纪录片《人生一串》体验店(大学路店)

纪录片《人生一串》体验店(大…点评(29条点评)

写点评

4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.2; 服务 4.2

蓝色的郁金香88

烧烤，很多人为它痴狂，可在我心中却排不上位，就是吃了火气很大。没有料到志趣相投的朋友会选择在《人生一串》这地方聚会，更没有想到还有同店名的一部电视剧。原来与那些爱吃烧烤的朋友聚会，吃的不是味道，而是回忆往事，大家谈谈近况，去哪儿旅游，哪里有好吃的，工作上遇到什么麻烦等等，市井烟火气是烧烤的灵魂，碳一烧烟雾缭绕，一口咸香，就着饮料小酒，佐上点儿信口流出的轶事，爽哉。

【环境】
餐厅二层楼，一楼左手边是半开放式厨房，右手边是等候区和收银区，如果春夏秋不下雨，基本坐在餐厅外很舒服。二楼全部是餐位，餐桌位之间很急促，背靠背坐着，嘈杂的声音不绝入耳。整个餐厅高朋满座，食客众多，生意络绎不绝，每位食客吃的津津有味。
店加排气很流畅，吃完身上没有烟烤味，喝酒谈天吃的一样自在。

【服务】
虽然从进门到出门餐厅一直客满，但服务员有叫必应，及时撤走垃圾。就是貌似没有免费wifi。

【美食】
最初看菜单不知道点什么，基本都是好友点的，吃完后大家一致认为好吃的是以下几款。

#芝士烤榴莲38元#这盘基本都是我吃的，一定要热的时候吃，榴莲味很浓郁，筷子撩起吃还能拉丝。给予满分。

#烤芝士蟹斗22元#用筷子挖起送入口中，浓稠的芝士混合着蟹肉蟹黄，满满一斗，充斥着口腔，让人食欲大增，最让我记忆印刻的是芝士在口中散开后，轻轻一抹，便有无数蟹籽绽放出鲜香味，这是人生最幸福时刻。

#烤扇贝15元一只#料足，实在，贝肉紧实，让我一口接一口的，丝毫不舍停息，拼命往嘴里塞，只为享受葱蒜与粉丝、贝肉在口中连绵不绝，软嫩滑爽，回味悠长。

#烤生蚝13元一只#生蚝入口的一瞬间，蚝味四射，饱满的肉质，鲜味十足，快乐时刻生蚝相伴左右。

#战斧羊排22元#上桌后让服务员帮忙把羊排切成一小块一小块，羊排肉肥瘦相间，入口鲜嫩多汁，肉香不膻，吃着羊肉喝着酒真是绝配。

#红柳羊肉大串12元一串、牛油小串3元一串#红柳羊肉串洒上了孜然粉和胡椒粉，上桌时香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我朋友拿起一串闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗? 我拿起牛油小串咬上一口不仅很飘香，还会爆油，看起来每一串里面都很油腻，但微微嚼动被烤得焦焦脆脆的牛油，反而吃起来一点也不油腻。

#白色爆浆烤猪眼10元2颗#没想到烤猪眼居然也可以做得如此入味，连女性吃了都很追捧，烤好上桌后要三分钟，吃时要全部入口，这样白色爆浆全部在口中，不会四处乱射，我第一次吃真的被惊艳了，猪眼软骨很嫩，吃了绝对忘不掉。

#铁合金烤干豆腐卷18元#豆干非常细嫩，不像以往那种烤得焦焦的，也是一个新的突破。

#温泉蛋烤茄子26元一个#溏黄蛋呈半流动性状态遇上没脾气的茄子，流到嘴里还没来得及细细品尝就滑向肚子。

#铝盒金针菇15元#金针菇裹满生抽、白糖、小葱调料汁，简单又美味。

【店名】纪录片《人生一串》体验店
【地址】大学路105-107号
【交通】地铁10号线到江湾体育场站下，7号口出，步行520米到达目的地。
2019-11-06 有用（1）