纹兵卫手打荞麦面日料(高岛屋店)

WEN BING WEI GAO DAO WU DIAN

4/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0

  • ▪️能让我写小作文的餐厅真的不多,一个用心做美食的店,总能让我不自觉的洋洋洒洒几百个字。
    -
    ▪️上海的日料太多了,但是我还是非常推荐喜欢吃日料的宝子们来在魔都开了17年之久的老牌日料店———纹兵卫。
    看他们家老店的点评,那么多顾客用心的评价,并非都是营销号过分的吹捧,就知道真的很受喜欢。
    这次去的是中山公园龙之梦新店,工作完,去纹兵卫日料坐坐,来上一杯啤酒,一天的疲惫烟消云散。
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    ▪️这次点了烤鳗鱼手握寿司,日式烤黄鱼,炸芝士火腿,荞麦芝士块,荞麦沙拉,比目鱼切片和炒蔬菜。尤其喜欢比目鱼切片的吃法,把生鱼片卷上配料,沾上柚子醋,一口下去鲜甜解腻。主打就是一个新鲜。
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    ▪️当然,他家的招牌就是“荞麦”了,从沙拉到面都是荞麦当主角。荞麦作为健康食材,被他家做出了好几种吃法的荞麦面。樱花虾仁荞麦面,炸虾仁淋上酱油和荞麦面拌在一起,香酥口感的虾仁拌上荞麦面加上酱油的加持,是多重口感的碰撞。什锦天妇罗荞麦面,天妇罗和荞麦面有两种不同的酱汁蘸着吃,这种吃法真的很有趣。怪不得,很多人说他家的荞麦面无脑冲。
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    ▪️用心的日料,味蕾是不会骗人的。 怪不得在上海开了17年人气依旧那么旺呢~
    #日料 #我的深夜食堂

餐馆信息

  • 地        址: 上海市长宁区虹桥路1438号上海高岛屋百货7楼709室
  • 标        签: 日式拉面 日本料理
  • 电        话: 52918673
  • 营业时间: 全年 周一-周五 11:00-15:00,16:30-21:30;全年 周六-周日 11:00-21:30
餐馆介绍:

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