上海一心斋(平凉路店)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.3
服务 4.3
  •   人均消费:29元
  • 位于上海市杨浦区平凉路503号的“一心斋清真饮食店”,请您绝对不要小视,更不能错过。每天可以卖掉2000多只牛肉煎包、100多只三黄鸡本身就已经能够说明了该店的火热。
    一心斋的清真菜点制作技艺属于上海市非物质文化遗产项目,牛肉煎包制作为其代表作品。上海市的吃食列入非遗的一共有40个项目,但是,一只牛肉煎包列入非遗的,却是唯一的。
    大家走过路过不妨前往该店坐坐,品尝一下牛肉煎包的味道,我个人认为牛肉锅贴更好吃。一心斋的牛肉煎包与牛肉锅贴所用的馅料是不一样的,牛肉煎包馅料中大葱的味道明显,而牛肉锅贴则没有,不喜欢这股葱味的食客可以选择食用牛肉锅贴。

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  • 【食肆】在上海从小吃到大的61年非遗老店,一天卖2000只牛肉煎包

    一心斋的发展走过近百年的历史,上世纪四十年代末,一心斋在上海杨浦落地生根。每天营业窗口都排满了人,据说一天要卖出去2000多只牛肉煎包。一心斋的清真菜点制作技艺属于上海市非物质文化遗产项目,以牛肉煎包制作为代表。 面粉要用鲜酵母前夜开始发酵,牛肉则使用符合伊斯兰习俗宰杀的黄牛腿肉,不能用绞肉机,要用刀剁成肉糜,同时加入特制配方的佐料拌匀。它们的牛肉煎包不但用料非常考究,而且包、煎的过程考验手上技术,要注意和面均匀、馅料居中且需封口裹严。达到适当油温后入锅,匀火煎制,先移动后翻身,至包底成金黄色,微火闷熟后再起锅。 在一心斋,食客还能品尝到牛肉煎包、牛肉小笼、素菜包、牛肉汤等物美价廉的清真大众点心,能吃到几十种实惠美味的面点、盖浇饭。

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  • 北京时间周日下午16:40

    一边服务员进行开餐培训;一边的小窗口排起了长队

    这就是杨浦地区的人气清真馆,非遗老字号

    正对沪东工人文化宫 最近的地铁也要步行一刻钟

    一楼为快餐区 先付款后就餐 收银台主要有浇头面、盖浇饭、冷面、刨冰等

    冷菜区是独立的窗口 自行扫码付款拿取;煎包、锅贴等点心在门口 需要自己排队购买

    单单一个楼面 就分了三块不同区域买单 也是心累的

    横跨南北觅食 想念的刨冰还未上市 蓝瘦~

    「白斩鸡」¥22/小盘 皮脆的 肉紧鲜嫩,调配的酱汁符合上海人口味 还阔以

    「牛肉煎包」¥4 好多食客都是一大包拎回家的 我就没觉得多好吃~皮子还算蓬松 底部酥脆的 可肉散汤汁少就不爱了

    「牛肉锅贴」¥8/4个 锅贴大个 黑芝麻撒于表面 牛肉馅儿同煎包 皮子太黏牙 无爱

    在上海 目前还没有吃到满意的牛肉锅贴和煎包~大蓝鲸的才是爱

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  • 环境:4  服务:4   
  • 上海一心斋是每年都有去的清真店地方,刨冰从2.5到十元一杯,也见证了发展史,牛肉煎包及锅贴是真爱,逐步发展扩展店面一楼冷面冷盆及二楼点菜,服务员态度一般,似乎上海阿姨都换成外地人了,刨冰倒还是那个味道。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:35元
  • 一家起源于甘肃平凉的知名清真餐厅,是上海地区的餐饮名店,店面整洁宽敞,一楼是大堂及外卖专柜(售卖牛肉包、刨冰、卤味等),二楼是包厢区。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 中午和朋友约了午饭,朋友选的店就在隔壁,自己也是看了朋友圈吃过,上次吃的时候就看到这家门口排队,重点这家有刨冰,儿时的回忆,一心斋只要8元,比很多店便宜,菠萝,红豆,绿豆,三种味道,今天和朋友在店门口碰到,他正准备买自己也一起,想喝的绿豆刨冰没了。要了菠萝刨冰,也许是时间缘故,总感觉没儿时吃的味道~

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  • 东宫正对面位置。店堂干干净净。看到排队买牛肉煎包的人少,赶紧也排上去。一镬牛肉煎包出来,大概要20-30分钟。煎包个头又大,排了后面可能就买不到了。买到之后,马上乘热就吃。适意!牛肉月饼也体验了一下,5元一个,也挺不错。走过路过,不好错过。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:50元
  • 开了很多年的清真饭店,大杨浦东宫对面。原来最有特色的是牛肉面、酥饼,后来某气美食节目多次广告后,牛肉煎包变特色了,实际味道很一般。其实夏季供应的传统冷面和刨冰味道地道,盖浇饭什么的口味也很不错。偶尔换换口味,点些家常菜也相当实惠,只要你等的起。礼拜六那天晚上6点多,下完单等了二十多分钟愣是一个菜都没上。

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  • #马叔带你寻美食# 前几天我写的上海小吃攻略评论里,有朋友推荐,说杨浦区的一心斋牛肉煎包很好吃,老字号了,昨天特意坐地铁一个小时过去,到了已经是傍晚,排队的人还挺多。

    光看门口的牌匾什么的感觉很厉害,想想也不会差的。

    只有一个阿姨再做,所以速度有点慢,等了有20来分钟吧终于买到。
    首先味道闻起来就很香,也有分量,实话,真的好吃,皮薄肉多,里面还有汤汁,真的一口下去真的超满足,一个只卖3.5元,两个就感觉吃饱了。

    比我上次那个攻略里写的牛肉煎包好太多,强烈推荐。[good][good]
    欢迎大家继续推荐上海小吃美食,我去寻找,然后分享给更多的人。[色]

    杨浦区平凉路1503号
    12号线 宁国路

    #探城记##上海美食#

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:30元
  • 第一次来,点了招牌的牛肉煎包,怀旧的绿豆刨冰和一碗牛杂汤面!牛肉煎包是在店外的窗口直接买单的,个头很大,馅料很足,味道很浓,外皮煎得很香脆,不愧是招牌,好吃!!!绿豆刨冰还是小时候的味道,不过可能现在甜的吃得少了,虽然刨冰很好吃,不过还是觉得太甜了。牛杂面,16元一碗,真心便宜啊!牛杂的量也很多,汤很鲜,咖喱味也很浓,面条是拉面,很筋道。不愧的老字号,实惠量大好吃,不过就餐环境普通,空调也不给力,一碗汤面吃完,衣服湿透,一包餐巾纸擦汗都不够,哎…

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 名字很日系嘛!出品很清真!正好在附近办事,一个对穿马路就看到这家,也算老字号!看名字就比较不错,别的也没有啥想吃的,如果肚子饿倒好搞个白斩鸡尝尝!那就直奔主题,小排了一会,热的出锅,边上的阿姨爷叔都是十来只一买,果断尝了一口,哇塞,真心好吃!价格便宜,三元一只!牛肉不烂,调味酱香,下次我也来买一打!

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  • 还记得小时候路边早餐摊的超大个咖喱牛肉煎包吗?感觉现在上海已经很难寻觅这样的摊位了,感恩这家5几年就开张的老字号清真饭店把这份难能可贵的童年美味保留至今!

    出过多年的朋友回国,不想吃大鱼大肉,只想来一口童年的小吃美味,这不就选了这家宝藏餐厅!门面很大不难找,金灿灿的一心斋招牌,门口排队的人络绎不绝,都是排队拿牛肉煎包和锅贴🥟的顾客!

    一口气点了这里的几个特色:
    1️⃣ 牛肉煎包:算得上是这里的特色扛把子了,馅料十足,口味也不错,但个人感觉皮有点偏厚,要是皮再更薄脆一些就更完美了,考虑到其稀缺,还是可以给个7-80分吧!
    2️⃣ 牛肉锅贴:皮儿薄脆恰到好处、牛肉馅也很十足,不过没啥汤汁的,也正常,牛肉一般没什么肉冻汁水吧?!
    3️⃣ 牛肉小笼:皮还算是比较薄的,虽然不错吃,但个人还是喜欢一般普通的猪肉小笼包爆汁的风味。
    4️⃣ 牛肉荠菜冷馄饨:每个都很敦实,搭配花生酱和醋,真是夏日好味!
    5️⃣ 牛肉汤:个人感觉口味偏淡了,无功无过吧
    6️⃣ 卤牛筋:超爱的一口入味Q弹
    7️⃣ 三黄鸡:看鸡皮和鸡油冻还是可见其工艺的考究与正宗呢!
    8️⃣ 绿豆/赤豆刨冰:绝对的童年回忆必配冰品,除了经典的赤豆/绿豆口味以外,还有几款水果口味可选哦。

    贴心提示:其实这家店还有很多冷菜浇头、面条盖浇饭、传统中式糕点等有售,堂食或外带都可以,店堂内部其实很深,还有几个大圆桌,如果想点一桌本帮菜也是完全可以满足的,不过对环境要求高的就劝退了,毕竟这里还是比较接地气的老字号小吃店哦!

    PS:门店分为几个档口出不同的产品,门口的牛肉锅贴/煎包和刨冰及中式糕点的窗口都可以直接在窗口买单外带,其他的餐品都需要在收银台买单后拿着不同档口的小票去自取,一些像小笼和炒菜类的服务员会根据号位牌来送到桌,SO建议一般人手够的前提下冰分三路,一个守座,一个先去牛肉煎包排队(这个等最久),还有一个区别的当口取餐(相对较快)

    现场发现个小BUG:如果不爱排队的话可以提前叫一个外 M自取,貌似出品会比排队更快一些哦,看来是怕超时的功劳啊[悠闲]

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  • 今天我要带你们去吃上海的美食,这些老店可是本地人的心头好哦,每一口都是满满的回忆和情怀~😋

    1️⃣ 舒蔡记生煎菜饭(云南中路店)
    这家开了几十年的小店,菜饭刚出炉香喷喷的,猪油加持下更是油润可口。生煎锅贴皮薄脆,白肉不带酱油,简单又纯粹的味道!🥟

    2️⃣ 上海一心斋(平凉路店)
    老店在平凉路,锅贴和牛肉煎包大得惊人!酱油肉的调味恰到好处,煎包肉质松散!🥓

    3️⃣ 沪西老弄堂面馆(定西路店)
    几十年的老店,服务态度超级好!本帮面的甜口和蛤蜊猪肝面的鲜美,葱油味香浓,面条有嚼劲,怕腻的话淋点醋加辣椒油!🍜

    4️⃣ 莱莱小笼·乔艾
    本地人和外国人都排队等的小笼包,蟹粉小笼纯蟹粉的超赞,蟹粉鲜肉和蟹膏也很棒,皮薄馅大,汤汁鲜美,猪排鸡肉炸得外脆里嫩!🐷🍤

    5️⃣ 太琼糟粕醋火锅
    这家火锅超火,明星都来打卡!糟粕醋锅底味道地道,涮海鲜绝了,特色火锅吃了绝不后悔!🔥🐟

    6️⃣ 大壶春(四川中路店)
    上海“清水派”生煎代表,皮厚实无汤汁,肉馅紧实,底部煎得脆脆的,搭配咖喱牛肉汤!🥢

    7️⃣ 味香斋(雁荡路店)
    平价米其林老店,麻酱面黏糊糊的香气扑鼻,大排中规中矩,小牛汤好喝,咖喱味重还有不少牛肉!🍲🐮

    8️⃣ 蟹上黄·蟹黄面·江南糖水(人民广场店)
    来上海必吃的蟹粉拌面,淋点蟹醋,性价比超高,拌面比拌饭更好吃,面条裹满蟹粉,糖水也美味!🦀🍚

    9️⃣ 人和馆
    连续5年米其林一星,性价比高!本帮菜、上海老点心都有,蟹粉面满满的蟹肉蟹粉,面条有嚼劲,点心咖喱角和老面包都好吃!🌟

    今天的美食之旅就到这里啦,每一家都是我亲自尝试过的!👀💖#美食旬味会 #真香小吃大集合 #上海特色老字号

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  • 【环境】
    从小吃到大的餐厅。装修过后,环境比之前好了很多。比较宽敞。
    【服务】
    老字号餐厅,服务尚可。
    【口味】牛肉煎包,从小吃到大,就是那个味儿,好吃
    牛肉锅贴,这个牛肉味也浓郁的,好吃,推荐
    只要它一直经营,我就会无限循环来吃的餐厅。

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  • 一心斋的牛肉煎包和牛肉锅贴可是上海得奖的传统美食,以前读书时也是要得奖励才能吃点牛肉煎包过过瘾的,除了牛肉的煎包,锅贴,牛肉汤,他们家夏天的刨冰还有冷面,还有盖浇饭也是很上海传统的味道如果住在附近的上海人真是有福了,可以一直吃到这么正宗的时候味道。

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  • 这家店在平凉路上,中午生意是真的好,里面外面几个窗口都需要排队,一楼的位子都坐满了人,这里点心基本都要自取的,牛肉煎包等的时间比较长,好吃是好吃的就是满油的,牛肉锅贴同样不错可是也很油,牛肉汤感觉不是特别浓,小笼和馄饨是没有肉的吃起来味道不错。点了个羊肉砂锅,太好吃了。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 杨浦区的一心斋,就在上海沪东工人文化宫的对面,清真美食,老少皆宜,全国名牌是一心斋的三黄鸡,上海名牌是一心斋的五香酱牛肉和牛筋,我们倒是也挺喜欢它们家的盐水牛肉的,这次还买了烤麸

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  • 一心斋现在也在很多商圈开了门店啊,主要外卖生意比较好吧,老牌子了,一些点心什么的都挺好吃的,今天买了白斩鸡,带回家加餐。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 杨浦区沪东工人文化宫对面的一心斋,主要是贩卖清真食品,真的挺好吃的拉,里面的白斩鸡和酱牛肉都是特色,这家的牛肉哦就是比外面卖的贵,但是也是真的好吃,这家的牛肉煎包也很有名气,经常要排队才能买得到

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 记忆深处的是牛肉煎包,好吃又实惠。

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1-20 / 104条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 大桥街道平凉路1503号(近宁国路)
  • 标        签: 小吃 本帮菜 面食 其他小吃 锅贴
  • 电        话: 021-65432351
  • 营业时间: 全年 07:00-14:00,16:30-21:00
餐馆介绍:
大杨浦的老字号清真店了,没有哗众取宠的风格,朴实、平易,中午的时候有许多老年人在用餐,价格公道。鸡骨酱炒饭点击率颇高,水饺也值得推荐,牛羊肉混馅的小笼让人眼前一亮,汤水不少,建议趁热吃,还要赶早市。他家的三黄鸡和四喜烤夫味道很赞,外卖小吃也不错,一到冬天下午会有一种美食叫糯米煎,很好吃。

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