御宝轩(益丰·外滩源店)

外滩源有点高大上，直达电梯都找了半天，人均四百的米其林二星果然比我之前去的百合居好了不止一点点，服务也很到位，这个服务费付的心服口服。 肉食动物觉得每道肉类菜品都很好吃，就是这么没出息，龙虾泡饭能吃三碗… 由于吃的是晚餐，所以可以选择的点心非常有限，流心奶黄包不可错过，感觉是目前吃过港式餐厅里最好的一家了，萝卜丝酥一般，可能我不太爱吃萝卜吧，甜品类没有惊艳的 有钱的还是推荐过来吃一顿

外滩源里的几家餐厅都很棒。御宝轩已经是再次光顾了，现在能愿意二顾的餐厅真的不多了。 御宝轩环境不错，空间也宽敞，虽然没预约，但也直接入座了，一看里面还有好几桌空位呢。 服务非常好，毕竟是收10%服务费的。茶水费10元/位貌似。 奶皇流沙包，36元。必点。我其实不喜欢外面奶黄包的味道，都是一股浓浓的炼乳、奶油和香精味。但是御宝轩的，我每次都赞不绝口，非常不一样，不那么甜，有略微咸，纯然的蛋黄流沙的味道，口感细软，非常爱。 脆皮烧鸭小份，112元。炭烧猪颈肉，88元。都是火候控制得很好，入味，皮脆肉酥。 蟹肉瑶柱蛋白炒饭，小份，168元。这个也是我的大爱。口味偏清淡，但是清淡中又有股浓浓的醇香，就是感觉只用了极简基础的调味，全靠精良的食材和厨师的好手艺。每吃一口不仅没有边际效益递减，反而越吃越香喷可口。 海鲜豆腐煲，小份，188元。同样的，没有过多的调味，主要靠食材本身的鲜美和厨师的用心，清淡又不失清香。越吃越香，停不下来。 虾酱啫唐生菜，小份，88元。这个菜大概算的上重口了，哈哈，因为有虾酱，吃到后面有些许咸，但是味道依然是一级棒，充分感受到大锅旺火翻炒出来的浓郁的菜香，真的一片叶子都不想放过。 现在对于靠各种调味堆栈出来的菜品真的都不愿意吃了，在外就餐只爱这种有品质有手艺的餐厅。

御宝轩连续数年被评为米其林两星，作为一家来自新加坡的高端粤菜名声在外，菜品与服务都没的说。上了电梯直达四楼，就到了御宝轩的天地。前前后后来此吃过好几次饭了。 这里包间很多，装修的很梦幻，很有空间的几何之美，笔直的长廊，配着灯光有点儿黑客帝国的感觉。 粤菜馆的基本功就是烧味，这里叉烧、烧鸭、烧鹅可以根据客人喜好单点或者拼盘，芳香四溢，肉质火候刚刚好，糯糯的。每日的例汤都是上等食材经过几个小时的煲制，值得一试。

母亲节带麻麻吃顿好的，米其林二星的光环应该配得上这个节日了，提前一天预约，妥妥的没有位置，按店员的说法2点直接去排队，差不多等了快一个小时入座了！因为穷，点菜基本以点心为主，所有的点心都不踩雷，但好像也并没有太出彩，除了流沙包，真的猴猴吃，毕竟原来我是一个完全不爱流沙包的人！虾酱唐生菜味道一般，略咸了，福建炒饭好吃，不过价格略贵！作为三年的米其林二星，吃下来我觉得是略失望的，还不到惊艳的程度，也可能是我没点对菜的关系吧

御宝轩真是一家令人难以忘怀的餐厅！那里的菜品精致美味，服务周到细致，环境优雅舒适，每一次光顾都是一次味蕾与心灵的双重享受，真是太棒了！

食在这里# 乘着隔壁刚刚CI结束的空档 过来这里吃个午餐 这家店连续四年的米二评级可见其出品稳定 通常就不容易踩雷 而且这家店有个特点 赚口碑的是中午性价比颇高的早午餐点心 不吃燕鲍翅 不点东星斑 可谓是最廉价的米二餐厅了吧 香港人喜欢喝茶吃点心 既然来港式茶点 那就点些小点778 |奶皇流沙包^每桌必点吧 传说中的流沙包 皮薄馅足 一戳即破 好吃么 不错啊 但是. .. 也没有很惊艳 |脆皮烧乳鸽^每桌必点+1吧 皮脆肉嫩 小小的一份 是乳鸽的样子 味道么 不错啊 . .. 但是 也没有很惊艳的感觉 讲真 现在能把乳鸽这道菜做好的餐厅越来越多了 包括之前刚刚去过的新荣记 |海鲜豆腐煲^这道就比较家常 但又比较入味了 是我喜欢的类型 虾的个头很大 配以目鱼香菇调味 酱汁勾芡 有点汤汁 很下饭的小菜 |酱皇金钱肚^一道很有名的蒸物 早茶里该算是顶点了吧 很喜欢金钱肚的口感 绵软 但是有嚼劲 配以特色酱汁 微微有点辣 很好的调出了其本味 不错噢 港式点心 量不是很大 但是品种丰富 所以一顿能点上不少 各种品类 各种味道 尽饱口服之欲 五星装潢 五星服务 四星消费 二星评级. .. 呦呵 那就很优秀了

好像是米其林餐厅，跟在外滩的一堆高逼格餐厅比起来，这个环境算是一般般，菜品还可以，荤菜都很好吃，有道素菜味道太奇怪了，其他都还行，甜品也很不错哈，性价比一般。

坐落在外滩附近的米其林二星，半岛酒店旁边，主要是粤菜，推荐福建炒饭，不是那种干呼呼很油的炒饭。三味拼盘里的叉烧，我很喜欢。九肚鱼也是别一番风味。不过环境没有想象中安静，假如能再雅一点就好了。

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还行吧，叉烧很好吃，干炒牛河很不错。其他的一般般，统一的问题就是油大，尤其是烧鹅和乳鸽。。。。最后有点吃不下，所以剩下了，流沙包也没有流沙酥好吃。。。。总体说也就是值这个价钱吧。