極暮·会席

4.7/5分
口味 4.8
环境 4.3
服务 4.7
  • 怀石料理之

    【环境】低调的木制门，里面好像可以观察到外面有没有客人到来，没有预约可是吃不了的。吧台可以观察店里唯一的厨师切鱼和装盘。厨师很少会和你说话，因为他始终很专注在他的食材上。餐厅里全部包房，塌塌米座位，房间里温度有点高，稍显热。

    【菜品】先付：山药海发菜，放在如同茶盅的容器中，入口微酸。
    前菜：｛金枪鱼下巴配白果｝鱼肉一半淋上酱汁，旁边还配有玫瑰盐。｛和牛和温泉蛋｝温泉蛋打散，牛肉沾着蛋液吃，润滑、入口即化，牛肉质量超好。调味彰显厨师功力。
    寿司：各种寿司，无需酱料就很美味。
    甜品：静港蜜瓜和清酒冰淇淋。蜜瓜甜软到无法言语，加入了清酒冰淇淋很特别，口味清淡不腻

    【交通】建议自驾，旁边“快易”可以停车，15元一小时。自动杆无法识别外来车辆，保安室保安时常不在岗，可在快易大堂里大叫他出来手动开门。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 武定路555号極暮
  • 标        签： 日本料理
  • 电        话： 021-62363275
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00;全年 17:30-22:00
餐馆介绍：

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