纹兵卫手打荞麦面日料(高岛屋店)

WEN BING WEI GAO DAO WU DIAN

4/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0
  • 上海日料看长宁!美味探险之旅

    作为一个热爱美食的年轻女孩,我最近发现了一家超级棒的日料店——青山 Aoyama!今天就来跟大家分享一下我的探店之旅。

    一进店,那种温馨又雅致的氛围就把我吸引住了。店内的装修简约而不失格调,让人感觉特别舒适。

    先来说说他们家的炭烧 OMAKASE 吧,这可真是顶级的享受!食材都是日本和进口的优质货,厨师就在你面前现场用炭火烤制,那独特的香气一下子就把我的馋虫勾出来了。特别是和牛炭烧,咬上一口,鲜嫩多汁,炭火的香味和和牛的醇厚完美融合,简直让人陶醉。

    还有天妇罗料理,那叫一个绝!虾天妇罗,大虾个头超大,虾肉饱满弹牙,外面的炸粉金黄酥脆,一口下去,“嘎吱”作响,里面的虾肉却还鲜嫩得不像话。

    “刺身三拼”也是必点菜品。三文鱼腩肥厚鲜嫩,入口即化;金枪鱼 toro 口感细腻,带着淡淡的甜味;大虾刺身晶莹剔透,新鲜得仿佛刚从海里捞出来。

    “鹅肝鱼籽酱蒸蛋”绝对是高配版的茶碗蒸!蒸蛋超级嫩滑,上面那块香煎鹅肝肥而不腻,再加上鱼子酱的咸鲜,口感层次丰富得让人惊艳。

    “赤焰三文鱼皮天妇罗卷”也很有特色,仪式感满满。天妇罗卷裹满了食材,一口下去,满足感爆棚。

    最后要说的是他们家的寿司,米饭粒粒分明,醋的比例恰到好处,搭配上新鲜的生鱼片,每一口都是享受。

    总之,青山 Aoyama 日料店真的是让我太满意啦!无论是环境还是菜品,都无可挑剔。强烈推荐给各位吃货小伙伴们,一定要来尝尝哦!

餐馆信息

  • 地        址: 上海市长宁区虹桥路1438号上海高岛屋百货7楼709室
  • 标        签: 日式拉面 日本料理
  • 电        话: 52918673
  • 营业时间: 全年 周一-周五 11:00-15:00,16:30-21:30;全年 周六-周日 11:00-21:30
餐馆介绍:

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