阿金大白·手拆蟹粉·白斩鸡(八佰伴店)

3.8/5分
口味 4.0
环境 3.6
服务 3.8
  • 五一来阿金大白实现蟹粉自由吧!

    阿金大白的蟹粉捞饭 真的猛猛下饭
    不添加猪油,也不添加芡粉
    就是还原蟹粉本来的味道
    而且性价比也非常高
    买一份68元的单人套餐
    一荤一素还有主食 非常实惠
    蟹粉虾仁和蟹粉鲈鱼也可以一试
    白斩鸡每次吃一份还要打包一份

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  • 老公爱吃白斩鸡也爱吃羊肉,这家长草很久,外卖不知道点啥,就它了!
    「白斩鸡」点的单人套餐,部位不能选,搭配米饭、蔬菜、汤,很满足!
    「白切羊肉」羊头不膻,酱料好吃!
    招牌的这两道菜虽然不是吃过最好吃的,但总体水平在线哦!

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  • 相信很多上海朋友都知道这家阿金大白的白斩鸡,这简直就是我从小吃到大的记忆中的白斩鸡啊!!每次家庭聚餐都少不了的一道菜,他们家的菜品真的绝绝子,吃过绝对会有回头
    -
    上海白斩鸡
    超有上海本帮菜的味道,白斩鸡外表看起来黄澄澄的颜色真的太太太吸引人了,十分诱人,皮爽肉嫩,吃起来绝绝子,一口下去满口都是肉香味,而且白斩鸡是有三种酱料可以提供选择的,吃起来真的是大满足,超下饭
    热白切羊肉
    这个也是他们家的招牌,必点!!!!!!几乎每一桌上都有这个,羊肉处理的很好,没有异味,肉质感
    Q弹爽口,而且竟然还带着奶香的味道
    红枣冰豆浆
    吃完饭来一杯冰豆浆真的超级冰爽解腻,喝起来感觉口中满满的红枣味,真的太爽了!!

    对于上海小囡来说,阿金大白更多是小晨光上海老咪道的回忆,有机会来上海旅游的小伙伴们,可别错过它

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  • 又是碳水拉🈵🉐晚餐🥢
    #上海·阿金大白上海白斩羊(第一八佰伴)[地点]#

    上海宁的夏天离不开白斩鸡[haha]
    黄金蟹粉捞饭+白斩鸡+糖藕[馋嘴]
    直接炫完整碗🍚
    白斩鸡一定要带鸡皮冻蘸灵魂酱汁
    鸡肉嫩而不柴鸡皮带冻超级嫩[馋嘴]

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  • 敞开式的店面带点怀旧的快餐装修,店堂用了很多菜品图案介绍做装饰,环境还是蛮整洁干净的。菜品主推的是蟹粉和白斩鸡,还有一些本帮菜肴、特色点心、捞饭等。扫码点单有优惠团购。
    团购了黄金蟹粉白斩鸡套餐78元,有白斩鸡、蟹粉、鸡毛菜、米饭和银耳羹。白斩鸡有一整只鸡腿,皮滑肉嫩蘸酱鲜甜。鸡毛菜不是季节不好吃。蟹粉量不算多盖在饭上刚刚好,他家的蟹粉不勾芡油浓鲜香料足醇厚,浇上蟹醋一拌很快一碗饭干完。银耳羹水润淡甜味道不错。
    老母鸡汤馄饨砂锅68元老母鸡汤蛮油浓,鸡肉蛮多酥咸松嫩,配有木耳、枸杞,小馄饨纯虾肉馅的蛮鲜的。
    整体味道还不错,蛮有上海特色,环境服务也蛮好。

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  • 又到了吃螃蟹🦀的季节,正好在八佰伴附近,搜了下,原来这也有家阿金大白,这家老传统的蟹粉面,伴随着朋友的一些青春。

    可口的白斩鸡,蘸点特有的酱料,
    滑嫩诱人的肉质,瞬间在嘴里爆开。

    至尊的蟹粉、蟹黄、蟹肉  40%+30%+30%
    可以选择加入墨鱼汁面、宽粉、崇明米饭🍚,
    每一种都觉得好吃,特别是米饭,每一口都能吃到蟹粉的鲜美,这样的口感,真的爱了。
    还可以淋上他们的三种甜味醋,解腻[哇]。

    纯手工的拆蟹,15只蟹的量,看得到的肥美,再用猪油炒制而成,香气浓烈。

    阿金大白·黄金蟹粉·白斩鸡(八佰伴店)
    张杨路501号第一八佰伴B1层B01-B1-1-006室

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  • 想吃性价比高的“黄金蟹粉捞饭”
    那阿金大白就是不错🉐️选择
    但现在堂食居然没外卖感受好
    首先工作日中午尽量避开店小相对拥挤
    出餐慢品质也不行
    点的双人餐无疑🆚中午上午套餐慢很多……

    每桌必点的 招牌白斩鸡
    半只白切鸡鸡肉鲜嫩
    招牌黄金蟹粉捞饭
    黄金蟹粉与米饭🍚充分拌匀
    软糯米饭融合了蟹粉的鲜美
    老上海什锦小砂锅
    什锦砂锅寡淡无味得自行加料
    烧锅出餐大虾也给漏掉

    只能说午市太忙服务也是机械化出餐爱答不理

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  • 作为常驻浦东的打工人,我可太喜欢这家阿金大白了。工作餐常来这里解决,地道的本帮味道,真材实料有家的味道白斩鸡
    网友都推荐的白斩鸡,量很足,全国各地都有自斩鸡,但我还是钟意上海味道的白斩鸡,用三黄鸡制作,皮更有弹性,肉质细嫩,搭配秘制酱料口齿留香
    黄金蟹粉捞饭
    我是真的爱蟹粉,是不是真材实料,我一口就吃出来了
    阿金大白蟹味浓,没有勾芡和香喷喷的米饭拌匀在一起大满足呀!绿豆汤
    以前一到夏天妈妈就会煮绿豆
    清凉解暑,这里的味道和妈妈的一模一样
    #阿金大白 #上海探店 #上海美食探店 #美食探店 #上海美食推荐

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  • 上海阿金大白·手拆蟹粉·白斩鸡(八佰伴店) 白斩鸡是招牌菜,最近他们又出了个老母鸡汤的套餐,炖得酥烂的黄油老母鸡,有了菌菇的加持,鲜上加鲜!#旅行届的疗愈胜地

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  • 这家吃蟹粉拌饭的店叫阿金大白,在上海有好几家连锁店,我也去过好几家,每家店都是这种香港极简风的装修形式还可以的

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  • 和小伙伴约饭 三个小阴人先去买喜茶等了一个小时[傲慢]再去蟹粉捞饭白斩鸡店堂食[亲亲]又去买大鸡排把胃的缝隙塞塞满[色]最后去风云再起玩游戏机 每人先抓一个冰淇淋吃[鼓掌]完美 赞👍

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  • 如果你最近想吃蟹粉了,很推荐这里蟹粉在缓慢的熬制过程中慢慢渗出油脂将砂锅内的每一粒米饭都裹上蟹粉的香味
    品尝地道上海味道,从蟹粉捞饭开始,不必费力寻找,就能感受属于老上海人的一份饮食情怀。
    装修风格处处体现着老上海的精致,复古风情满满,宽敞明亮的空间,有种搭上了时光机的感觉,无论是聚餐还是自用都是你的好选择。
    #品尝地道美食 #打卡老上海风情 #上海美食打卡

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  • 🚗店名

    阿金大白·手拆蟹粉·白斩鸡(八佰伴店)

    张杨路501号第一八佰伴B1层B01-B1-1-006室

    🚗用餐感受

    看网上点评挺不错的,正好在附近就准备去吃。点了个109的两人套餐,说实话真的感觉挺失望的。大概5点半到店里,服务员就是爱答不理那种,问了一下冷冰冰的来了句扫码点餐。点了团购去前台验证,验后拿个牌子,等了估计最少有20分钟才上菜。

    蟹粉捞饭真的很一般,想吃的我建议去吃人和馆,吃完那个看着这个真的是没有食欲。服务员上菜的时候态度也真让人无语,好像我欠钱一样。白斩鸡的分量和味道都还说的过去,砂锅和鱼皮太一般了无须多言。总而言之很失望,不知道那么多好评怎么来的。

    吃的时候还听着他们店员一直跟顾客说需要等40分钟1小时才能吃,同时忙着外卖订单不亦乐乎。我是感觉很奇怪,人家专门跑到你店里吃你不给做,外卖的订单倒是一个不敢懈怠,这不是欺负人?

    这样的网红,我劝你别来了。真想吃点个外卖吧。
    #与世界重逢 #上海吃喝玩乐 #2023年的第一次旅行 #去了还想去的地方 #我的徒步打卡笔记

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  • 我就很想去吃那家蟹粉,于是我就去了安金,大概这家店味道还是可以的,这家店的,小伙伴和我一起买的双人套餐,价格还是很合适的

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  • 阿金大白这家店我不是第一次去吃了,我个人觉得里面的白斩鸡是一定要尝试的,非常嫩,而且骨头上不会有血丝,我很怕看见吃到一半骨头上有血丝,总是会让我心里有阴影。先粉拌饭也时不时可以吃一次

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  • 难得来一次上海自然要去试试地道的老上海风味~
    这家阿金大白是朋友带着一起来的,说是上海最好吃的白斩鸡没有之一!还上过上海本地的美食类电视节目,但人均只要30左右,性价必奇高!
    ·
    🔸白斩鸡
    金油发亮的白斩鸡,筷子夹起来的时候还能看到皮和肉之间,晶莹剔透的鸡冻!入口超级鲜嫩,一点都没有平时油炸鸡那种柴柴的口感,反而有点Q弹的感觉,搭配上葱油的香,一口下去特别嫩滑!
    PS:蘸料可以自己选择,个人比较推荐酱油和葱油哈~
    🔸白斩羊
    和白斩鸡一样是配蘸料一起的~羊肉本身处理的很好,入口没有膻味,反而带着一丝羊肉的清甜感~
    🔸鸡油拌饭
    第一次尝试鸡油拌饭,金黄的鸡油包裹着一粒粒的米饭,一口下去香、咸、鲜三种滋味在口腔爆发,配上白斩鸡再合适不过了~
    🔸葱油拌面
    咸甜口的拌面,比较不同的是这里的葱切的比较细碎,不是其他店里那种葱段的,入口更有葱香和面香融合的feel~
    🔸桂花糖浸番茄
    普通的小凉菜!可以缓解一些鸡肉羊肉油腻的味道~非常的清爽~
    👉🏻环境:
    店铺不大,但人却不少,我们刚到的都还没有位置。这里的布置并非传统的餐厅模式,而是有点老上海街头小吃的设计布局,几张桌椅,自取的餐具,复古感满分~
    ·
    ‼️实用tips:
    先点餐后找位!必须先去收银点菜拿号,之后找个位置坐下等手里的取餐牌响起来后去取餐就ok了。
    ♥️小结:
    总的来说是一家性价比高且味道相对正宗的上海风味小吃店~饭点的时候可能会需要排队,要来的朋友要注意安排时间噢~
    #春日城市微度假

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  • 1)店面位置:位于八佰伴地下一层。 2)店面特色: 主营白斩鸡套餐、老上海四宝饭系列(咖喱鸡饭套餐、四喜烤麸肉圆套餐等)、一口鲜汤(油豆腐粉丝汤、炖乌骨鸡汤等)、小菜(鸡汤浸鸡毛菜、鸡汤煲干丝、拌崇明金瓜丝、乌米糖藕、桂花糖浸番茄等)、时令馄饨、葱油拌面、汤面系列等。 另外有时令季节的花雕醉货(小龙虾、鲍鱼等)。 以本帮原味为主, “白斩鸡”和“白切羊”是特色。 3)店面环境: 餐具(筷子、勺子、餐巾纸等)在收银台附近自取,有免费茶水自己取用。 店内有老式收音机等老物件装饰。 堂食座位有靠墙木质高脚椅座椅和方桌椅等。 店内支持入座扫码点单。 堂吃外卖白斩鸡均在冷菜窗口称重买单。 4)用餐体验: 点单后出单速度较快。 32元一套的外公的肉圆大碗饭套餐里面有有一个虎皮蛋、四喜烤麸、三个大肉圆和青菜、芝麻粒点缀的米饭。 肉圆比较入味,微咸。 12元一份的桂花糖浸番茄酸酸甜甜中有桂花的清香味,比较解腻。 5)餐饮价格:人均35元左右。适合简餐随便吃吃。

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  • 在八佰伴B1楼,路过看到,抱着试试的心态点了点打包回去。
    白斩鸡,上海滩上不少,小绍兴、振鼎鸡、泰煌鸡.....
    这里这个鸡比较嫩,不柴,味道不错,就是调料貌似没有其他品牌那样浓郁。
    外带的容器颜值很高,酱油碟一般。送了两个馒头,做的厚实,香、甜可口,真心好吃。
    还真值得再次购买的店铺。

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餐馆信息

  • 地        址: 张杨路501号第一八佰伴B1层B01-B1-1-006室
  • 标        签: 本帮菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-20:30
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