王家沙点心店(南京西路总店)

2005年的春节来到上海老字号，天气不好，但是不少人来到南京西路王家沙采购一些年货。哎呀，人可多了。这里除了没有水饺，其他的点心应有尽有。最热门的就是八宝饭和汤圆。还有其他各种馄饨等等，有些还要排长队，上海的消费能力还是很强的，春节在人们心目中的地位也是很高的，来到这里的人们基本上都要买一些上海特色小吃和半成品 ，我也应景一下买一些搞搞春节的仪式。

“王家沙”总店位于南京西路805号，属南京西路商圈，中华老字号，传统本地餐饮特色，尤以传统特色点心最为著名，获评非物质遗产殊荣。 “蟹壳黄”是其中之一，酥脆馅饼，皮之酥脆，一碰就掉屑，面上撒白芝麻或黑芝麻，内馅有甜有咸，以椒盐味和黑洋沙味最有名，那个好吃，文字形容总觉得不到位，吃过的人肯定明白！ “王家沙”总店离地铁二号线、十二号线南京西路站都不远。“王家沙”市口好，点心现做现卖，生意永远火爆，想买蟹壳黄的得赶早，晚了买不到。

王家沙🍡艾叶细沙青团 2023-3-15 【口味】 |艾叶细沙青团^33/六枚,​想了半天,选了最传统的艾叶细沙青团,艾叶清香浓郁,豆沙细腻,非常喜欢,除了皮稍微厚了点😆 ​ ​趁着排队还只要十分钟,早吃早清明☺️ ​ ​#艾小米的青团季# 2023

王家沙是上海老字号了，装修很老了，但挡不住上海人对他的喜爱，从天天排队买菜包，到元宵买蟹粉汤圆，清明买艾叶青团等等，都是网红品。 一楼小吃点心熟食外卖一直人流不断，还有小笼，锅贴，赤豆刨冰，也是座位爆满。 二楼点菜，都是本帮菜，响油鳝糊，草头圈子，红烧甩水，特色面筋包等等，价格适中，很多上海人在吃。 一家很怀旧的饭店，上海人都知道的店。

上次买了王家沙3款青团后，最近又出了奶黄椰蓉青团了，赶紧去拔草.30元一盒，到手还是热热的，很好吃的说可以感受到椰蓉的颗粒感但是很细腻，同时皮子里面的艾草清晰可见，对于王家沙的品质还是很肯定的，创意不错[强]

点了一份开洋葱油拌面，简简单单的一碗面味道都可以如此美妙，不愧是中华老字号，就是吃起来有点儿干，需要就着面汤一起。还买了一盒苔条蟹壳黄，大概是因为形状像蟹壳，味道可跟螃蟹没啥关系，不过也挺好吃的

这家店在上海的知名度真的是特别的高，是上海的百年老店，每年都有好多好多人在这里来排队买青团过了清明节之后，这里会有一些其他的糕点，反正每次路过都能看到门口排长队来买点心。推荐大家想品尝地地道道的上海糕点。都可以过来购买这里，真的是上海最有名的糕点。

又到了一年里吃青团的日子啦 每次买青团 必来王家沙 王家沙的青团真的很好吃 外皮有着粒粒可见的艾叶 颜色是深绿色的 而不是外面那种浅绿色的 浅的让人怀疑是不是用了色素的那种青团 口味有很多种(马兰头 荠菜鲜肉 咸蛋黄肉松 奶黄和豆沙)比较保守的我还是选择了咸蛋黄肉送的 外皮口感软糯 嚼劲十足 内陷口感绵密 真的超级好吃 刚刚吃完晚饭的我 一吃就是两个 妥妥的～

【环境】 热热闹闹的总店，每次路过总是人很多，老年人占多数，老字号的魅力不容小觑。 【服务】 买单还是很客气的。 【口味】 「蟹壳黄」苔菜蟹壳黄，2.5元一只，里面的馅料绝对完胜三阳南货的苔菜月饼，苔菜馅料口感湿润，不像三阳的里面颗粒感太强，嚼起来还很硬。 「萝卜丝酥饼」这款也很好吃，2.5元一只，里面有红萝卜丝，白萝卜丝，还有火腿丝，肉松，馅料调得偏咸一些。 「黄松糕」买了一整盒的黄松糕，妈妈说是以前的味道！

老字号的王家沙中算开业啦，再也不用外卖平台上面抢来抢去咯。 虽然不能堂吃，那是个大点心窗口的开启，无疑方便了很多。 心心念念他家的蟹壳黄，总算可以吃到啦。 还有各种各样的熟菜，买几个回去，晚上真的是很方便。