甬府(黄浦店)

Yong Fu (Huangpu)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 除了价格贵还是价格贵,环境服务都很好,味道还不错,但是不值那个价钱,清蒸野生小黄鱼300一位,上来也太大了,简直是黄鱼,每人一条太浪费了。要知道这一桌可都是专业做高端餐饮的人士哦,对食材那可是很有研究的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 味道很好,环境也很赞,菜做的很精致,还有鱼在里面游呢,比较中式的风格,服务人员也很好,感觉芋艿羹很好吃,汤圆也是,咬一口馅都溢出来了,还有鱼做的小粒,总之很好吃

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  • 继续刷甬府,餐品质量依然稳定保持着不错的高水准,分数却必须扣去一颗星星。
    没有细节的服务,似乎真心是甬府的软肋,每次总会发生一些些各种各样的小问题,只是这次格外明显:就餐接近尾声,一份点心却迟迟不见上桌,催了不下四、五次,每次都答复说“快了”、“在做了”…… 结果餐后又多等了二十来分钟,却仍旧踪迹全无,再催,居然被告知“还要十五分钟”!请问,之前的那么多个十五分钟究竟在干吗?!
    好吧,没有骨气的吃货,应该承认— —还是会继续去甬府吃好吃的宁波菜,哪怕服务和环境都很糟心~
    没办法,比宁波当地更新鲜更美味的咸呛蟹,魔都还能找得到第二家么?
    再看看,就连餐后水果,也是用心选择最当季,最好味道的中餐厅,恐怕也是不多哒:这次,不再是原先缤纷的果盘,改成了几只其貌不扬的桔子,入口却格外惊艳,也是一脉相承的大宁波之时令水果٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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  • 老妈老爸祖籍都是宁波的
    一直很喜欢吃宁波菜
    而甬府可以算是宁波菜里的翘楚
    味道一定是不会让人失望的
    家里人比较多 所以提前订了一个大包间
    环境古典雅致 桌子中间的摆设很有韵味

    宁式十八斩
    一道比较经典的宁波菜
    一边是海蜇头 一边是醉蟹
    蟹膏色泽红亮 口感鲜甜肥美
    酒味不是很重 味道正正好好

    奉化芋艿羹
    用猪油渣熬制出来的
    芋头口感软糯 入口即化
    汤底浓郁鲜香 这个菜品我非常喜欢

    堂灼野生大黄鱼
    甬府招牌菜品 用的是野生大黄鱼
    这个是按位上的
    里面有雪菜 年糕和大黄鱼肉
    鱼肉口感鲜嫩 食材新鲜 汤浓味鲜

    手工宁波汤圆
    到了甬府 他们家的汤圆是一定要点的
    汤圆皮和里面的芝麻馅儿都是他们自己手工做出来的 外皮口感软糯 内陷香甜绵密 好吃

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  • 上海滩餐厅里的最爱
    家乡的味道,吃的最多的餐馆。

    下面都是最实用的Tips
    1, 小龙虾不划算,不如去小龙虾专门店吃,大又便宜。东海吃的是海鲜,别来吃河沟里的小龙虾。
    2, 点鲳鱼或者梅鱼,一定要嘱咐厨房烧嫩 要点家烧
    3, 鹅颈藤壶超好吃,去前预定一下。基本上只能在西班牙,还有舟山海域找得到。
    4, 必点「宁式十八斩」(略偏甜)、沙蒜豆面、芋头羹、宁波烤菜。

    最后,祝大家吃的开心

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1000元
  • 不负盛名的食美林星级餐厅。冰镇小龙虾,宁式18斩腌蟹,过桥野生大黄鱼,米鱼鱼膏道道都是用上极致食材的甬菜招牌。服务环境也是没得挑的,这家店不上米其林真是让人想不通。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:400元
  • 中午吃的有点多,一共就点了仨菜,冰镇小龙虾确实不错,烤菜年糕的烤菜没了,换成了荠菜……这个……还有一道烤牛肉,量很小。总的来说要是正经吃一顿俩人怎么也要一千多吧,味道还是不错的,小龙虾值得尝尝

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  • 甬府(黄浦店)主打宁波菜的以野生舟山海鲜为主打的高档餐厅。从出品到环境,再到服务,以自身的杰出典范,重新定义了高档宁波菜,典雅的环境,每一个细节,深厚底蕴做出了不一样的精彩演绎。宁波菜又称为“甬帮菜”,擅于烹饪海鲜,口味上讲求“咸鲜合一”。府酒楼的海鲜全是每日从舟山新鲜运抵,品种齐全,干净整洁的明档海鲜区,一目了然。精美的菜单上,除了流传甚广的经典宁波菜,如“腐皮包黄鱼”、“原汁烤目鱼”、“冰糖甲鱼”等,还增加了适合高档宴请的燕鲍翅参,可满足不同人群就餐需求。 特别推荐三道菜:第一道,极品咸炝蟹。在宁波话里,“炝”也有几分“腌”的意思。餐厅选用最顶级的舟山红膏蟹,以盐、酒、少量糖等5-6种调料“炝”,蟹肉仍保持“生”的口感,蟹膏鲜嫩滑爽,蟹肉咸鲜中带一丝甘甜,堪称宁波最具代表性的“下饭”之一。第二道,蒋公奉芋三吃。蒋中正爱吃芋头,世人皆知,甬府酒楼特以软糯香甜的奉化芋头,配以三种酱汁(宁波虾籽酱、宁波蟹糊酱、秘制南乳汁)同吃,咸甜交织,别具一格。第三道,野生潮虾。宁波近海,涨潮时较靠近海边的虾泛出海面,捕捞而得,故名潮虾。潮虾虾壳薄脆,虾肉肥嫩,不论是啤酒烤、梅干菜烧或是加入翅汤烧制,都鲜美异常。甬府(黄埔店)的的确确烧的一手好菜,味道鲜美,太入味哦⊙∀⊙!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 甬府,宁波菜,进门就是余秋雨的题词,餐具骨碟用的是爱马仕,可想餐厅的格调和品味。每一套菜都由新鲜食材烹饪,芋艿羹,野生大黄鱼,还有上海滩最贵的龙虾都超赞。不愧是食美林二星推荐餐厅。

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  •   人均消费:260元
  • 甬,是浙江宁波市的别称;甬府,在上海做着最纯粹的宁波菜。
    【环境】从饭店墙上关于老宁波记忆的黑白照片,到手工刺绣墙纸,每一个小细节,都能感受到餐厅低调的奢华气质!
    【口味】鲜咸合一,是宁波菜最大的口味特色,通俗的讲上海人做菜爱用糖、用酱油来提鲜味,宁波人则更喜欢用盐,用盐味吊出食材的鲜,口味属于打开味蕾食欲的“重”,浓郁到在夜深人静时会勾起人们味觉回忆的那种!而“重”口味,才会让人吃了又想!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:2000元
  • 环境摆盘服务无懈可击,相比别家本帮菜,个人更爱这地道的宁波海鲜。已升档为食美林三星,名至实归。野生大黄鱼、百叶包呈现过程让人印象深刻,配爱马仕的餐碟,反应餐馆的高调。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:500元
  • 这家餐厅很多特色菜是我不吃的,所以之前一直没来,但经常听说汤圆很好吃,就还是想试一次。
    点菜时候服务生会劝「这点够了啦」建议点心做拼盘什么的,表扬这种服务态度。油渣芋艿羹很香,上来就吃完了。羊尾笋的摆盘真可爱,鱼饼还不错,倒笃蒸的白蟹很壮,就是咸了点,汤圆一颗颗蛮大的,是挺好吃,但也不会为了汤圆叠微来一次,粢饭糕不够脆。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 传说中又贵又好吃的宁波餐厅,于是带上爸妈来试试。当然了,菜单上有贵的也有价格适中的菜,其实主要还是看你怎么点。大部分的菜装盘都很有意境,味道说不上惊艳,但肯定是好吃的。只可惜没有包房坐在大堂,略微拥挤了一些。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:245元
  • 温州菜一人食叫了烤菜,鱼饼,长街蛏子,炖芋艿,黄鱼面。烤菜非常好吃,鱼饼制作精细佐以镇江香醋吃真心好吃。长街蛏子饱满这是温州人的口福。炖芋艿做的很出色,简单的芋头做成一道羹菜小菜见功夫。黄鱼面做的也很好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1200元
  • 不愧是上海最好吃的宁波菜。食材讲究,服务到位,环境一流。野生大黄鱼,小龙虾,宁波十八斩都很值得推荐。可以说是值得专门来吃一次餐厅。

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  • 甬府(黄浦店)是以舟山海鲜为主打的米其林一星的餐厅。环境舒适,服务上品,菜品精致,重新定义了高档宁波菜的标准和品质。这家店的菜品,摆盘精美,颇有气势。宁波特色菜呛螃蟹,被切得很整齐,显示刀工一流,口味咸中带甜,沾上点醋,味道顶呱呱。还有黄泥螺,一个一个大大地,味道做得特别好吃,吃进去了还留有余香。他们家还有好多宁波特色菜都给人留下了很好的印象。虽然价格有点贵哦,但是感觉还是值得的。没有去过的可以去体验体验。

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  • 甬府

    宁波菜的高端食府,地理位置也是相当的方便。
    这里的一大特色就是海鲜了,醉蟹做得那是相当的地道,黄橙橙鼓囊囊的蟹黄很是诱人,蟹肉质滑嫩,是不容错过的美食。
    膳筒色泽光亮,咬上去很有弹性,酱汁调得浓郁,洋葱又增加了香味。

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1-20 / 12139条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 茂名南路59号锦江饭店锦北楼12层(近长乐路)
  • 标        签: 江浙菜 其他江浙菜
  • 电        话: 021-33566777
  • 营业时间: 全年 11:00-13:30,17:00-21:00
餐馆介绍:
当地知名的宁波菜餐馆,内部装修充满老克勒气息,布局复古雅致,每个角落都精美考究。这里的菜品选材严苛,有烹饪经验丰富的厨师团队坐镇,以多样化的料理手法提炼出宁波菜之精粹,值得体验。

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