Mr & Mrs Bund by Paul Pairet

Mr & Mrs Bund by Paul Pairet

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:150元
  • 早就对Mr and Mrs Bund久仰大名了,一直都能跻身亚洲最佳餐厅前50。早在人均5000的神秘餐厅UV出现在榜单之前,邦德餐厅就早已名声在外!说是比较正统的西餐,而作为甜品爱好者,我一直神往的却是邦德家那道由主厨历时三天制作出来的经典柠檬挞!
    地理位置非常显眼,就在南京东路与外滩的交界处,右手边的大楼就是外滩十八号,相必对上海熟悉的人都听过。进去之后你会发现这里才是真正的上海名媛出入地,从一楼到顶楼,遍布各色顶级会所和米其林餐厅。Mr and Mrs Bund藏在六楼,推开一扇神秘的大门,立马进入另外一个世界。
    整体的设计风格偏欧式古典,高贵华丽不失风范。由于去的时候临近圣诞节,用餐的老外基本占据80%以上的比例。因为我只想尝试柠檬挞,怕服务员会差别对待,没想到服务态度一样很好。餐厅的档次决定了服务员的颜值都非常高,去了一趟洗手间也是超级豪华!
    以前吃西餐就有类似的经历,点了一大堆菜,结果发现上来的前菜和面包就够你塞饱肚子。这样的情况对于高端的邦德餐厅同样适用。餐前面包都是地道的欧式面包,发酵的口感非常好,配上黄油简直不能更棒!法式的薄脆要配上新鲜的低温金枪鱼酱吃,入口即化,记得要一口吞哦。
    稍等片刻,期待的柠檬挞的登场了。由于是每天限量的,所以能吃到还真的相当满足。做法也是相当有新意。新鲜柠檬掏空后,放入鲜奶油、卡仕达酱、果肉等食材,再经过三天时间腌制,相当于让一颗柠檬获得了新生。吃的时候切记要搭配长棍曲奇,曲奇的甜美中和柠檬挞的酸爽,太完美了!

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餐馆信息

  • 地        址: 中山东一路18号外滩18号6楼
  • 标        签: 西餐 法国菜
  • 电        话: 021-63239898
  • 营业时间: 01/01-12/31 周二-周四 17:30-22:00;全年 周五-周日 11:30-14:30,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅由名厨Paul Pairet主理,其擅用现代烹饪理念打造国际化的珍馐美馔,各式法式菜肴造型别致,精巧的制作带来非凡的口感。内部装修摩登却不乏优雅,采用家庭式的服务风格,带来欢乐随性的用餐体验。

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