Villa Le Bec321

晚夏刚刚入夜，天还是一片幽蓝，满院儿白色的阳伞，绿树茵茵，微风徐徐。拍了张小院儿的照片，群里一位法国朋友回“像南法”，我说好眼光！ 一些菜很好吃，大部分菜式味道都在线，雷点很少，搭配如此环境和服务，很难不喜欢。 时不时地，忍不住想吃蜗牛和松露意面； 时不时地，忍不住想坐在夏夜的小院里， 便又来吃了。 ——每次必点—— 【咸泡芙蜗牛佐蒜味奶油】每次必点！味道太惊艳了，蒜味奶油咸淡适宜，非常入味。搭配的泡芙浸在酱汁中后，充满酱汁，搭配蜗牛，好吃极了。算是吃过的法式蜗牛里有特色又很好吃的一道，记忆犹新。 【黑松露帕玛森芝士意面】每次必点！酱汁浓郁稠密，黑松露和芝士两者皆香气扑鼻，味道浓郁。通心粉软硬正好，松露油、小松露粒、鲜松露片的搭配让各种各样的松露味道在舌尖交织，每一口都好幸福。 ——个人喜欢—— 【鳄梨酱金枪鱼慕斯配烤番茄香菜末】食材层叠在罐中，建议一勺挖到底混合实用。 【小沙丁鱼佐橄榄配初榨橄榄油】，三颗橄榄，满满一罐小沙丁鱼，非常咸香，肉质紧致肥肥的，配面包恰到好处。 【一公斤贝壳佐柠檬草小干葱汁】贝壳肉不够肥嫩，但分量足够、味道在线。汤汁柠檬气息十足，深夏的夜，特别适合来一盆，慢慢吃。 【蒸鳕鱼配烤章鱼、番茄及香草汁】两大片烤番茄鲜嫩多汁，鳕鱼也烤的鲜嫩，搭配香草汁，清香不腻。 【烤羊排】当日特殊菜单，羊排肉质烤的恰到好处，外层丝丝胶速，里面肉质很嫩。味道完全不膻，连平日不爱羊肉的朋友也不住地称赞。搭配的菌菇汁滋味十足，附赠的土豆泥更是惊艳，这道异常喜欢。 ——个人觉得一般—— 【栗子芝士蛋糕】栗子泥略微有些腻，下面的塔皮很硬，由于是预先做好的，不太新鲜，比较难切，吃起来口感有待改进。

【环境】 绝对赞！独栋别墅，前后都有花园，楼上楼下好几个风格迥异的包房。旋转楼梯很有风情。酒窖包房大概最有特色，恒温15度，要穿羽绒背心在里面进餐。但是也要忍受其他客人进去选酒被打扰的情况吧？貌似最贵的一瓶酒是1万九！ 【服务】 用餐期间的服务当然是没话说的，专职的服务员，有求必应。还有个老外超级详细地介绍菜品。 【口味】 「特制土豆泥」超级细腻的土豆泥，口感像冰激凌，如果带小朋友去，大概这个土豆泥就能打发他了。 「一公斤牛排」吃了几家牛排了，虽然还是不懂，但是自己的喜好还是知道的，更喜欢RAW的，口感更丰富。懂行的说，因为烹饪方法不同。 「生蚝」这是每次的必点菜色了，慢慢的，也不讨厌吃了。这次的，比较小。 「西班牙火腿」肉片比较大比较厚比较软，反正，各种口感的火腿我都喜欢。 「烤面包」服务员说，桌上的面包篮里必须随时有面包。我第一次吃油醋蘸的面包，太美味啦！ 「一公斤贝壳」10个人分1公斤贝壳，每人只有2个的份，服务员帮我们分好，所以想多吃一个也不行。我竟然没有喝汤，失策啊失策！ 「干酪拼盘」至今也没有想明白，为什么老外喜欢干吃奶酪？！不过，有些口味的，还是挺好吃，相信总有一天，也会喜欢，毕竟据说营养价值很高。 「一公斤龙虾」活龙虾在我们面前遛了一圈，小小的2只，感觉就够4个人吃的！结果我们10个人分，想想也知道，只能尝尝味道而已啦！懂行的说，蒸的话肉会老，所以我们选择焗。肉质细嫩鲜美有点甜，而且非常口感均匀，绝对没吃够啊！ 「香槟」喝了那么多次香槟，这是我最喜欢的一次，可能因为够冰，连杯子也是冰的，一入口，气泡在口腔爆炸，甜美的酒味弥散开……嗯～～不知不觉就喝了两杯。反而是红酒，还是喜欢上次在RAW的那杯。 「烤时蔬」真的是超美味！蔬菜都已经很软糯了，所以非常入味。 「千层酥」不甜不腻，不过还是比较适合几个人分享，吃多了也许会腻的。服务员很会切千层酥，学会一招！ 「栗子蛋糕」感觉太甜了点。 「朗姆巴巴」太神奇的口味，主要是因为上面淋了朗姆酒的关系吧！然后因为淋得不均匀（一根吸满朗姆酒的吸管插在上面，自己动手），所以有些吸饱朗姆酒的蛋糕比较潮湿酒味浓郁。感觉是，千万不要轻易尝试。 「甜點冰淇淋」有同事点了2个覆盆子冰激凌球，真的很清爽，于是又追加了一个。冰激凌球比外面买的大。建议一个人吃的话，一个足以。

这家绝对是fine dining的典范，在这里用餐真的是一次非常的享受之旅，也是一种美的享受。 这里的芝士类型令人目不暇接，各种食材有了芝士的完美配搭，真的是很赞。

【上海】French料理 如果Bistro321两次，都没机会夸夸它 店坐落于新华路上的一栋小洋房别墅， 气氛格调都是上海特有的海派风格。 因为来的早了点，坐吧台点了点小酒喝 店里装饰也十分别致，估计随了老板的品味 说说菜品 用材新鲜，印象最深就是他家的各种佐料罐头，还有自家特制的鹅肝酱，牛排这种硬菜做的比较中规中矩吧，没有特别出彩也没有难吃。 店员态度都很好，几个外国小哥又热情又可爱。

新华路上的小洋房，漂亮而幽静，属于法国餐厅，却也不是特别传统。龙虾汁海胆，牛蛙腿都很特别，值得一试。黑松露意面很惊艳，浓浓的松露味道，却不会因为奶味太重而腻，还很入味。

网上po的都是白天的照片，差点以为晚上不营业，不过果然晚上拍不出来呀 初夏的夜晚，灯光昏暗到看菜单也有些困难 还是蛮喜欢这种调调的 上海吃个饭不会英文还真不行！

Bistro 321 villa Le bec，是上海当地一家入选了携程美食林甄选餐厅名录的一家西餐厅，因为去就餐的时候，天气很不错，所以坐在室外的位置。

这家名字叫做bistro 321 villa Le bec的西餐厅，主打的是法式料理，这家的用餐环境真的非常优雅呢。因为是纪念日，店里还特地装饰了一下。

在新华路一栋小楼内，外面有个院子，环境不错。内部有点法式乡村风格，罐头菜是特色，鸭肝罐菜很浓郁，配了面包。建议多点人聚餐可以分享。

西餐店里这家性价比不错哦，工作日还有些活动，但是不定时举办，味道挺正宗的，推荐各位，爱吃牛肉的可以点个牛排，量也挺足，性价比高。