新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)

XinGuang Restaurant FangLiang Xie Yan (HuangPu)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:500元
  • 在上海也是小有名气的吃大闸蟹的馆子,门面不大,离南京东路步行街很近,地段不错。装修有些老了,用餐环境中等。服务还是蛮热情的,也会解说菜品。说到味道,拿手菜基本都是以大闸蟹为主,一半吃的是剥蟹粉的人工。蟹钳蟹柳量很足,满满一口挺满足。蟹粉烧的各种菜,比如牛筋,清蟹粉等,大闸蟹的香味还不够浓郁,倒是蟹粉豆腐,鲜美可口。蟹膏银皮里都是蟹膏,太奢侈了!整体中上,菜品有些单一,相比王宝和要简单一些,当然价位也不一样的。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:500元
  • 这家店吃下来最大的感觉就是两个字:扎足,从每一道菜的分量和口味到服务员,给人的感觉都很实在。感觉老板把功夫都花在菜品的质量上,对环境并不是很在乎。对于一家人均低消在四五百的店来说,装修忒老派了,可能外国人看来有几十年前上海的感觉吧。主打的是蟹,所以其他的菜品相对较少。个人比较偏爱清蒸蟹钳,淋点儿姜醋味道很好。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:700元
  • 整个餐厅的环境设计的较为紧凑,每个大包厢里面都有休息区域、包厢厕所、和传菜室,整个过程不会产生因为叫不到服务员,非要找个壮丁出包厢去叫的尴尬。
    主题就是蟹宴,8成以上的菜和蟹有关,不高兴去苏州的同仁们,如果到了大闸蟹季节吃不到点蟹味会死星人,强烈推荐这家让你蟹肉蟹黄吃到满足感的高档餐厅。强烈推荐一下醉蟹,真的不能更好吃,比他们家主菜大闸蟹都鲜美,个个蟹黄都很多,口味是做成偏甜的也就是上海人最爱款,吃一只都觉得少。
    其次的菜式都是跟蟹有关,一个个服务生端到每个用户的餐盘中的,芦笋蟹柳带些小清新,作为头菜显得很有分量,芦笋也夹带着蟹柳味;最爱的是清炒蟹粉,绝对是精华中精华,鲜嫩入味;他们家特色是蟹膏银皮,听说明星来要点十几份,个人更爱的是蟹粉,不过银皮和蟹膏的搭配也是一绝,入口清爽,皮中带鲜,鲜中带嚼劲;重头戏大闸蟹180一只,想想也真奢侈。吃到完美蟹宴的人均基本在600-800左右,是商务宴请的好去处。

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  • 口味:4  环境:3  服务:5    人均消费:400元
  • 属于弄堂酒家,交通方便但是门口不好停车。装潢一般,但是麻雀虽小五脏俱全。口味地道,分量十足,服务很贴心,提供了很多吃蟹的小tips并且给了驱寒解腻的姜茶。
    菜品方面比较推荐蟹膏银皮这道菜,口感浓郁,回味无穷。蟹螯肉和蟹腿肉两道热炒分量多余同类型的其它吃蟹馆,但是可能现在不是当季,蟹肉略显疲软。秘制的酱汁很经验,建议尝试。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:650元
  • 隐藏在天津路上,老牌蟹宴馆子,需要提前预约,生意非常好,港台客人很多。有套餐,一般都会选,根据人数多少选不同的组合。除了原只蒸蟹以外,芦笋蟹柳,清蒸蟹钳,清炒蟹粉,蟹膏炒银皮,这几样比较经典,点心是蟹粉小馄饨和蟹粉拌面。当然必须配上古越龙山陈年花雕。偶尔奢侈。

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  • 新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)每年去上海吃大闸蟹的话我必选新光,味道有保证,毕竟做蟹宴这么多年水准一直维持。点套餐的话觉得最适合是四个人去,分量感觉比较多,如果十人十二人大台的话分量比例好像相对少了,可能是个人错觉吧。总结而言,大闸蟹宴,只吃新光。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:500元
  • 一开始看到人均价,我是怀疑的;刚走到店门口,我是拒绝的;上来第一道热菜,我开始认同了。清蒸蟹钳,蟹脚炒芦笋,蟹粉蹄筋,蟹粉豆腐,清炒蟹粉,蟹膏炒银皮;每一道的量都超足,每一口都能感受到满满的人工。虽然店门不招眼,店内设施也普通,一眼看到菜单,价格似乎和环境不够匹配,但热菜一上来,就觉得物有所值,服务也不错,每次上菜都会有介绍,还叮嘱要趁热吃,是个吃蟹宴的好地方,讲的是一个实惠。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 秋风起蟹脚痒,我要开始找蟹吃,今秋的第一顿蟹宴就找这家了。
    虽说现在啥啥帝王蟹、雪蟹、红毛蟹一直有吃,可那个一年一季的大闸蟹味道是无法替代滴。
    几个冷菜里醉蟹、核桃牛筋冻比较出彩,醉蟹都是雌的,脂黄丰满都快扑出来了,核桃牛筋冻真是一道花心思的功夫菜嘛~噢,蟹宴里的道道都是功夫菜。
    热菜可是重头戏啦,吃完一道上一道,道道跟蟹搭界,道道费功夫道道赞啊~
    清炒蟹粉吃的那个叫过瘾,清蒸蟹钳都是剥好的整个的钳子肉,吃的那个叫满足,蟹膏银皮其实就是雄蟹的脂膏炒粉皮啦~厚厚黏牙的蟹膏可是我的最爱啊~一口下去嘴巴都粘住咯,赞赞赞!
    最后的大闸蟹我吃的是雄的,我比较爱吃雄蟹的,虽说时间不足但也已经很嗲了,到底是自家阳澄湖饲养的啊,味道就是棒。
    最后店家很贴心的端来了红糖姜茶去去寒,再上份美味的自制甜品~焦糖布丁,噢~完美的一餐~

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  • 口味:5  环境:3  服务:4   
  • 天津路上的一家不大的门面,但却是上海滩上吃蟹的老字号。菜单品种不多,但全都是以蟹为原材料。清蒸蟹钳口感甘甜、蟹柳炒芦笋很清爽,炒蟹膏则是满满一大盘,吃的好爽;蟹粉豆腐、蟹膏银皮、蟹黄蹄筋,也都各有特色。最后再来一只清蒸大闸蟹,温一壶黄酒,色艺!每道菜上来后,服务员都会讲解一下菜品特色和吃法,蛮好。不愧美食林一星餐厅。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 以蟹为主的饭店,菜单上都是好吃的,可惜我点了三个,饭店阿姨就贴心告诉我一个人够吃了,一个炒蟹粉一个蟹粉豆腐还有小混沌,都是超赞的,饭店配有两种醋,阿姨送的姜糖茶非常好喝,还送了果盘。

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  • 零食開喫咯~左邊的熊本熊蛋糕超好吃的!便利店裡的熱飲也快喝遍了The best feeling in the world is when you know your heart is smiling.

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 商务宴请吃全蟹宴嗲额,蟹钳、蟹柳、蟹粉、蟹膏,蟹拌面基本上全都吃了,一个字赞,老板请客肯定是要吃个遍哈哈。

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  • 非常老式的上海饭店,环境老派,连服务员也都是一些老阿姨。专程在秋季去吃蟹宴,菜品么也就哪几种,点的双人套餐,原本担心不够吃,结果分量很足,味道一级棒,对于爱吃又怕麻烦的人来说,真的是一次吃到过瘾。价格虽高但很值。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:600元
  • 蟹钳、蟹柳、蟹粉、蟹膏犹如一部交响曲[憨笑]老式建筑里的三层楼,区区几张桌子,每次来都能看到不少操着粤语的老饕们拖着行李箱,感觉吃客们默默有着心照不宣的窃喜[坏笑][偷笑]

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  • 专门做蟹的,像是蟹钳、蟹柳、蟹粉、蟹膏,蟹拌面全部都有,而且味道做的非常好,很贴心的配了吃蟹工具,蟹都很饱满,蟹钳肉好整齐啊~~,蘸着特色甜醋超赞的,餐后还有香菜菊花水洗手去味,店很小的但很干净,服务也蛮周到。老板娘和上菜阿姨也很亲切,性价比很高,太喜欢了

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 11月是吃蟹的季节,今天朋友來上海,刚好可以大表地主之谊,我们选在南京东路步行街旁的这间老酒店,他的料理很有特色,基本上是把蟹殻去掉的全料理,七道菜吃的饱饱。只是蟹特別寒,女生吃的话要配黃酒、姜茶,像我本身肠胃就弱,我吃完立马拉,很可惜,浪费了美食。呵⋯不过喜欢吃蟹的朋友

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 领导推荐的吃蟹的店家,说97年的时候就来吃过了,很多香港名人都来过。店门面很小,门口天津路也很窄,车子停到对面春申江大厦里。点的双人套餐D套,菜量刚好,味道超赞。感觉比去年在王宝和的蟹宴更好吃。强烈推荐温黄酒加话梅,我们点了八年陈,味道好,也不上头。


    另外,点评下服务员上海老阿姨,很客气热情,感觉温馨。


    很牛的餐厅,5:30-7点第一档,7点一到就请我们走人了,说后面的客人已经到了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 每一道菜都离不开这个蟹字,上海人喜欢吃蟹是全世界出了名的,以前就是自己家里面煮着吃,现在追求美食地多样化,越来越多的蟹料理浮出了水面。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:500元
  • 新光坐落在闹中取静的天津路,是一座3层小楼,很老上海的饭店感觉~环境一般,但蟹宴还是真材实料,服务阿姨很热情~蟹螯略干,但调的秘制酱汁很赞;芦笋蟹柳,很清淡;蟹粉清炒,拌饭或面吃更赞;蟹粉豆腐,蟹粉比豆腐多;蟹膏烧银皮,满满的蟹膏,获得一致好评;蟹粉蹄筋酥软;当然还少不了清蒸大闸蟹。虽然已不是当季,但蟹宴整体ok。如果是三五好友,蟹脚痒的时候肯定很棒,可惜环境略逊,不过不然价格也会更贵啦~

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 坐地铁的话,南京东路和人民广场地铁站中间,2站都可以~南京路隔壁的天津路很安静,算闹中取静。一幢3层楼的小楼,门面还是很显眼的。是典型的上海老楼房,比较狭窄。总共5-6个包房,所以一般要提前预约,工作日又是12月底非忘记,当天中午订晚上的就定到了~

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1-20 / 467条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 南京东路街道天津路512号(天津路与广西北路交叉口)
  • 标        签: 大闸蟹 快餐简餐
  • 电        话: 63223978
  • 营业时间: 全年 11:00-13:30,17:00-20:30
餐馆介绍:
上海滩蟹宴老字号,最吸引爱吃蟹的老饕们。专业拆蟹服务员亲自服务,不动手就能尝到美味。每道菜都与蟹有关,最受欢迎的是芦笋炒蟹柳,此外清炒蟹粉、蟹肉小馄饨等都不错。

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