少咸宜的虾滑，口感鲜美，新鲜有弹性，是我每次必点的。我贪心，一管虾滑分成五份下锅，不一会儿粉嫩的虾滑就飘上了锅。

蘸着调好的腐乳酱一起吃，绝赞。

✨ 新西兰羔羊肉

大渝的肉类都可以点击小份，用餐人数少的话也可以吃到不同种类。我跟先生点了一盘羔羊肉一盘肥牛肉，肉质都很不错。尤其是羔羊肉，鲜嫩不膻，吃的美滋滋。

✨ 特制午餐肉

吃火锅一定要点午餐肉，不然不完美。大渝的午餐肉挺特别，里头夹有一些稍有质地的火腿肉，特别软香可口。这样优秀的午餐肉，用平底锅煎一煎也是极赞极赞的。

✨ 农家豆腐

这样一大块豆腐，才10多块钱，真的想买了打包回家。豆香特别浓，滑溜香软，不蘸调料也很好吃。

✨ 手打酥肉

还有每次会点的小酥肉，上桌时热乎乎肉香香的立刻吃最好吃，拍照放凉后会有些变硬，嚼起来倒是更香了。

不得不说的是大渝的服务，真的贴心。盛汤加汤倒茶添水无微不至，态度巨好，一顿火锅吃的我满心欢喜。
2019-06-15 有用（0）