王记海棠糕(新场古镇店)

好象每个古镇都会有海棠糕，而且还不止一家，上海南汇的新场古镇也不例外，镇上隔几家就会有一家叫卖海棠糕和草头塌饼，不过数王记海棠糕人最多，尝了味道还不错。

王记海棠糕是家老店，海棠糕其实是形状像海棠而得名，是个中式甜品，馅儿是豆沙的，再把面浆倒入模子。里面据说还有一点猪油，用来提香。尝尝当地特色还是值得的。

海棠糕，味道很香，份量不多，有点甜，萝卜丝饼，爽脆可口，外皮酥脆，内里很嫩，豆沙包，馅料多，入口绵密，服务态度好，环境不错

这家小店在桥头，热闹的新场大街上，面积很小，似乎只做海棠糕，得在门口买好就走，不然真影想交通呀。4.5元一个，虽然是现做的，依旧味道一般，皮挺厚的，有的地方面粉还没熟透，不过也无所谓，反正一个也吃不完，不喜欢那层粘粘的烘烤过的糖浆。一直觉得看海棠糕的制作过程过吃起来更还意思。