花园饭店·欧陆法式餐厅(茂名南路店)

Ou Lu Restaurant (Main Branch)

花园饭店·欧陆法式餐厅(茂名南…点评(42条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 5.0; 服务 4.8

建玲

口味：5 环境：5 服务：5
走进欧陆餐厅，一切都变得那么的奢华，随着花园饭店直达33楼观光电梯的上升，我的视野也从仰视--俯视，而后变得忽然开朗。我特别预定了靠窗的位置。美好的夜晚由此开始。
开胃菜竹节虾+胡罗卜奶油汤+牛肉清汤鱼子冻，摆盘很漂亮。
其中的牛肉清汤鱼子冻很有特色，在一个被掏空的樱桃小番茄里，很漂亮，胡萝卜丝围边，中间点缀着一堆鱼子，盘中星星点点的洒着黑色的陈年老醋，若怕腥可以沾点。
前菜嫩煎鹅肝配大蒜烩白豆，鹅肝肥腴，外皮煎得很脆，里面嫩是嫩得来，入口即化。底下配红酒沙司，和有大蒜味道的白豆，上面配的炸过的胡萝卜丝，吃起来松脆脆的，和炸土豆丝也差不多。
牛肉清汤真是很见功力，琥珀色清澈见底，除了底下躺着法国人为之迷恋的梦幻食材--松露，没有一朵油花，呵呵，百闻不如一见，经典啊，如此精心烹饪的美味无须更多，足以满足挑剔的口味，牛肉和松露的鲜味融合起来，鲜掉眉毛！
海鲜龙虾炖蛋配牛肉清汤这龙虾的质量就是不一样，相当新鲜，肉质紧实弹牙，味鲜甜可口，钳子肉大而结实，嚼起来很过瘾，我最喜欢的，呵呵。钳子下躺着的是龙虾汁炖蛋，嫩嫩的异常鲜美，充盈着浓郁的龙虾鲜味。上面漂着的二根是柠檬草叶，咬一口，满口清香。
冰霜香馨水果风味冰霜小粒状的啫哩冰霜是柚子味的，酸甜中有点微苦，入口清新，上面铺着切成小丁的西瓜、猕猴桃、橙子、火龙果等，色彩晶莹缤纷。
主食大连和牛沙朗哈哈，这是我的最爱，骨头边上的肉肉才是最好吃的，和牛与欧洲、澳洲牛种相比，其肉做成的牛排特别有馥郁的口感，那种鲜美程度是一般牛排不能比拟的，纯正的原料，采用比较清淡的烹调，保留了其原有的风味，配以他们的招牌酱料红酒小洋葱沙司，逼出了牛肉的鲜味，融合成香气袭人的味道，鲜香精致，美味可口。
色拉配牛排的蔬菜沙拉，是用醋和橄榄油拌的。　　
甜点火烧橙味法式薄饼配香草冰淇淋，这是我特点的，老噱头额，服务员在你面前当场制作，用了3种洋酒、一个橙、一大份调和了陈皮和柠檬的黄油，适量橙汁、柠檬来烹制那个法式饼，在烧那个橙时让橙汁滴进盘中，这整个的制作过程很养眼，浸满奶香味的橙味薄饼，略带鲜橙的酸甜、柠檬的香气，滋味实在美妙，透着淡淡的酒精味，配合冰淇淋的爽滑，冰火交融，在舌尖翩翩起舞。太享受了！
咖啡和配的小点心也很不错：杏仁薄片、巧克力味很浓的巧克力奶油蛋糕、果味夹心蛋糕。
2017-10-20 有用（2）

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餐馆信息

更多信息

地址：茂名南路58号花园饭店33楼
标签：西餐法国菜
电话： 021-64151111-5216
营业时间：全年 17:30-21:30

餐馆介绍：: 隐身在花园饭店33楼的角落里。日本主厨打理的法国菜，多年来始终保持着高水准，精益求精，牛肉清汤是无可挑剔的美味。装潢于低”中透着几分日本式的精巧。服务员显然都是受过严格培训。法式风雅设计，黑白相间棋盘式的大理石地面与块状的墙面装潢勾勒出现代感十足的简约与时尚，在无拘无束家庭般的氛围中放情选择最正宗的、也是味道最至尊的法式料理。选一个邻窗而座的席位，欣赏那无论是阳光下繁华的都市景致和满目的绿色花园，还是夜幕下霓虹闪烁的都市夜景，都将为美食享受平添心…