Mr & Mrs Bund by Paul Pairet

Mr & Mrs Bund by Paul Pairet

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 外滩18号
    外滩夫妇
    终于等到你

    要不是Mr&Mrs Bund推出了一档Early Dinner Set Menu,几乎半价享受优惠,记得在5~6.30享用,赶紧来打卡

    环境有种随心所欲的自由,阳台正对着外滩,你还记得上次看到东方明珠的景色是在哪吗?我记得,你忘了

    去洗手间的路上发现好玩的望远镜般的透视镜在墙上,可以往里看到菜品哟

    主厨精选招牌套餐:458米。
    和传统的正统法式不同,MMB是融合了亚洲风格的新派法式,PP喜欢让平凡的食物展现创意神奇的滋味

    餐前面包
    法棍和酸面包的组合,法棍,不喜欢硬的我不评论,外皮硬脆,酸面包表面经过煎制,有点焦香味,黄油好吃

    主厨独创松露烙烤面包
    松露头一回吃,分子料理倒是常遇上,上面一堆泡泡包裹着唇齿,精致得很,底下的面包在松露柠檬奶油汁的浸透下变得柔软,看,面包也能做到独具匠心

    主厨独创柑橘罐蒸大虾

    桌边服务是一大亮点,创意百分百,巨虎虾被锁在透明的玻璃罐内,用柠檬草缠绕,加入柑橘汁一起蒸,服务员会先开罐给客人闻闻香气

    雪白的大虾肉被切好入口先是甘香味,随之紧致弹牙的口感,配合香料让虾肉的鲜美发挥到淋漓尽致

    主厨独创酱烧牛长小肋排

    终于可以吃肉肉了,超厚的牛肋排上桌看着就惊艳,酱汁味道浓重,有点糖醋排骨的味儿,肋排火候掌握得不错,我喜欢重口一些的,一口下去充满了牛脂香味,可能对其他人来说吃多了腻,所以可以配合一旁四季豆等鲜蔬

    主厨独创香浓柠檬塔

    原本朴实无华的柠檬被孕育了创意和色彩,听服务员说经过36小时的匠心研制,上面还搁着一根椰子口味的饼干棒

    切开柠檬,里面暗藏乾坤,事先被挖空,塞满了满满的柠檬雪芭,西柚肉,淡奶油,柠檬表皮会用蜂蜜浸渍,苦味已去尽,只剩柠檬清香,这是一道清新酸爽和甜蜜芬芳融合于一体的甜品

    芒果甘草脆饼
    芒果这道也颜值飙升,果肉厚实饱满,口感细腻,配合底下的脆饼一同食用,口感微妙得很

    外滩18号浪漫约会地,推荐给你!

    有些话是不能随便说的,说出口就会有人惦记,而这也是遗憾的由来,遗憾大概就是生活的一部分

餐馆信息

  • 地        址: 中山东一路18号外滩18号6楼
  • 标        签: 西餐 法国菜
  • 电        话: 021-63239898
  • 营业时间: 01/01-12/31 周二-周四 17:30-22:00;全年 周五-周日 11:30-14:30,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅由名厨Paul Pairet主理,其擅用现代烹饪理念打造国际化的珍馐美馔,各式法式菜肴造型别致,精巧的制作带来非凡的口感。内部装修摩登却不乏优雅,采用家庭式的服务风格,带来欢乐随性的用餐体验。

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