佳家汤包(黄河路店)

Jia Jia Tang Bao (Huang He Road)

4.4/5分
口味 4.7
环境 4.2
服务 4.3
  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:22元
  • 乘坐地铁8号线人民广场站下车然后8号口出。店面装修很一般,但在电视上网络上都很火所以就更为期待了。点了蟹粉鲜肉的小笼包,口感和其它店面没什么特别的地方还感觉到没什么汤水,这就算了还吃到了蟹壳听到牙齿咯嘣一下。你是为了故意证明这是螃蟹做得真材实料吗?不知道食材里最好不要放进不可食用的部分吗?

餐馆信息

餐馆介绍:
佳家汤包在上海是超有名气的汤包,他家所有的汤包都现点现蒸,现蒸现吃。引得很多人慕名而来,还曾经上过BBC的沪上美食推荐。佳家汤包皮薄得近乎透明,而且汤汁丰厚,馅料的份量也很充足。虾仁鲜肉味道够鲜,蟹粉鲜肉配上特制的姜醋味道也很棒。蛋黄鲜肉汤包馅料里蛋黄和鲜肉的比例达到一比一,皮还是保留了超薄的特点,蛋黄的模样隔着皮看得非常分明。

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